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北京烤鴨

時間:2013-09-19 五年級 我要投稿

北京烤鴨

今天晚上七點一刻,老爸老媽帶著我,就像北京烤鴨出發了。

北京烤鴨

點好菜,我才注意到這里的環境:優雅的木桌椅,表面十分光滑,桌邊也刻得很精致。美麗的巨大水晶燈吊在頂上,再配上舉止溫柔,穿著旗袍,帶著小巧的圍巾的服務員們,真讓我感覺我坐在一個富麗堂皇的宮殿內呢。

呼呼,終于上菜了。服務員姐姐把盛著一只紅通通的烤鴨的大餐車推了過來。接著師傅拿著一把刀,正在細心地割著皮和肉呢。不看白不看,好歹知道我們吃的肉片和皮是怎么來的吧。只見廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨,另一只手則是在鴨脖子那里割開了一道口子,再順著口子一點一點的把皮給割了下來。哇!皮擱到鴨腿的時候,居然有一攤油水流了出來。那油水金黃金黃的,真像我喜歡的'雞湯呢。皮弄完了,接著就是那鮮嫩的肉。肉白白的,厚厚的,當師傅割下一片來時,我都想立刻把它塞進嘴里,占為己有。真不愧是北京烤鴨啊!

終于到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張面皮,挑了一塊又白又大的鴨肉,蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮,再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個鴨肉卷,塞進了嘴里:哇!肉質的絲滑,鴨皮的脆嫩,黃瓜的清爽,還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質的絲滑伴隨著黃瓜的清爽,一直旋轉到胃的深處,一個字兒:爽!鴨皮的脆嫩,蔥的勁辣,在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲,過了一把癮。

吃完后,我又連吃了好幾個:把我的眼淚都拉出來了。為啥?還能因為什么,就因為蔥唄!

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