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家鄉(xiāng)的特產

時間:2010-03-02 五年級 我要投稿

家鄉(xiāng)的特產

空心菜,又名蕹菜,是博白的特產。它味美價廉,是博白廣大群眾所喜愛的青菜之一。

家鄉(xiāng)的特產

在眾多蔬菜家族中,空心菜是一種極為普通的蔬菜,它的朋友遍布世界。但是,博白種植的空心菜卻小有名氣。它葉少,莖長,葉呈心臟形,長得肥嫩,青翠欲滴。空心菜莖中空,如果你把它的莖掐斷,莖便會慢慢地向外舒展開來,宛若一只只小喇叭。讀到這里時,你一定會想,種植這種那么好的空心菜,一定要費不少勁吧?其實,你想錯了。空心菜的種植很容易,只要有水就行了。夏初秋末的這段時間,是種植空心菜的最佳時期。空心菜的生長速度很快,種下去一般一個星期就可以摘了。按這樣計算,一年一般可以種植空心菜24~28次。關于我們博白種植的空心菜為什么會這么好這個問題,我猜,可能是因為這里的土地肥沃、氣候溫暖,適合種植空心菜這個緣故吧!我們博白的空心菜曾出口過美國,進入過人民大會堂宴會廳,很多到博白旅游的.外地人,都會買一把帶回去給家人品嘗。

空心菜的吃法很多:可以煮湯,湯汁鮮美;可以生炒,爽脆可口;可以燙熟,再配上搗碎的大蒜和美味的蠔油,更是齒頰留香!空心菜的價值很高。嫩的空心菜可以食用,老的空心菜可以當飼料,給雞、鴨、鵝等家禽進食。不僅如此,空心菜的湯還具有清熱、解毒、消暑的功效呢!

這就是博白的特產――空心菜!

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