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苦瓜煎雞蛋

時間:2012-12-13 三年級 我要投稿

苦瓜煎雞蛋

從小到大,我們品嘗了不少的美食佳肴,那道菜樣你回味無窮?最樣我記憶深刻的還是那清香爽口的苦瓜煎雞蛋了。

苦瓜煎雞蛋

苦瓜煎雞蛋雖然很苦,但里面的苦瓜素可以增進食欲,健脾開胃。有一次期中考試,我的考試成績下降了許多,我因此為這事苦惱了很久,每次吃飯都沒有胃口,盡管媽媽每天變著花樣的給我做好吃的',但也無濟于事。后來媽媽聽鄰居說苦瓜可以增進食欲,就嘗試著做了一道苦瓜煎雞蛋,我一吃,本以為會很苦,可苦瓜和雞蛋一炒就沒有苦味了,吃了幾次后我的胃口便好了許多。

這道菜做起來很容易,首先把苦瓜洗凈切成丁,然后再焯一下,把焯好的苦瓜放進碗中,打入雞蛋,加適量鹽、雞精攪拌均勻,最后鍋內倒入少許油,把攪好的苦瓜和雞蛋倒入鍋內混炒一下,這樣一道苦瓜煎雞蛋就完成了。

雖然苦瓜煎雞蛋是一道普通的家常菜,但這道菜卻包含了媽媽對我濃濃的愛,從此我就愛吃這道菜了。

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