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學做菜的二年級敘事作文250字
今天是小年,我想和媽媽學做一道家常菜,做什么呢?我想起了我們老家上海過年,大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早,我就把一些棗端出來,這是媽媽提前泡了兩個小時的,這樣棗子比較容易去核。可是怎么去核,又不會把棗撕得亂七八糟呢?媽媽教我了一個小妙招,就是是用一個又粗又硬的吸管,把紅棗一頭凹進去的地方鉆一個洞,棗核就從另一邊出來了。接著用剪刀把棗從中間剪開,就像紅棗張開了嘴巴一樣,不能讓棗肉分開。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個碗中,用筷子反復攪拌弄成光滑的面團。平常看姥姥和媽媽做得很輕松,可是我怎么也弄不好,還弄了滿身的面粉。后來還是媽媽幫我用手和面,最后才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把面團揪成小團,然后搓成和棗差不多長度的小長條,塞進紅棗里面。然后放進鍋里蒸20分鐘,取出來在上面撒一點芝麻和蜂蜜,一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看,紅紅的大棗里邊白白的糯米,好像它咧開嘴露出的牙齒,我決定給它取個名字叫--“笑口常開”!味道好極了,有機會大家也來嘗一嘗啊!
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