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給蝦開膛剖肚
今天傍晚,爸爸從菜市場買了一些蝦回來,說要來個香蔥炒鮮蝦。我聽了嘀咕道:“每次炒的味道都不鮮,我才不要吃呢!”突然,我想起牛蛙煲里的那些蝦,背后都是剖開的,使鮮味都進去了。我好像發現了新大陸似的,對爸爸說:“爸爸,我給蝦來個開膛剖肚吧!”爸爸聽了,先是一楞,繼而笑著說:“你是說在蝦的背后劃一刀吧!”“對,就是這樣。”我興奮地說。“好吧,不過你會嗎?”爸爸有些懷疑。我胸有成竹地拍拍胸膛說:“沒問題,這事就包在我身上。”于是,我把蝦都倒在了盆子里,再用蓋子蓋住,以防蝦蹦出來。我拿著剪刀從盆子里夾出一只蝦,在蝦的脖子那兒剪了一刀。以為這樣剖起來比較簡便,沒想到我剪得太深,把蝦頭剪了下來。經過這一次,我不再那么鹵莽。我先在蝦的背上剪開一道小口子,然后再剖下去,接著就開始抽腸了。我小心翼翼地把那兩條泥腸抽了出來。“哇,蝦腸好臟那!怪不得有些人吃了會生病呢。”我看著那兩條黑乎乎的泥腸自言自語道。俗話說的好“熟能生巧”。我剖了幾只蝦后就熟練了,沒過多久,就把一盆蝦剖完了。
吃晚飯時,我吃的最多的就是這盆蝦。
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