我成功了
嘿嘿!聞到香味了吧!這就是我做的軟薄餅。
五年級上期的勞動書上,有煎軟薄餅的步驟。我突發奇想,想趁著周末來學做軟薄餅。我準備好了雞蛋、白砂糖、面粉、豬油等材料放在菜板上,然后信心十足的做起軟薄餅來。
做軟薄餅先要把原料做好。我拿著一個大碗,打了倆雞蛋在碗里,然后用筷子使勁打了幾下,蛋黃和蛋白就融合在了碗里,之后,我又用筷子攪了一會,讓它們又融合了。我把適量的糖倒入碗中,又用筷子攪了幾下,使它們都非常均勻。開始倒面粉了,第一次倒,生怕倒多了,所以我小心翼翼的把面粉從袋子里倒了出來。我用筷子攪了幾下,發現調料太稀了,便又加了一點,一來二去,調料終于調好了—不稀也不稠了,F在準備下鍋了。我把煎鍋洗干凈,用抹布擦了一下,然后放在灶臺上,再開火。旺旺的火燒走了晶瑩剔透的水珠,使鍋面上非常的光滑。
我非常小心地倒豬油,正好倒得不多不少。開始放調料了,我目 測了一下一張軟薄餅要放多少調料,就開始動手了。我把火開到最小,細心的挪動著煎鍋,使圓圓的鍋面上出現一張黃澄澄的餅子。大概又過了一分鐘,這張餅子的背面已經熟了,但要把餅子翻轉過來是很難的。我還是大膽的動起手來。這時,餅子和煎鍋已經分離了。我把鍋子往前一推,再向上掂了一下,餅子立刻翻了個身,熟的那一面馬上呈現在我的眼前,不過多久,這張煎餅就熟了。但外形不怎么好看。沒關系再來一個。經過幾次努力,我終于做成了一張完整的餅子。那又光又滑、又香又脆的餅子,發出了沁人心脾的香味。我嘗了一口,非常好吃,真是太高興了。
你想吃嗎?那就自己動手做一做吧!不僅可以嘗到香噴噴的餅子,還可以嘗到成功的喜悅。
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