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好吃的茶葉蛋
今天我一回家,就聞到一股沁人心脾的香味。我說:“是什么東西這么香啊!”爺爺笑嘻嘻地說:“這是我做的五香茶葉蛋,很香吧?”我說:“嗯,還不錯!
我三步并兩步,馬上跨進廚房,掀起了鍋蓋。一鍋香香的茶葉蛋,出現在我的眼前。我連忙取出一個,撥開它的殼,咬了一口,真好吃!色香味俱全,我瞇著眼睛對爺爺說:“真讓人回味無窮!爺爺,你是怎么做茶葉蛋的?”爺爺一本正經地說:“煮茶葉蛋也是一門學問。第一步:先把雞蛋洗干凈然后煮熟,再把煮熟的雞蛋撈出來,把每一個雞蛋都磕開,這樣容易入味。第二步:加入八角,陳皮,醬油,紅茶,少量的鹽,適量的水,泡一夜。第二天,用小火慢慢地煮,煮好以后,把裝滿茶葉蛋的鍋放在桌上,第三天想吃的時候,用火熱一下,可好吃了。”我說:“嗯,我下次也要試一試!
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