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春節(jié)包餃子

時(shí)間:2012-12-20 六年級(jí) 我要投稿

春節(jié)包餃子

  每當(dāng)想起去年鄰居阿姨對(duì)我的一句夸獎(jiǎng):“小小年紀(jì)包的水餃真漂亮!”我心里就美滋滋的,好像自己做了什么驚天動(dòng)地的大事,那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十,又要包餃子啦!從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心里萌動(dòng),而且愈來(lái)愈強(qiáng)烈,巴不得媽媽隨時(shí)軋好面皮,我好大顯身手,一氣包上百兒八十個(gè)水餃,好得到爸、媽的'連聲稱贊:“棒極了!棒極了!”

春節(jié)包餃子

  吃過(guò)午飯,我一邊在院子里高興得又蹦又跳,一邊催媽媽和面。正在這時(shí),只聽媽媽喊了聲:“‘小能豆’過(guò)來(lái)包餃子。”媽媽的話音未落,我一個(gè)箭步跑到水盆邊,撩了兩把水,然后再身上一蹭,飛身跑到屋里,撈起小勺,抓起面皮,一屁股坐在準(zhǔn)備好的凳子上,開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨夸獎(jiǎng)的月牙形水餃。

  “小將也來(lái)湊熱鬧!”爸爸邊說(shuō)邊走過(guò)來(lái)。“哼!聽爸爸的口氣,恐怕還不知道我的本領(lǐng),今天我非給他一個(gè)驚喜。”我心里按下決心。“唉?怎么手不聽使喚?去年我不是學(xué)會(huì)了包月牙形水餃了嗎?掃興!”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時(shí),爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在面皮上,然后微微抱拳,一個(gè)雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動(dòng)使我驚呆了。那種瀟灑勁兒真像電視節(jié)目中的俠客抱拳施禮。“呀!大俠在施展魔術(shù)。”我驚叫著站起身來(lái),跑到爸爸身后,探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)面皮,把它放在并攏的四指上,放上餡,然后把面皮從中間疊起,雙手合十,兩個(gè)拇指微微用力,這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學(xué)著爸爸的樣子微微抱拳,也希望以俠客般的姿勢(shì),包出雞冠狀的水餃來(lái)。可,一抱拳不要緊,所有的水餃餡都從手里擠了出來(lái),弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。

  我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會(huì)兒,我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門,有魚形的,刀狀的,小船樣的,真是形狀各異,千姿百態(tài),就是包不成雞冠狀的。干脆,我在魚形的水餃上加上兩個(gè)米粒當(dāng)魚的眼睛,在刀狀的水餃上加上搓成長(zhǎng)條的面棒當(dāng)?shù)栋眩谛〈瑯拥乃溕霞由狭~狀的面皮當(dāng)船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說(shuō):“兒子真有開創(chuàng)精神!獎(jiǎng)你一文錢。”

  “坐下!坐下!站客難打發(fā)。”媽媽說(shuō)著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身后。我和爸、媽各就各位,圍在桌子旁。全家人包著餃子有說(shuō)有笑可開心啦!


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