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西紅柿

時間:2012-12-07 五年級 我要投稿

西紅柿

提到西紅柿,大家一定不會陌生。但要真正了解西紅柿,大家又知道多少呢?

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定:每人每天用50克-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

西紅柿紅紅的,像一個個小燈籠。西紅柿通常被人們拿來炒菜,但也可以象水果一樣生吃。西紅柿有大有小,大的有一個大人的拳頭那么大,小的有大拇指那么大。西紅柿的外表非?蓯刍、嫩嫩的表皮像小孩的臉,非常可愛。剛洗過的西紅柿,粘著一顆顆細(xì)細(xì)的小水珠,那是多么誘人啊!讓人見了就垂涎三尺,巴不得馬上吃它。

西紅柿含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。

西紅柿含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,人體獲得維生素C的.量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿含有大量的維生素c,人稱“紅色牛奶”,但是不能多吃,否則會影響腸胃功能。西紅柿中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。

西紅柿真是一樣好東西,但又不能多吃,西紅柿真奇怪呀!

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