我學會了做油茶
今天,奶奶給我做了一碗油茶香噴噴的美味極了,吃得我津津有味,吃完后我便迫不及待的問奶奶油茶怎么做。
奶奶則不慌不忙的準備原料,說道:”先將茶葉用臘油炒黃,黃豆炸脆,然后將茶葉、黃豆混同用水煮透,再用木瓢把茶葉黃豆壓著磨爛,這就制成了茶糕。如果馬上吃,將制好的茶糕加水煮開,放鹽,然后把茶湯舀入放了芝麻、花生、核桃的碗中。
奶奶叫我照她說的'做一遍,我照著奶奶說的做了一遍,奶奶嘗了說:“恩,其他的都不錯就是有點咸。”接著奶奶又給我講了做油茶的要點。
我心想我一點要好好練習,讓他們吃到我做的香香的油茶。
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