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包餛飩

時間:2012-12-21 五年級 我要投稿

包餛飩

XX年08月20日 星期六 天氣:晴

包餛飩

今天回到家,一進門就看見姥姥和爸爸正準備包餛飩呢!我真高興。因為我也會包,現在終于可以大顯身手了。姥姥從面盆里把面拿出來,先在面板上揉一揉,然后把面按成一個圓餅狀,隨后拿出一根很長的搟面杖,開始搟面。只見姥姥拿著搟面杖向四周搟,幾下子就把面餅搟大了一圈,接著她又把搟面杖放在面餅上,把面卷在搟面杖上,,再用力往前推往兩邊抻,一松,面餅又大了許多,姥姥就這樣搟了幾下以后,原來又厚又小的面餅就變成了又薄又大的薄餅,姥姥又在大面餅上撒了一些干面,用搟面杖把薄餅整個卷起來,用菜刀在卷著薄餅的搟面杖上橫著劃了長長的一刀,面餅立刻從搟面杖上落下來,姥姥又在落下的面餅上橫豎地切了數刀,這時只見面餅變成了一個個三角形,姥姥真是太棒啦!此時我急不可待地拿起一個小“三角形”,把香噴噴的肉餡放在上面,把其中的一個角向兩個角的方向折。用兩手一捏,再把兩個角捏在一起,一個肉嘟嘟的`小餛飩就包好了。我和爸爸、姥姥有說有笑地包著,不大一會,我們就包完了。爸爸先往鍋里放些油,熗上湯,等水燒開后,把餛飩放進去,瞧那些可愛的小餛飩在滾開的水里上下翻騰,透過薄薄的皮可以看到里邊的肉餡,從騰騰的熱氣里散發著濃濃的肉香,啊……好饞……爸爸見我那副饞相說:“別急,饞貓,馬上就好!别Q飩終于熟了,我們每人一大碗,連湯帶水美滋滋地吃起來。

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