我的家鄉——畢節介紹

我的家鄉——畢節介紹

　　無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的我的家鄉——畢節作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　畢節作文

　　我的家鄉——畢節是一個有著許多名勝古跡的城市。這里山美，水美。樸實的畢節人民用自己的智慧和勤勞的雙手建設家園，發展家鄉，并利用科技為家鄉創造富裕的生活。

　　說到山美，我先介紹“花的海洋”——百里杜鵑。

　　百里杜鵑是國家森林公園，每年三四月份是盛花期，漫山遍野都是杜鵑花。讓人目不暇接，花香芬芳撲鼻。色彩各異的花有紅色，紫紅色，粉紅色，白色等。其中包括：馬銀杜鵑，秀葉杜鵑，大棵杜鵑……姹紫嫣紅，爭香奪艷。看到這繁花似錦的場面，你一定會氣定神閑，讓你有一種與眾不同的全新感受。“花的海洋”——百里杜鵑如一個天造地設的大花園，裝扮著延綿起伏的群山，也孕育了一方純潔的民風民情……

　　說完了山，說水吧！畢節，在倒天河的下游新建了一個人工湖——碧陽湖。湖的旁邊有一個美麗的廣場，廣場的中心有幾個雕像，它們有的在跑步，有的在看書，有的在騎車，還有的……，漂亮極了，在湖的四周的石欄上，把畢節地區所有風景名勝都雕刻在上面，比如織金洞、百里杜鵑、九洞天、草海等等，好象一個畢節風景名勝區的檔案館。湖水清清的，在微風的吹拂下，一波又一波的蕩漾開去，那湖里的水草在小中飄蕩著，好象在跳舞，歡迎來自遠方的客人。湖中間的有一個“小島”，島上長著一棵棵蒼天的大樹，大樹上停留著一群群白色的小鳥，美麗極了，象是給小島披上一件白色的衣裳……

　　我愛我的家鄉——畢節！

　　畢節介紹

　　我的家鄉——畢節是一座四面群山環繞的美麗小城。一條長長的小河穿城而過，街道兩旁商店林立，不算寬的道路上永遠車水馬龍。

　　她一年四季她都是那么美麗。

　　春天，五顏六色的杜鵑花漫山遍野地競相開放山野，延綿百里，讓人看得眼花繚亂，吸引著來自四面八方的游客。她們一叢一叢怒放著，在透明的天空照耀下如一片錦繡的帷幕。有大紅的、淺粉的、淡黃的、瑩白的身處其中，盡情感受百花盛開、芳香的氣息。

　　夏天，吃過晚飯，人三五成群匯集在市中心的人民公園內乘涼，在花叢與綠蔭之中，有的跳舞、有的打牌、有的打羽毛球、有的下棋、有的畫畫、有的觀賞池塘里的魚，有的嬉戲真是好不自在！

　　秋天，城周圍的農田里，莊稼金燦燦的，呈現一片豐收的大好景象。人們臉上寫滿了收獲的喜悅！

　　冬天，人們在人民廣場上堆雪人、打雪仗、拍雪景有說有笑，到處一片歡聲笑語。冬夜的街道兩旁樹上的小燈，更像一樹火紅的鮮花，讓人感覺暖暖的。

　　我的家鄉有許多旅游景點：天然花園——百里杜鵑；溶洞奇觀——織金打雞洞；小石林——韭菜坪；鳥的天堂——威寧草海等等，每一處都會帶給您驚喜！

　　我的家鄉還有很多好吃的小吃和特產。比如胡家湯圓、康家脆哨、羅家三鮮粉、王矮子豆腐干、黔西趙老五黃粑、大方的臭豆腐，漆器、威寧的蕎酥，小粑粑、織金的蕎涼粉，竹蓀、赫章的核桃，王豬腳真是數不勝數！

　　我愛我的家鄉——畢節，歡迎您到我的家鄉來做客！

　　畢節介紹

　　畢節位于祖國西南邊陲，她面積不大，卻是美食和旅游的好去處。

　　在畢節，人們能夠品嘗到可口的美食，尤其是那一塊塊“臭名昭著”的臭豆腐干。臭豆腐干一般四五厘米見方，厚約五毫米，放在稻草里發酵兩三天，拿出來時臭味襲人。然后把臭豆腐干放在炭火爐的架子上，一邊烤，一邊用扇子扇風，還要不時地用筷子翻一下。待到豆腐干皮發皺時，就可以食用了。再沾上一點畢節特有的辣椒面，那味道，可真是又臭又香，又麻又辣。畢節的酸湯也很美味。酸湯是用青菜和面湯加熱后發酵，再加上一點蕓豆而成。若在夏天來上一碗，涼爽、酸爽的感覺直沁心脾，十分可口。畢節的菜豆腐也是一種美食。菜豆腐是用本地的小白菜、酸湯、豆漿制成的。看，這就是畢節的美食。

