我家廚房的交響曲

我家廚房的交響曲

奶奶燒的菜很好吃，特別是藕煲排骨湯和芹菜炒茶干，對(duì)于我而言簡(jiǎn)直就是美味佳肴。兩樣菜又香又嫩，吃過(guò)之后唇齒留香，讓我總想知道奶奶到底是怎么做的。

星期天上午，奶奶從菜場(chǎng)里買(mǎi)回子排骨、藕、芹菜和茶干。“致遠(yuǎn)，快來(lái)啊，今天奶奶給你燒好吃的啦！”奶奶在廚房里對(duì)我發(fā)出了召喚。“來(lái)啦，來(lái)啦！”我趕緊丟下手中的課外書(shū)，一個(gè)箭步溜進(jìn)了廚房。只見(jiàn)奶奶先打開(kāi)自來(lái)水龍頭，水“嘩嘩嘩”地幫藕和子排骨洗了個(gè)澡。然后，奶奶用小刀“咝咝咝”地刮去藕四周的黃皮，將藕切成小塊，和子排骨一起放到砂鍋里，再放上生姜、蔥，將水放至高出子排和藕約2公分。接著，將砂鍋放到煤氣灶上，開(kāi)關(guān)一轉(zhuǎn)，“嗒”的一聲，火苗“呼呼呼”地竄了上來(lái)。大火燒了大約十分鐘左右，就聽(tīng)見(jiàn)鍋里的湯“噗噗噗”地唱起沸騰的歌兒來(lái)。這時(shí)，奶奶插上電燜鍋，將砂鍋端放到電燜鍋里，兩小時(shí)后，撲鼻的香味就在屋子里四散開(kāi)來(lái)，很是誘人。“要不要來(lái)一塊排骨？”奶奶慈祥的笑容爬滿(mǎn)了魚(yú)尾紋，她拿起筷子夾起一塊排骨，用嘴輕輕地吹了兩下。我立馬伸長(zhǎng)脖子將嘴巴探了過(guò)去，一口就將排骨整個(gè)吞進(jìn)嘴巴里。“好香啊”，我仰起脖子，瞇上眼睛，太陶醉了。“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙著了！”奶奶笑著說(shuō)，“下一道菜，請(qǐng)欣賞芹菜炒茶干！”

很快，奶奶就將芹菜揀好洗凈切成了寸段，茶干也切成絲條，在鐵鍋中倒入食用油，打開(kāi)煤氣灶，鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤嗤”的聲音。奶奶先倒入芹菜，用鐵鏟翻炒了幾下，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”只聽(tīng)見(jiàn)鏟子和鍋底親熱地打著招呼，再放入茶干，不停地翻炒，隨著“嗤嗤啦啦”的響聲，芹菜的香味漸漸飄了出來(lái)，再放些白抽醬油炒兩下，起鍋時(shí)放些鹽，一道芹菜炒茶干就呈現(xiàn)在眼前。“近水樓臺(tái)先得月。”這次不等奶奶招呼，我立即拿起筷子品嘗了一下，“好好吃啊，奶奶，你也來(lái)一塊！”我?jiàn)A起一塊茶干給奶奶。“你吃啊，只要你喜歡，奶奶天天給你做好吃的哦”奶奶硬是將茶干塞到我嘴巴里。“謝謝奶奶！你真是我的好奶奶啊”我墊起腳，在奶奶的臉頰上狠狠地親了一口，“我一定好好學(xué)習(xí)，以?xún)?yōu)異的成績(jī)回報(bào)你！”

每天上午，我家的廚房里都演奏著鍋碗瓢盆交響曲，奶奶就是這首樂(lè)曲的總指揮。我真羨慕奶奶，什么時(shí)候我也能大顯身手呢？

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