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秀秀媽媽的私房菜五年級(jí)作文
今天，媽媽要做紅燒糖醋排骨給我吃，特地準(zhǔn)備好作料、冷凍排骨，目的是讓我多吃一些排骨，把牙齒糾正過(guò)來(lái)，我一聽(tīng)，特別高興。
媽媽先把排骨拿出來(lái)化凍，就是在熱水里泡上一陣子，然后用水放在煮，要把腥味去除掉，最后再紅燒。
媽媽切好從辣椒絲，準(zhǔn)備好盤(pán)子、水、生姜、料酒、醋等等一些常用做菜的材料。媽媽先在鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，然后把生姜切成絲放進(jìn)鍋里炒，再把排骨放進(jìn)鍋里，使勁炒，把事先準(zhǔn)備好的辣椒絲一起放進(jìn)去炒，大約5分鐘之后，倒入三分之一鍋鏟的料酒和二分之
一鍋鏟的醬油，翻炒一陣子，覺(jué)得已經(jīng)很香之后放入能把排骨蓋住的水，把它燒爛。大約過(guò)上25分鐘之后，就可以出鍋了，記住，一定要把一些水倒掉，不然水會(huì)從盤(pán)子里淌出來(lái)，但不能倒光，要留一部分，不然排骨很容易冷，就會(huì)解凍子，解凍子接不好吃啦。
看，媽媽做的紅燒糖醋排骨出鍋了，大功告成！一共用了30分鐘左右的時(shí)間。嗯，香噴噴的，一定很好吃，看著我的口水都掉下來(lái)了!顏色是棕色的，配上辣椒絲和生姜絲，不僅顏色好看，味道也很好，肉很嫩香。看了我媽媽做的私房菜，口水掉了下來(lái)，你是不是也想
讓自己的媽媽做做好吃的菜呢？我在這里等著你哦！
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