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媽媽教我做菜五年級(jí)作文
今天，是我盼望已久的一天，因?yàn)閶寢尳K于答應(yīng)要教我學(xué)做菜了！
“媽媽，教我做菜吧！”在我的纏功下，媽媽終于肯松口了。“你想做什么？”媽媽說(shuō)，“我想做酸辣土豆絲，我的最愛(ài)啊！”我流著口水說(shuō)。媽媽說(shuō)：“瞧你那饞貓樣，那就滿足你這只小饞貓吧！看好了啊！”
只見(jiàn)媽媽拿起一個(gè)土豆，抄起他的武器——刀，不過(guò)幾下就把一個(gè)土豆給脫了“衣服”，我拍手叫好，我問(wèn)媽媽這是跟誰(shuí)學(xué)的，媽媽說(shuō)是跟姥娘學(xué)來(lái)的，我下定決心一定要學(xué)好。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子把土豆皮給削了去，只是速度跟蝸牛爬差不多，哈哈……畢竟是第一次嘛，熟能生巧奧，這是媽媽說(shuō)的呢。
給土豆洗了個(gè)澡，接下來(lái)是切土豆絲，媽媽把削好皮的土豆一切兩半，切面朝下開(kāi)始細(xì)心地切片，再把切好的土豆片擺好切成絲，看媽媽的架勢(shì)一點(diǎn)不輸廚師呢，切出來(lái)的土豆絲又細(xì)又長(zhǎng)。我也不甘示弱，迫不及待的躍躍欲試，奪過(guò)媽媽手中的刀開(kāi)始，媽媽站在一旁提示著，可是切片時(shí)就不小心切到了指甲，媽媽趕緊對(duì)我說(shuō)：“切時(shí)要小心啊，這可是細(xì)功夫呢。”我堅(jiān)持把剩下的切完就累得不行了。媽媽把切完的土豆絲放到盛滿清水的盆里等待入鍋。再來(lái)就是配料了。調(diào)料有：八角、花椒、辣椒、鹽、醋、姜絲、蔥花、蒜末和味精。準(zhǔn)備就緒后，剩下的就是最后一道工序了。
開(kāi)始炒菜了，先在鍋里放上適量的油，等到七八分熟的時(shí)候，放上鹽、辣椒、姜絲、蔥花、花椒和八角翻炒，翻炒的過(guò)程中可以少點(diǎn)醋，媽媽說(shuō)這樣可以使菜更出味，當(dāng)蔥花焦黃時(shí)放入土豆絲爆炒，爆炒過(guò)程中可根據(jù)個(gè)人的口味輕重加放鹽或醋，出鍋前撒上蒜末和味精攪拌，就可以出鍋了。
從備菜到炒菜，媽媽都細(xì)心地邊講邊示范著，自己也體驗(yàn)過(guò)，原來(lái)做菜這么辛苦呀！媽媽說(shuō)雖然這個(gè)過(guò)程是辛苦的，但卻是幸福的。真希望我也能做出這么好吃的菜，讓媽媽不光吃出幸福的味道還有我那片孝心的味道！
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