過年的味道優秀作文附點評

過年的味道優秀作文（附點評）

每年春節，爸爸媽媽都會帶我到鄉下爺爺家過年。爸爸說，在鄉下過年，有一種特別的味道。爺爺家依然保留著很多過年的風俗，蒸糖糕便是其中的一個。

“廿八廿九蒸糖糕，香香甜甜步步高。”爸爸說，糖糕不僅是一種很好吃的糕點，還有日子甜甜蜜蜜，步步高升的寓意。所以，每到過年，家家戶戶都要蒸幾屜糖糕。

奶奶很早就開始做準備了。她把今年新收的糯米淘洗干凈，然后到磨坊里把它磨成粉，晾在一個大大的竹匾里。到了臘月二十八這天，奶奶就把粉倒進一個大木桶里，再放進白砂糖和秋天收的桂花，倒上水，開始和粉。只見她一遍遍地揉著，一會兒，成了一個白白的大粉團，點綴著一點一點的金黃的桂花。

做糖糕要用印模。奶奶家有三個印模。奶奶從大粉團上揪下一塊，搓揉成一個小團，然后用力地壓進其中的一個印模。最后，把印模在桌邊輕輕一磕，一個糖糕就脫出來了。我仔細一看，是個圓圓的葵花的樣子。我問邊上的爺爺，為什么要做成葵花的樣子?爺爺說：“葵花也叫向陽花。有句古話叫‘向陽門第春常在’，討個好口彩啊。”奶奶用另一個印模做了個糖糕，我一看是一條小魚，想必那是‘積善人家慶有余’了。第三個印模做出來的糖糕是個壽桃的樣子，那一定是‘天增歲月人增壽’。我記得下面還有一句是‘春滿乾坤福滿門’，但沒見到表達這個意思的糖糕印模。我問爺爺為什么，爺爺說，他也不知道。

看著奶奶做著糖糕，我不由得有點手癢。“奶奶，我幫你一起做糖糕好不好?”奶奶答應了。我連忙洗干凈手，拿起一個小粉團，用力地壓進一個印模。學著奶奶的樣，把印模在桌邊一磕，一條活靈活現的小魚就出現在我面前。我很高興，一連做了好幾條小魚，因為我喜歡吃魚。

做好的糖糕整齊地碼在一個大蒸屜里。灶間的大鍋里水早已燒開。把蒸屜放到大鍋上，十多分鐘，糖糕就蒸好了。揭開鍋蓋的那一瞬，水蒸汽和著桂花的清香，彌漫了整個灶間。我深深地吸了口氣，咬了口剛蒸好的糖糕，真香真甜!

這大概就是爸爸所說的在鄉下過年的特別的味道吧?

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