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當媽媽,真艱難
今天,是3月8日,是國際婦女節。在這個特殊的日子里,我準備給媽媽做一道她最愛吃的菜——薺菜餃子。
餃子,是一道中國的特色菜。但她看起來容易做起來難:
第一步:和面。媽媽放了面粉。水等材料。這搓搓,哪揉揉,那半液體的東西竟奇跡般的變成了一個“球”!我學著媽媽的樣子,對那個“球”“拳打腳踢”,可不一會兒,我便直喘粗氣,手都快麻木了。于是,媽媽走過來,幾分鐘就和好了,我真是心服口服。
第二步:挑餡。面對著一大鍋的薺菜,我就束手無策了。無奈之下,只好拿起一把菜刀,慢慢地切了起來,可切了大半天,這菜就是不碎。我左右手各拿一把刀,不管三七二十一,亂剁了起來,嘴里還喊:“我打打打打打打打打打打打……”媽媽“噗嗤”一聲笑了,她拿過刀,三下五除二就把菜給剁好了。我呆住了,嘴巴成了“o”字型,太厲害了!
第三步:搟皮,填餡。因為我對搟皮一竅不通,所以這項任務就交給了媽媽。她搟了四張皮,我一個都沒包好。這實在太難了!一會兒,媽媽搟完了,我才包了一丁點。于是媽媽也參與了進來。不一會兒,餃子包完了,我們分成了兩鍋煮,一鍋是媽媽包的,一鍋是我包的。
媽媽包的餃子個個精神飽滿,一個接著一個“跳”下了鍋。可我包的餃子呢,像一個個生了病的孩子,軟塌塌的。
過了一會兒,餃子終于熟了。我迫不及待地打開鍋,只見我包的餃子根本看不出皮的顏色,變成了薺菜湯——餡全漏了。可媽媽的那鍋,餃子個個像白白胖胖的娃娃,正向我招手呢!
我的餃子好像不大受歡迎,但媽媽卻吃了十幾個。看來,她對我包的餃子禮物很滿意。雖然這次包的餃子不太成功,但它的每一滴湯汁都比蜂蜜還甜。真是太有成就感了!
通過這次“餃子計劃”,我終于體會到了做媽媽的難處。下次,我一定更珍惜她做的每一粒食物!
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