我眼中的爸爸

我眼中的爸爸

爸爸長(zhǎng)得高大魁梧，手十分有力，在家里爸爸干活總是十分的快，而且干事十分認(rèn)真，對(duì)我關(guān)懷備至。

在上個(gè)星期，他買來(lái)了一條活魚，他先把魚打死，接著用剪刀的刀刃，在魚的上下劃動(dòng)，魚鱗像雨點(diǎn)似的紛紛下落，再麻利地用剪刀往魚肚子上一割，魚就開(kāi)了膛，爸爸用手在魚的膛里和魚鰓里一掏，魚的內(nèi)臟和魚鰓里的臟東西便出來(lái)了，然后爸爸把清理好的魚在清水里又洗了洗，魚就收拾好了。看者幾分鐘前還活蹦亂跳的魚，現(xiàn)在已安安靜靜地躺在盤中，準(zhǔn)備下鍋了，我真佩服爸爸。接下來(lái)是煎魚，我問(wèn)爸爸：“為什么要煎魚呀？”爸爸一本正經(jīng)地說(shuō)：“這是為了使魚定型，好吃又好看。”爸爸打了一些蛋液在盆子里，讓魚在蛋液里洗個(gè)澡，接著讓魚一轉(zhuǎn)身，進(jìn)了油鍋，一陣“滋滋”作響之后，魚就被煎得兩面金黃了，最后把魚放在已經(jīng)加入調(diào)料的鍋里，只過(guò)了30分鐘，我就吃到了香噴噴的魚。

這次我不但品嘗到了香噴噴的魚，還使我更加了解爸爸了。他的精湛的廚藝，利落的動(dòng)作，真讓我佩服。

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