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紫甘藍水的奧秘

時間:2014-05-04 六年級 我要投稿

紫甘藍水的奧秘

“如果紫甘藍水加上白醋的話,就可以邊紅,反之加上小蘇的的話就會變綠。”老師在課堂上的一句話引起了我的好奇心,于是我決定回到家里做一做這個實驗。

我讓媽媽到菜市場上買了一個紫甘藍,然后我把紫甘藍外面的幾片葉子撕下來,撕成了碎片,然后放到一個袋子里,又往袋子里到了半杯水,開始捏起來

正當我捏得正開心事“砰”的以上壞了我的'好心情,怎門回事?袋子怎么破了?我看這袋子上坡的地方,忽然想起來,是不是袋子太薄了?或者是水放多了?有了這兩個想法,我立馬去換了一個厚一點的袋子,放完紫甘藍之后誰沒有到太多,只是剛剛莫過紫甘藍就好了我捏了半天,終于看見水上面冒出了些許紫色。我把弄好的紫甘藍水放到兩個燒杯里,追被放入小蘇打與白醋。

我把一些小蘇打放入了紫甘藍水里,神奇的事情發生了,紫甘藍水竟然真的變了色!但是為什么是藍色?難道是小蘇打放多了嗎?我又在另一個少背離放了一點小蘇打,結果當然是如我所料,變成了綠色!我迫不及待的有巴粗放入了紫甘藍水里,至此我洗去了上次的教訓,沒有放太多,一點一點把醋倒進去。看到慢慢變紅的紫甘藍水,我高興極了!可這又是怎么一回事呢?我連忙上網查找資料。原來紫甘藍水是一種指示劑,遇到酸會變紅,遇到堿會變綠,它是鑒別物質酸堿性的指示劑。

意大利科學家伽利略說過“一切推理都必須從觀察與實踐中得來。”如果只觀察不時間也不會成功。科學實驗是及危險又有實際意義的實驗,而且只有自己去做,才有它的意義;也只有試驗過,才能成功!

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