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炒茄子三墩

時間:2013-08-24 三年級 我要投稿

炒茄子三墩

我總想找機會學炒菜。

一個星期天的上午,機會總算來了。爸爸、姐姐外出上班,媽媽有事,中午不能回來。媽媽走時吩咐我:中午自己燒來吃。還指了指籃子里給我買好的菜。菜籃子里有青菜、茄子、蛋和肉等。我一看,喜了!有我最喜歡吃的茄子。我馬上打定主意:中午來一個“炒茄子三墩”。

快近中午了。我把洗凈的茄子切成一顆一顆的墩狀,我又從冰箱里取了一個青椒和10幾粒銀白色的蝦仁,把綠色的青椒切成小塊兒,裝入盤子。

一切準備就緒,開始炒菜了。我燒紅了鍋,倒上油,待油冒煙時,倒上茄子、青椒和蝦仁。經快速的`翻炒,茄子炒癟了,變成紫紅色的了;青椒炒癟了,變得更綠了,銀白的蝦仁變得晶瀅剔透了。我加了一些水,放上一點鹽,倒上一點酒,再用生粉勾芡,最后加了點雞精和味精。

茄子三墩起鍋了,裝入盤子的三墩熱氣騰騰,飄溢著香味。當時,我顧不得洗鍋了,只顧品嘗。不知是味美好吃,還是我肚子餓了,我足足吃了一半。今天想起來,還真覺得好笑!

我永遠忘不了那次炒茄子三墩。

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