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嵊州的美味小吃

時間:2024-07-26 12:47:25 五年級 我要投稿
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嵊州的美味小吃

我家住在美麗的嵊州,這里的小吃特別的有名。許多游人經常慕名而來,除了欣賞這里特有的美景,還有就是品嘗這里的美食了。

我的家鄉有很多很多美味小吃,最常見的小吃當然是油炸臭豆腐莫屬。記得一年級的時候,我一放學就往街上跑,當然,這是在口袋里有幾個錢的時候。雖然還沒到買臭豆腐的地方但是遠遠的就可聞到油炸臭豆腐的香味。臭豆腐很有特色,從甕里剛撈出來時黑不溜湫的,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,涂上一層醬油或辣椒醬,黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內白,外酥內嫩,香辣刺激很入口。

我們家鄉不盡有油炸臭豆腐,還有美味的炒年糕。

我們家鄉的炒年糕很好吃,很有嚼勁,一點兒也不粘牙。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵一條街上,那里的老板很熱情好客,它的一份炒年糕份量很多,里面放了很多的佐料,什么豆腐、咸菜、筍、肉絲、胡蘿卜絲之類的,而且最有特色的是里面帶湯汁,稠稠的,像雞汁羹一樣鮮美。

我們嵊州還有一款著名的土特產――-陳氏燉鴨。嵊州電視臺有個廣告是這樣說的:“燉了150年的老鴨――陳氏燉鴨”。它以其色澤紅潤光亮、體形豐滿,有一股天然的鴨香,食之油而不膩,肉質綿糯香酥而著稱。食用時,您只要用筷子輕輕地一劃,肉骨頭自然分離,食后滿口余香,回味無窮。現在我們嵊州的各大集鎮、農貿市場都設有專賣店,各大賓館、酒家都能品嘗到“陳氏燉鴨”美味。熱情好客的嵊州人,常把陳氏燉鴨作為招待客人菜肴的上品,也把它作為送給親朋好友的最佳禮品。

我的家鄉嵊州的小吃還有很多很多,如果都讓我一一介紹,我恐怕再用上三天三夜也介紹不完。不信,就來我們嵊州瞧瞧吧!

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