　　畢節還是一個旅游圣地。百里杜鵑被稱為“地球的彩帶”，綿延數百里，杜鵑花的品種多達數十種，有些品種的同一棵樹上竟然能開出七種不同顏色的花！“高原明珠”威寧草海也很美麗。這里是丹頂鶴的故鄉，每年一月份左右，丹頂鶴都會飛到這里來。畢節真是“花的海洋”、“鳥的天堂”！

　　啊！畢節！你真是一顆璀璨的明珠！我們熱烈歡迎四面八方游客的到來。

　　畢節特產

　　洪湖蓮子

　　湖北省洪湖市特產，國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產于生態環境優良的洪湖湖區，具有廣泛的食用和藥用價值。

　　品質特征：洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。其蓮心制成茶，有減肥功效。《本草綱目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。

　　營養價值：蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。

　　食材功效：蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率并能預防老年性癡呆的發生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

　　洪湖自形成以來，就自然生長著大量野生蓮藕。文獻可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產的蓮子中，有相當數量來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷往中國各地，被制成各種佳肴。據悉，廣式月餅中最好的蓮蓉，公認是由洪湖蓮子為原料制作而成的。

　　洪湖蓮藕

　　洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內涵。洪湖遍湖滿港都是蓮藕，是蓮、魚、野鴨的盛產之地，自古以來就有“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”美妙玄律，名揚全國，成為了洪湖人民創業致富的無形資產。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開始種植蓮藕。由于水土肥沃，洪湖人民經長期栽培，形成了這一優良的品種。洪湖蓮藕含有豐富的淀粉，蛋白質、維生素等營養成分，即可鮮食，又可加工，還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達1萬多公頃，總產量30萬噸，產品暢銷全國。

　　蓮藕，生長在淺水中，花呈淡紅色或白色，又名蓮花、荷花，古稱萬花中的“四君子”之一；地下莖叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特點，采用炒、燒、炸等方法，可制成多種美味菜肴，還可制成精細潔白，口味純正的藕粉、蜜餞、是滋補珍品；種子叫蓮子，是貴重食料、宴席名菜，更可貴的是有補脾澀腸，養心益腎之功效，治脾虛瀉痢，夜寐多夢等癥；蓮子中央綠色的芯稱“蓮子芯”含蓮心堿，異蓮心堿等，功能可清熱瀉火；荷花的雄蕊稱“蓮須”，含有多種生物三及黃酮類成份，功能可固腎澀精。蓮藕通身都是寶，都可入中藥，有清肺、利氣、止血、下奶等功效。口味純正，香脆可口，利于存放，是一種很好的水生蔬菜。

　　洪湖界牌黃豆

　　“洪湖界牌黃豆”產區分布在長江沿岸，屬亞熱帶季風氣候，沙壤性土質，最適合豆科植物--黃豆生長，尤以沿長江的界牌區（現螺山鎮）最為盛名。據界牌《王氏宗譜》載，明永樂年間，江西籍王氏一家遷徒今界牌王家堡落戶開始種植黃豆。由于所選老籍色黃似金、粒大子實的黃豆種，加之當地豐富的溫光土壤資源，種植的黃豆皮色嫩黃，顆粒晶瑩。《洪湖市志》里記載，洪湖界牌黃豆種植歷史已有600余年，在1983年界牌黃豆獲得對外經貿部授予“中國傳統出口農產品”榮譽證書；1988年—1993年期間，界牌黃豆是洪湖市出口創匯的主要農產品之一。《荊州名產風味大觀》里也記載了。洪湖界牌黃豆農歷三月未播種，農歷六月中旬莢果爆裂成熟，故又名“六月爆”黃豆。近三十年來，“六月爆”一直為洪湖市黃豆種植的主導品種。產品遠銷港、澳、歐美，成為洪湖市傳統出口產品。

