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做蛋糕

時間:2014-04-23 三年級 我要投稿

做蛋糕

今天晚上做完作業,沒有什么事干,姐姐說:“我們做蛋糕吧!”我說:“好啊!”

做蛋糕

我們先拿出5個雞蛋,磕開后打進一個盆里,把蛋黃和蛋清徹底分開放進另一個盆里。在蛋黃中加7勺面、7勺糖、一點鹽,然后用筷子按一個方向攪勻,大約攪10分鐘就攪好了;再在蛋清里少放一點糖,也按一個方向連續攪動,慢慢地蛋清就開始起泡,等到蛋清變得粘稠,有點像稀奶油一樣,插進一根筷子能立起來,這就算攪好了,攪蛋清大約需要三十多分鐘。之后,把攪好的蛋清分三次倒進攪好的蛋黃里面,還按照原來的'方向攪勻,蛋糕糊就算完成了。最后,把蛋糕糊倒進抹過油的電壓力鍋里,再撒點芝麻,蓋上鍋蓋,打開蛋糕檔開關,等待三十多分鐘,香噴噴的芝麻蛋糕就烤好了。

吃著我們自己做的蛋糕,真是太香了!

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