第一次做煎蛋
我的生活中,有過許許多多的“第一次”:第一次動手做飯,第一次走夜路,第一次坐飛機……一個個第一次就像一個個腳印,印在我成長的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。
我想在三八婦女節(jié)那天,為媽媽做一次早飯。一大清早,我興沖沖地來到廚房,系上圍裙,自我感覺真像個大廚!給媽媽做什么吃呢?我左思右想,突然,我眼前一亮——對,做煎蛋。我看媽媽做過的,看著挺簡單的,應(yīng)該難不倒我。
我跑到冰箱那兒,拿了幾個雞蛋,又從碗柜里拿碗。學(xué)著媽媽的樣子,我拿起一個雞蛋往桌子上一磕,再用手把破裂的蛋殼掰開,將蛋清、蛋黃倒入碗中,再把空蛋殼扔了。連續(xù)打了三個雞蛋,我開始用筷子在碗里攪拌,直攪到蛋黃、蛋清融為一體,我才停下來。
準(zhǔn)備工作做好了,大廚我要大顯身手了:把鍋蓋打開,放油、點火——看看,我多厲害!我不禁洋洋得意起來。油熱了,我急忙把蛋放入鍋中。只見油“噼里啪啦”地炸開了,一滴油飛到了我的'臉上,好疼啊!
顧不得我的傷勢,我緊張地盯著鍋里:蛋開始膨脹起來,我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼地用鍋鏟把蛋翻了過來,又煎了一會兒,再翻再煎。我在心里默默地計算著時間:該好了吧!關(guān)火、我慢慢地把它盛到盤子里。啊!一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍!我激動地看著自己的勞動“成果”,先嘗嘗吧——我拿筷子夾一點放到自己的嘴里,淡了!怎么回事?哦!我忘了放鹽了。
正在這時,媽媽沖進廚房,著急地說“兒子,你在干嗎?怎么這么多煙啊?”
啊?我急忙打開油煙機。唉,我忘了,應(yīng)該一開始就開的。
媽媽好奇地看著盤子里的雞蛋,問:“這是你煎的?”
我氣餒地說:“原來想給你一個驚喜的,可是我忘了放鹽了。”
媽媽激動地嘗著我親手煎的雞蛋,直夸:“好吃、好吃!真好吃!”
看著媽媽開心的樣子,我就不明白了:沒放鹽的煎蛋,媽媽為什么說好吃呢?同學(xué)們,你們知道嗎?
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