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印度飛餅

時間:2024-09-07 15:54:26 四年級 我要投稿
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印度飛餅

桐鄉市第一實驗小學崇實園402班 吳一帆

一提起印度,你也許馬上會想到那一個個纏著頭巾的印度人,吹著長長的豎笛在舞蛇。而他面前的簍子里一條兇狠的眼鏡蛇,正隨著悠揚的笛聲在上下舞動。不過今天我要給大家介紹的是美味的印度飛餅。

三八節那天,我們全家去飯店吃飯。一進大門,就看見一位廚師在做印度飛餅。旁邊有一塊牌子,上面詳細地介紹了飛餅的來歷:印度飛餅在印度稱為加巴地,最早來源于印度新德里孟加拉灣大山脈地區,當地居民常年以筋面、椰槳、黃油、煉乳等來制作加巴地。

只見那廚師動作十分嫻熟,姿勢非常優美。一會兒把印度飛餅飛起來,一會兒又把印度飛餅攤在烤爐上,壓得又大又薄,飛餅忽上忽下,讓人看得眼花繚亂。再仔細一看,原來所謂的“飛”只是用手指將飛餅頂起來在空中快速旋轉而已。一眨眼的功夫,那個印度飛餅就變得很薄很薄,薄得簡直讓人擔心會不會馬上破掉。緊接著,廚師在飛餅上涂了一層色拉油,撒上一些青蔥,并把多余的面粉切掉。頓時,飛餅變得方方正正了。最后,他把飛餅放在一個烤爐上烤。不一會兒便烤好了。他熟練地把香氣撲鼻的飛餅切成一小塊一小塊的,放在一個精致的盒子里遞給顧客。

看到那香噴噴的印度飛餅,我忍不住饞涎欲滴,忙央求媽媽買一份。可是由于買的人很多,等了老半天才把我盼望已久的飛餅端上來。我迫不及待地夾起一塊,哇,色澤金黃,香味濃郁!咬上一口,又松又脆,嚼在嘴里,滿嘴飄香,我不禁連連稱贊:“印度飛餅真不愧是印度的一道名菜啊!”

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