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特色小吃——鴨血粉絲湯

時間:2014-02-20 六年級 我要投稿

特色小吃——鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特色小吃,那滑爽,簡直是無人能比。真可謂是“南京一絕”啊!我一聽到它的名字就滿口生津;一看到它就會饞得“口水直流三千尺”。那一天我終于吃到了這夢寐以求的美味。

在晚上放學回家的'路上,我和媽媽的肚子唱起了“空城計”。老媽忍不住就臨街停車,準備找一個小飯店,吃完再走。這時我眼前一亮,一個招牌出現在我的面前:回味鴨血粉絲湯。我心里一陣狂喜趕緊拽著媽媽:“這家,就這家。”沒等媽媽說話,我拉起她就往店里沖。進了店我們了個座位,回頭一看老板剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前兩口大鍋,一口在熬湯里面有鴨血和一條豆腐泡,另一口在燒水大鍋旁邊還有七八樣瓶瓶罐罐里面有許多佐料。正看的入迷,兩大碗鴨血粉絲湯就“OK”了我一看綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、褐色的鴨肝……光是五顏六色的調料就讓人胃口大開了,還有那半透明的粉絲在各種調料中來回穿梭……我再也忍不住了,抓起筷子夾起一大把粉絲就往嘴里送,呀!真香。那鴨腸有滋有味讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口,讓我印象最深的還是豆腐泡呢。一開始,我像吃別的豆腐泡一樣慢慢的咬開誰知豆腐泡吸足了湯料,我一咬便涌了出來,沒嘗到豆腐泡倒先嘗到了那鮮美的湯。我轉過頭來嘗嘗豆腐泡,味道比平時吃的還要豐富的多呢!我又叉起了幾根粉絲,好滑嫩的感覺,一咬就斷。再喝了一口仙湯,滿嘴巴都是一股懷念和滿足的味道。不過三分鐘那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天。那鴨血粉絲湯的香味留在嘴里讓我回味了很久。

鴨血粉絲湯,歷史悠久,物美價廉,營養豐富,風味獨特,“此物只應天上有,人間哪得幾度嘗”喲。話又說回來。我再怎么說,也是說不出那個味道的,還是要你親自去品嘗一下,才能領略其中的感受。

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