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我學會了炒菜

時間:2024-08-27 19:42:28 四年級 我要投稿
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我學會了炒菜

今天,媽媽不在家,放了午學后,我回到家里,我得自已煮飯炒菜。飯我會煮,但炒菜是第一次。

早晨,媽媽買好了菜,有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲里很快就熟了,我也準備好了中午要炒的菜。這時,媽媽又回來了,我迎上去對媽媽說:“媽媽,今天,我來學炒菜。”媽媽微笑著點點頭。

我和媽媽來到廚房,媽媽對我說:“炒菜看似容易,但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎?先放油還是先放鹽?你會掌握火候嗎?”這一連串的看似簡單的問題,我一個也答不出。因為,我沒有炒過菜,但我相信“實踐出真知”的道理,但對媽媽說:“我不懂,媽媽您教我吧。”

于是,媽媽就一個一個問題給我講,并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油,放在一邊。我點燃液化汽灶火,我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子,剛把油放下去,油就濺起來,好似跳水運動員跳到水池里濺起水花,我嚇得連退幾步,生怕油濺到身上,把我的臉蛋燙傷了;媽媽說,把火勢降小一些,我把火降小一些,油鍋不濺花了,發出滋滋的響聲,我走過去,我把肉片放下去炒了幾下,再把茄子放下去,均勻地炒,待到半熟時,放鹽和味精,滴上幾滴醬油,再放上一點水,蓋上鍋蓋,煮了一會兒,一碗肉片炒茄子就端上桌了。

我又炒了一碗豆角。吃飯時,爸爸,嘗了一下肉片炒茄子,直吐舌頭,說:“今天誰煮的菜,咸死了。”媽媽說:“是燕靈學煮的。”我低下了頭。爸爸安慰我說:“沒關系,以后多炒幾次,不就會炒菜了!什么東西不都是從不會到會嗎?”我點點頭。這真是一次難忘的嘗試,也讓我悟出了許多道理。

作者:董燕靈

地址354500 建寧縣實驗小學六年級四班

指導老師:寧江炳

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