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讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感

時間:2023-08-14 10:50:26 煒玲 五年級 我要投稿
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讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感

  品味完一本名著后,相信你心中會有不少感想,需要回過頭來寫一寫讀后感了。怎樣寫讀后感才能避免寫成“流水賬”呢?以下是小編精心整理的讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感

  讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感 1

  媽媽告訴我,有一本科學書酸酸甜甜的很香,我很好奇,特別想看,媽媽像變魔術一樣的,從包里拿出來一本封面上有很多小孩吃冰激凌、棒棒糖的書,書名赫然寫著《世界上最酸甜可口的化學書》。 我迫不及待的打開了,書分為兩部分,一部分說的是用餐時研究酸甜可口的化學,另一部分是吃零食的時候研究酸甜可口的化學,吃東西也能研究科學?仔細看了,真的是學問多多。原來熱米飯比涼米飯好吃,是因為米飯冷了后,大米的主要成分淀粉老化了,大米因此老化了所以變得不好吃了。如何使得老化的涼米飯變好吃呢,最簡單的方法就是用微波爐加熱。微波爐加熱的原理,就是讓食物里的水分子歡快的跳舞(利用微波讓水分子在原地高速轉動)。

  書里面還有很多神奇的故事,比如“吃了還想吃的甜食”,讓我知道了什么是糖,知道了如何正確食用水果;“土里面長出來的牛肉圓圓的黃豆”,讓我知道黃豆的'營養百分百,還知道了豆腐是怎么做的;等等,真是大開眼界。 最讓我難忘的是和媽媽一起做蛋黃醬。我最愛吃蛋黃醬煎魚了,看到書中有蛋黃醬的制作,我也想嘗試一下。

  我知道油和水是不能互溶的,看了書知道蛋黃中的卵凝脂有親水基和親油基,可以讓油和水融合乳化。我打了個雞蛋,又加了一滴醋和少量的鹽,一邊讓媽媽加點油,一邊我由慢到快的攪拌,我看到有小氣泡出現,油和水也均勻的混合了,最后變得粘稠了,蛋黃醬就做好了。 呵呵,看到這,你是不是也有動手做做蛋黃醬的愿望呢?那就一起來吧,書中還有很多有趣的實驗和科學知識,讓我們一起來趣味學科學吧!

  讀《世界上最酸甜可口的化學書》有感 2

  “爆頭、雙殺、三連殺…….”這愉快的聲音正從我的小屋傳來。我正在打CF,打得可得勁啊。在這時我聽見傳來了一陣歌聲:許嵩的《清明雨上》“窗透初曉,日照西橋,你當年荷風微搖的衣角”又是誰打電話,一看又是老媽準沒好事。

  “我給你買的化學物理書趕快看看!”好不容易盼天盼地,盼來了一年只有一次的好節日,又要預習物理、化學。這時再看電腦里的游戲……“我”死了?

  拿著這讓人不爽的學習書,真想把它撕了,可是,咱撕不起啊!全是什么概念啊,什么原子、氧原子、水分子、co2、co、o2等等,滿腦子都是化學分子式!

  靜下心來翻了翻這本《世界上最酸甜可口的化學書》感覺挺好的。

  越讀越想吃里面的食物,生命在于運動,想要運動就要吃飽,想要吃飽就要吃好,要吃肉。肉類,含有豐富的蛋白質,而蛋白質則是修復受損細胞的。我愛打架,所以愛吃肉。

  說到肉就不得說一說蔬菜了。眾所周知:植物可以進行光合作用,蔬菜也不列外。光合作用生成的葡萄糖會移動到植物的根部或者莖部,轉化為淀粉或者纖維質儲存起來即有機物。蔬菜作用多多。例如:β胡蘿卜素抗癌,番茄紅素防肺癌,辣椒素減少脂肪,蒜素消滅膽固醇。肉素搭配。

  肉素搭配也少不了生命之鹽啊。我們吃的食鹽,獲得的途徑主要有三種:從鹽礦開采鹽塊,將之融化并蒸發或者蒸發鹽田里的海水獲得。但是也可以用鹽酸與氫氧化鈉結合得到。如果我們流了很多汗,那就要多吃鹽,如果攝取的鹽量過多,體內的體液就會受到影響,從而影響健康。

  與鹽相反,糖也是人體內必不可少的重要組成部分。就人們的血液中也含有糖類。葡萄糖不如食糖那么甜,但卻是維持人類生命能量的原料。非常疲勞時,應該攝取食糖,血液就可以補充糖分,而這又會成為能量源,胰島會因“勞累”而無法控制血糖值,糖尿病便隨之而來。

  綜上所述,口香糖是算糖呢還是餅干呢?這個我也不大清楚。口香糖起源于墨西哥,當地人喜愛咀嚼人心果樹的'樹膠。后來就發明家托馬斯亞當斯發現了這種現象時,便將甘草放進其中便制成了口香糖。人們現在喜食含木糖醇成分的口香糖,因為木糖醇可以欺騙牙齒上的細菌——致齲菌讓他們誤以為是葡萄糖,邊上去分解,卻越吃越餓,從而餓死。這就是牙齒的保護著——木糖醇。

  嘿!這還挺好玩的。里面的知識讓我在世界末日的時候,可以用來逃生啊!比如水壓,分子,慣性,生存之道都可以用,比那些枯巴巴的課本好玩多了。淺顯易懂,適合廣大中小學生。因為它用了簡單的解釋了一個又一個復雜無味的難題。你值得擁有!!

  認真的讀完了這本《世界上最酸甜可口的化學書》之后,感覺化學真的是很有意思,而且在現實生活中應用非常的廣泛。初步了解這么多的化學知識之后,再看我們的化學課本,對書本里的有關知識,如水分子、原子、空氣中的成分等,明白,而且通俗易懂。

  靈活學習,就是不要死巴巴的看課本,多看看課外書,有助于我們拓寬知識面,抽象化的問題形象化。這樣才能使我對化學產生濃厚的興趣,我一定要學好化學。

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