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我幫媽媽來做魚
今天,我和媽媽去菜市買菜。剛進市場我看到了一個賣魚的阿姨,她的面前擺
放著幾個大盆子,每個盆子里有不同品種的魚,在其中的一個盆子里我看見許多像
蛇一樣的魚,黃色的帶有黑色的斑點,在盆子里自由自在的游動。我小心的用手觸
摸了一下,感覺它身上滑溜溜的。買魚的阿姨告訴我這是黃鱔,可以燉著吃也可以
炒著吃,營養非常豐富。”媽媽說不太會燉鱔魚,于是我和媽媽就買了幾條小鯽魚。
回到家。我問媽媽;“我可以和你一塊燉魚嗎?”媽媽說:“好啊。”于是我
和媽媽就穿上圍裙開始做魚。媽媽先把魚洗干凈。然后讓我剝了兩根蔥,小心翼翼
切成段。媽媽插上電鍋,等鍋熱了放上油。媽媽又讓我把花椒放鍋里。油熱了以后,
媽媽讓我試著把魚放鍋里,并告訴我離鍋遠一些,否則濺出的油會炒會落到身上,
我按照媽媽說的快速把魚倒進鍋內,可能是油太熱的緣故吧,還是有一滴油落到了
我的胳膊上,非常灼痛,媽媽趕快讓我在水管上沖洗。媽媽把魚翻炒了幾下,加入幾碗溫水,
放了蔥、丁香、白芷、姜片等一些藥料,然后媽媽說:“蓋上鍋蓋等著就行了。”
我問媽媽:“要等多長時間啊?”媽媽說:“俗話說千滾豆腐萬滾魚。魚燉的時間
越長越好吃。”于是我就邊寫作業邊耐心等候。不知過了多長時間,一股清香飄入
我的鼻中,我讒涎欲滴,急忙跑到廚房。媽媽說:“好了。”我迫不及待的讓媽媽
給我盛了一碗。喝著有自己幫忙做的魚湯,盡管胳膊還有些痛,但是心里高興極了。
下次,我一定獨自為爸爸媽媽做一次魚湯。
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