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《水世界和我們》五年級(jí)學(xué)生讀后感
讀了《水世界和我們》這本書,我學(xué)到了很多知識(shí),其中“太湖水八仙”是我最感興趣的。那么,我們就開始介紹一下這本書中的“水八仙”吧。
“水八仙”是蘇南地區(qū)的傳統(tǒng)食物,那么這個(gè)“八仙”是哪“八仙”呢?我來告訴你們吧!“八仙”包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)(也就是人們常說的雞頭米)、茨菰、荸薺、莼菜、菱。“水八仙”,顧名思義,也就是生長在水里的食物。
“八仙”中的莼菜葉子和莖滑膩膩的,富含膠質(zhì)。臥在水面上,有點(diǎn)像睡蓮。莼菜吃起來就比較奢侈了,因?yàn)樗仨毰c葷腥搭配著吃,才能體現(xiàn)它的美味。而茭白,長著一副冰清玉潔的模樣,有點(diǎn)弱不經(jīng)風(fēng),適宜做冷盤。
菱角既能解饞,又能飽肚子。生吃的菱角有水紅菱,熟吃有餛飩菱。芡實(shí)俗稱“雞頭米”,是“水八仙”中最出名的一個(gè)。把“雞頭米”盛在玻璃碗里,擺點(diǎn)冰糖,撒點(diǎn)桂花,漫長的下午會(huì)變的很有情 趣。雪白的“雞頭米”居然能撥黑一雙手,也是一件不可思議的事情。
對于荸薺,大人是千叮嚀,萬囑咐:荸薺不能生吃,因?yàn)樗睦锩嬗薪x。風(fēng)干的荸薺最好吃 ,它又干有甜,還很有嚼勁。
很多小孩子都不怎么愛吃茨菰,因?yàn)樗幸还煽辔丁K郾慌诺搅恕八讼伞钡淖詈螅蟾攀氰b于它的品質(zhì)吧。水 芹綠是綠,白是白,顏色剔透分明。藕是蓮肥大的地下基,它雖然被深深地埋在黑漆漆的淤泥中,但是依然身段潔白,冰潔玉翠。
讀了《水世界和我們》這本書,我了解 了很多的知識(shí),受益匪淺。
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