我幫媽媽來做魚

我幫媽媽來做魚

今天，我和媽媽去菜市買菜。剛進市場我看到了一個賣魚的阿姨，她的面前擺

放著幾個大盆子，每個盆子里有不同品種的魚，在其中的一個盆子里我看見許多像

蛇一樣的魚，黃色的帶有黑色的斑點，在盆子里自由自在的游動。我小心的用手觸

摸了一下，感覺它身上滑溜溜的。買魚的阿姨告訴我這是黃鱔，可以燉著吃也可以

炒著吃，營養非常豐富。”媽媽說不太會燉鱔魚，于是我和媽媽就買了幾條小鯽魚。

回到家。我問媽媽；“我可以和你一塊燉魚嗎？”媽媽說：“好啊。”于是我

和媽媽就穿上圍裙開始做魚。媽媽先把魚洗干凈。然后讓我剝了兩根蔥，小心翼翼

切成段。媽媽插上電鍋，等鍋熱了放上油。媽媽又讓我把花椒放鍋里。油熱了以后，

媽媽讓我試著把魚放鍋里，并告訴我離鍋遠一些，否則濺出的油會炒會落到身上，

我按照媽媽說的快速把魚倒進鍋內，可能是油太熱的緣故吧，還是有一滴油落到了

我的胳膊上，非常灼痛，媽媽趕快讓我在水管上沖洗。媽媽把魚翻炒了幾下，加入幾碗溫水，

放了蔥、丁香、白芷、姜片等一些藥料，然后媽媽說：“蓋上鍋蓋等著就行了。”

我問媽媽：“要等多長時間啊？”媽媽說：“俗話說千滾豆腐萬滾魚。魚燉的時間

越長越好吃。”于是我就邊寫作業邊耐心等候。不知過了多長時間，一股清香飄入

我的鼻中，我讒涎欲滴，急忙跑到廚房。媽媽說：“好了。”我迫不及待的讓媽媽

給我盛了一碗。喝著有自己幫忙做的魚湯，盡管胳膊還有些痛，但是心里高興極了。

下次，我一定獨自為爸爸媽媽做一次魚湯。

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