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我會包餃子啦

時間:2024-10-29 20:07:32 六年級 我要投稿
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我會包餃子啦

現在每當家里逢年過節包餃子時,我可是一名主力呀!可當初學包餃子時,可費了一番周折呢!

我會包餃子啦

那是去年的一個周末,媽媽對我說:好久沒吃餃子了,今天咱們包餃子吧!”我一聽,高興地喊著:“要吃餃子嘍!”

一切準備就緒后,媽媽卻說:“但是有一個條件,你必須幫我包!”這下我可為難了,我也不會包呀!媽媽不容我再說什么,就把面杖遞給我,說:"你先搟個面皮!"說完就把切好的面團放在我面前,我不知從何下手。媽媽給我做起示范,我認真地看著。輪我了,我學著媽媽的樣子搟了起來:把搟面杖放在面團上來回滾動,心想:“這還不容易嗎?”由于我用力太重,面貼在面杖上,我好不容易把它拽下來重新搟,可一會又粘上了!真氣人!媽媽告訴我,是因為面團水分多了,灑些面粉就好了。一試,還真靈!看來做什么事,都得注意方法。

接著,我又包起餃子來,捏住這邊,那邊的餡冒出來,捏住那邊,這邊的餡又跑了,唉,跟我捉迷藏嗎?我索性把面皮放進手里,同時捏兩邊,可“肚子”卻破了,我趕緊拿來另一張面皮把它的肚子補上,才算包好了一個餃子。

我把餃子放在桌子上,和媽媽包的進行比較:媽媽包的餃子個個挺著“將軍肚”,神氣十足;而我的呢,還沒上“戰場”就先趴下了。看我那生氣樣,媽媽笑得前俯后仰……

我站起來一屁股做在沙發上,不干了,媽媽激將我說:“你就這點本事呀?沒恒心,什么也學不會!”“誰說的?”我一躍而起,“我只是想休息一下!”

這次,我知道了,包餃子,要注意菜餡不多不少,不能讓菜油粘到面皮邊緣,那樣就捏不住了,如果干了,要用手抹點水在面皮四周……

經過一番努力,我終于學會包餃子了,看,現在已分不出哪是我包的,哪是媽媽包的了,個個挺著“將軍肚”,好象在祝賀我呢!

當我吃著自己包的餃子時,覺得格外香!

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