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有趣的發(fā)現(xiàn)

時間:2013-12-23 五年級 我要投稿

有趣的發(fā)現(xiàn)

“今天晚上吃什么呀?”“水煮蝦!薄芭,太好了!蔽腋吲d地喊道。我最愛吃蝦子,因為蝦仁嚼在嘴里軟軟的、嫩嫩的,味道十分鮮美。

媽媽先把煮蝦子的佐料放進鍋里燒了起來。再看水池里的蝦子,青色的、透明的,有的竟能看見背上那條黑線。一只只悠閑地游著,它們根本不知道將要發(fā)生什么。水開了,媽媽把蝦子撈出來倒進鍋里,只聽“嗤啦”一聲,剛才還是青色的蝦子一眨眼就變成紅紅的了。奇怪,難道蝦子也像孫悟空一樣會七十二變嗎?我用筷子夾著蝦子端詳著,整只蝦子只有肚子是白色的,這是怎么回事?我一定要查個水落石出。

飯后,我上網(wǎng)查到蝦子由青變紅的秘密了。原來蝦子的外殼是青綠色的,放進鍋里后,色素遇到高溫后大部分都分解掉了。只有蝦子體內(nèi)的蝦紅素不怕高溫,不會分解,反而會顯現(xiàn)出鮮艷的紅色。所以煮熟的`蝦子就變得更鮮紅了。

“總算弄明白了。”我情不自禁地說:“原來熟螃蟹穿上紅外套和蝦子是一樣的道理”!吧钪杏泻芏鄪W秘,只要你留心觀察,就能發(fā)現(xiàn)它們”媽媽語重心長地說。媽媽的話很有道理,我在心中暗暗想到,以后我要仔細、認真地觀察身邊的一草一木的變化,從中獲得出人意料的結(jié)果。

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