　　呈橢圓形，皮薄色黃，種皮光滑，黑褐色種臍明顯；高蛋白、低脂肪、富含鈣、鐵、鋅等礦物元素；所制豆漿漿色純白、口感醇厚、漿香濃郁、質地鮮嫩。

　　洪湖菱角

　　菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

　　洪湖再生稻米

　　洪湖位于湖北省中南部，江漢平原東南端，南臨長江，瀕臨百里洪湖，與三國古戰場赤壁隔江相望，市治新堤鎮東距省會武漢市175公里，西距荊州市區201公里。全市轄20個鄉鎮，3個農場，總人口94萬，全市版土面積2519平方公里。洪湖再生稻米優質生產基地，涵蓋了洪湖市境內的長江流域，沿洪湖周邊，漢沙河流域，洪排河流域，內荊河流域，東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個鄉鎮70個村。現已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個鎮，沙咀、龍甲、董口、新墩等10個村，基地面積3萬畝，網絡農戶1240人，為農民增收1500萬元。種植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天獨厚的自然生態，是種植優質稻的天然場所，身臨其境，正如洪湖赤衛隊歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”。所孕育出來的再生稻米在三國時就已享盛名，素有“稻耳米”之稱。洪湖再生稻米外觀商品性好，米粒晶瑩透亮，細長，均勻，無腹白，開鍋香噴噴，入口綿甜，香味濃郁，米飯松軟而不粘。洪湖再生稻米含膠質多，有豐富的淀粉與植物蛋白質，營養豐富。洪湖再生稻米因產于湖北省洪湖水鄉而得名。據老人傳說，百里洪湖古時屬八百里洞庭湖范圍，因長江形成后分離。每年6、7月份，長江上游客水和洞庭湖水匯合后形成洪峰，順江而下，因長江堤小，難以抵御大水，形成潰口淹沒農田；因洪湖原屬沔陽州管轄，故民謠傳唱“沙湖沔陽州，十年九不收”。

　　粉蒸青魚

　　以活青魚為主科。其制法為：先將一條一斤重的活青魚去鱗、鰓，剖腹去臟洗凈，從背部順脊骨下刀臂成兩半，用刀斜切成兩寸半長，一寸半寬的塊。選用魚背、魚肚檔、魚頭和尾部盛入缽內，加醬油、精鹽、味精、姜末、料酒少許在一起拌勻，腌漬片刻后，在魚的兩面粘上大米粉，然后，分三塊成三角形，擺入六寸規格的籠屜，魚塊當中放上魚頭，魚上放姜片、蔥花，置旺火沸水上蒸十分鐘后，將籠屜翻扣入盤，其開頭如圓餅。再將砂鍋置中火上，放入豬油少許燒熱，加雞湯、醬油、醋、味精、蔥段，放入濕淀粉勾玻璃芡，起鍋澆在魚塊上，再撒上蔥花、姜末即成。

　　此菜魚肉細膩，脂肪豐富，肥嫩味鮮，形色俱美，用大米粉攔蒸，使原味保持了下來。

　　洪湖大閘蟹

　　洪湖大閘蟹，產于洪湖，湖區水資源豐富，水質優良無污染。底泥為黃壤土， 經多年沉積，富含有機質。河蟹屬大湖養殖，植被豐富，動植物餌料充裕，輔以少量人工科學喂養，不需使用魚藥，養殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質細膩、味道鮮美等優良性狀，其風味獨特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個大中城市及港澳臺地區，深受消費者喜愛。

　　洪湖野鴨

　　洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國菜譜》。早在三十年代初期，53萬畝的洪湖就具有良好的濕地環境和豐富的濕地資源，是濕地水鳥重要的棲息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天獨厚的生態環境使遷徙來的野鴨久久不愿離去，豐富的餌料資源使得成群結隊的野鴨聚集在洪湖棲息、繁殖、安營扎寨，使野鴨的種群數量日益增多，“四處野鴨和菱藕”的壯觀湖景，裝點了洪湖，使得湖面上的野鴨有了一個地標性的名字—洪湖野鴨。洪湖野鴨它含有氨酸和多種維生素，有補虛暖胃，行氣活血之功，沒有一般飛禽常有的腥燥味，是一種氣質純和食味清雋的滋補佳品。洪湖野鴨取其體毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的傳統工藝品。還是戲劇舞臺上理想的道具，也是一種珍貴的禮品。細絨則能做羽絨服。羽絨被，具有“輕、軟、暖、彈”等特點。2005年我們開始從事洪湖野鴨食品深加工，現在已逐步形成了產銷一條龍的格局，我們通過協會組織的平臺，打造產業化經營，完善洪湖野鴨綠色生態產業鏈，2012年就洪湖野鴨申辦國家農產品地理標志認證。

　　洪湖野鴨種類繁多，通常泛指雁形目、鶴形目、秧雞目和行目等野生水禽，共39種、分屬8目9科。分青頭鴨、黑鴨等適應了這里的氣候條件，已經安家落戶，可以常年獵取。洪湖野鴨一次可以獵取成百上千只，常年產量多達25萬公斤以上，占湖北省野鴨產量一半以上，最高的年份達到40多萬公斤。對于野鴨、野雁，洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。取其體肉作為菜肴，洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國菜譜》。