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我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

時(shí)間:2010-10-30 五年級(jí) 我要投稿

我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

喂!朋友,您到過(guò)我的家鄉(xiāng)——江西嗎?它位于長(zhǎng)江中下游南岸,山水如畫。這里不但山清水秀,而且物產(chǎn)豐富,有廬山云霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產(chǎn)中,我最喜歡的要數(shù)別具有風(fēng)味的霉豆腐啦。聽了名字,你就會(huì)很奇怪,豆腐發(fā)霉了怎么吃啊,但是聽了我的介紹,你一定會(huì)垂涎三尺。

我愛家鄉(xiāng)的霉豆腐

我們先來(lái)講一下霉豆腐的傳說(shuō)把:在很久很久以前,有一個(gè)人來(lái)到江西,他生活儉樸,每天只吃豆腐和飯為生。有一天,他的朋友來(lái)找他,他見碗里還有一塊豆腐,就把它裝在瓶子里面,但他沒有想到這次出去,一去就是半個(gè)月。回來(lái)后他饑餓難忍,想起了那半塊豆腐,于是取了出來(lái)。但是豆腐上面已經(jīng)長(zhǎng)毛發(fā)霉了,但是他又走不動(dòng)了,他只好打起飯,拿那塊豆腐下飯。領(lǐng)他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃,于是他就把買回來(lái)的豆腐讓它們發(fā)霉,然后那出去賣,最后成了那里的首富。

聽了這個(gè)故事是不是覺得發(fā)霉的豆腐有什么好吃呢?我們老家的`霉豆腐,幾乎每個(gè)人的家里都有,而且豆腐上都是辣椒,先別提多好吃了,先提提多香吧。有一次,奶奶做了四大罐霉豆腐,擺在桌子上,說(shuō)要中午吃,但是那四大罐霉豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鉆進(jìn)我的鼻孔,直到咽喉、肺和心臟。

霉豆腐不但香而且味美。有一次,中午奶奶做了霉豆腐給我吃,我準(zhǔn)備慢慢品嘗。我細(xì)嚼慢咽,先辣后甜。

如果你來(lái)我們老家,一定要吃吃霉豆腐啊!

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