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剝松花蛋

時(shí)間:2013-08-21 六年級(jí) 我要投稿

剝松花蛋

今天是個(gè)陽(yáng)光明媚、萬(wàn)里無(wú)云的日子。我正在家里看電視,突然傳來(lái)一陣敲門聲。我開門一看,原來(lái)是媽媽回來(lái)了。她提著一個(gè)黑塑料袋,里面鼓鼓囊囊的。我想:一定是什么好東西。便急忙從還沒喘口氣的媽媽的手里搶了過(guò)來(lái)。搶到塑料袋的我,趕緊打開一看,原來(lái)是一個(gè)個(gè)用白灰包住的雞蛋呀!昂煤玫.雞蛋為什么要用白灰包起來(lái)呢?”我疑惑不解地問正在穿圍裙的媽媽。媽媽邊系紐扣邊說(shuō):“用白灰把雞蛋包起來(lái),可以讓它變質(zhì)。變了質(zhì)的雞蛋叫做松花蛋,有營(yíng)養(yǎng)!甭犃诉@番話我才明白,原來(lái)雞蛋還有這種吃法呢。

這時(shí),媽媽已經(jīng)開始做飯了。媽媽對(duì)我說(shuō):“我讓你幫我一個(gè)忙,剝四個(gè)松花蛋”。我高興地說(shuō):“好!”我立刻干起活來(lái)。

我先從塑料袋里取出四個(gè)松花蛋,放在桌子上,準(zhǔn)備一會(huì)兒剝。我又拿來(lái)垃圾桶,準(zhǔn)備把皮剝到里面。一切準(zhǔn)備就緒,我開始剝了。我開始剝第一個(gè)松花蛋。這松花蛋的皮可真厚呀!我用手指使勁摳,才口下來(lái)一丁點(diǎn)兒,我看了看,足有一厘米厚。“沒辦法,再使點(diǎn)兒勁!蔽野蛋档貙(duì)自己說(shuō)。我使出了吃奶的勁,又剝下來(lái)一點(diǎn)兒。這松花蛋可真不好剝呀。我便想出了一個(gè)“歪點(diǎn)”。

我把第一個(gè)松花蛋在桌子上敲,像打雞蛋一樣。這個(gè)辦法果然見效,皮裂開了,露出金黃色的松花蛋。由于變質(zhì)了,凍在了一起,像果凍似的。我輕輕地將皮剝掉,就看見松花蛋的“全身”了。我剛剛看到的那個(gè)像果凍一樣的是蛋清變的,蛋黃變成了淡黃色,也凝在了一起,看起來(lái)好吃極了,真想咬一口。我連忙按照這個(gè)方法把其它三個(gè)剝了。

然后,我在媽媽的指導(dǎo)下,把它們切成牙兒,裝進(jìn)盤子里,放上醋、香油、雞精、姜沫、醬油,再攪拌一下,一道涼拌松花蛋就做好了。我嘗了一口,有香,有甜,有美,更有我的功勞。

我今天真是開心極了!

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