我愛(ài)家鄉(xiāng)的咸茶
朋友，您到過(guò)海豐嗎？您聽(tīng)說(shuō)過(guò)海豐的咸茶嗎？海豐是一個(gè)美麗的海濱小城，是我的家鄉(xiāng)。那里有許多特產(chǎn)、小吃，如菜包啊、菜茶啊、大粒丸、咸茶等。在這各式小吃中，我最喜愛(ài)海豐的咸茶。
咸茶是用茶葉磨成糊的，也可以加上生芝麻、生薄荷，撒下鹽，用開(kāi)水沖制，蓋上蓋，泡上片刻。然后一碗一碗的盛起。撒下芝麻、花生、蝦仁。一碗碗美味可口的咸茶就上桌了。每逢親朋好友到家來(lái)，嫁女娶媳婦，或是寶寶滿月，都會(huì)擂上咸茶招待客人，咸茶一上桌，一時(shí)就滿堂飄香，令人未喝就滿口生津。
外婆經(jīng)常來(lái)我家，她一來(lái)，就有咸茶喝了，我特別高興，小時(shí)候，我看到外婆坐在小板凳上，雙腿夾住一個(gè)陶制的擂缽，握一根半米長(zhǎng)的檑棍，頻頻旋轉(zhuǎn)。我看了覺(jué)得很有意思，就搶著要擂，可我卻轉(zhuǎn)不動(dòng)，沒(méi)幾下，擂缽卻讓我敲破了。我雖不會(huì)擂，但我愛(ài)喝，特別是在夏天，放學(xué)回家，滿頭大汗，外婆說(shuō)：“悅，喝碗咸茶。”喝下一碗咸茶，感覺(jué)十分舒服，它既解渴又解饑，真是妙不可言。因?yàn)閺男?ài)喝咸茶，大人們給我起了個(gè)外號(hào)：咸茶婆。
在祖國(guó)博大精湛的茶藝中，擂茶是一枝獨(dú)秀的`奇葩。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我愛(ài)我家鄉(xiāng)的咸茶。咸茶在海陸豐成了一道特色小吃。那股淡淡的茶香，香脆的配料，使人喝了回味無(wú)窮。朋友，如果您也喜愛(ài)，請(qǐng)到我家鄉(xiāng)喝一碗咸茶，咸茶里洋溢這濃濃地鄉(xiāng)情。
【我愛(ài)家鄉(xiāng)的咸茶】相關(guān)文章：