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肉粽

時間:2024-10-01 09:24:01 四年級 我要投稿

肉粽

我最喜歡吃肉粽了,里面的肉一口咬破香油溢了出來,那香噴噴的氣味立刻勾引出心底最美好的回憶。使人吃了還想吃,吃的撐到肚子破了。

我一看媽媽做肉粽,就可以大飽口福了。媽媽先準備好五花肉,長糯米,粽葉和香油。先把五花肉放進鍋里烤的有一點點焦了以后,倒進三,四滴香油,倒進一點兒水,就可以出鍋了。

做粽子,先把一片粽葉卷成漩渦狀,在底下鋪上薄薄的一層糯米,這糯米鋪上去比豪華的波斯地毯還要豪華。把剛煮沸的肉切成小塊,刷上了醬汁,均勻鋪放在上面。最后用糯米填滿,蓋上,用麻繩捆住,這樣一個小巧玲瓏的肉粽就做好了。

媽媽叫我也過來試一試,我心想這么簡單,我肯定跟媽媽包的一樣。可是不是葉子散掉了,就是粽子漏了爸爸在旁邊笑得樂呵呵的,說:“這可是門技術活,想當年你媽也做不好,也是后來才做的這么好的。她做過胖娃娃粽子,月亮粽子等。”

“原來媽媽也像我這樣過呀!”我再也不敢說簡單了。我喜歡香甜可口的肉粽。

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