七年級端午節作文
在學習、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的七年級端午節作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
七年級端午節作文1
梅子熟透以后,端午的腳步款步而來。“她從花明柳暗細雨如絲的江南走來,從綠陰如蓋柳樹含煙的夢中走來,從我深深地凝眸中走來了。”這是當代詞作家豐樺對端午節的贊美。農歷五月初五,是家鄉最有特色的日子————端午節。雖然端午節是中國人民中一個十分盛行的隆重節日,無論在中國南方還是北方,都有過端午節的習俗。但我感覺,南方的端午節要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現端午節特色。。
端午節是個非常熱鬧的節日,家家包粽子、吃粽子,這是端午節必定的習俗,各式各樣的粽子都有形狀多多,在農村,我們還會包個書包形狀的送給弟弟妹妹們挎在腰邊帶回學校邊走邊吃。味道多多,有甜的、咸的、香的、辣的,甚至連苦的都有。不過好像因為地方不一樣,包出來的粽子各味不相同,每個地方的人基本上只習慣于自家包的,對于其他地方包出來的味道些許人都不太習慣的。比如說我就不習慣,因為餡料不一樣,我還是喜歡吃自家包的粽子。
在端午節還有一個不可缺的活動——劃龍舟。在寬廣的`江面上,放下三四條龍舟,十幾個人奮力劃動船槳,一人坐龍首敲鑼,一人坐舟中打鼓,眾人齊喊“一、二”“一、二”,其陣勢可與驚濤駭浪相媲美。岸邊圍觀的群眾頂著熱辣的陽光,還依然不忘為自己喜愛的龍舟吶喊助威。再觀向江中,幾條龍舟猶如猛斧破江早已賽得你死我活。外國來的友人紛紛拿起相機快速地拍下這一幅幅壯觀的場面,生怕以后再也見不到如此的偉觀。
家鄉也要泡端午酒。再下過春天的第一場雨后,家家戶戶就已經將端午酒放入地下深埋發酵。里面放6樣東西,那就是:北棗,荔枝,枸杞,橄欖,桂圓和杏仁。端午酒入嘴清香,可謂“泉香而酒洌。”端午酒還可以讓人長生不老呢!
看,這就是我家鄉的端午節!
七年級端午節作文2
這天是端午節,我們一家三口坐在一齊吃粽子,餐桌上擺著肉菜粽子。我們一邊吃著粽子一邊談論著屈原的故事。爸爸說端午節是為了紀念愛國詩人屈原。歷史上,屈原是楚國朝廷的還原,是忠臣。但是他卻受到了朝廷中的奸臣的陷害,沒辦法為國家效勞。為了證明自己的'忠心,此時喚起楚國百姓的愛國之情,屈原跳進大江中,以死來證明自己的愛國之情,楚國老百姓害怕江中的魚吃屈原,就包了許多粽子,以此來堵住魚的嘴,這樣魚就不會吃屈原了。但是,這已經晚了。老百姓都很后悔冤枉屈原。所以,每到端午節時,人們就用吃粽子的方式來紀念屈原。
這天我吃粽子,也是為了紀念屈原,因為屈原是個好人,是個忠臣,是個偉大的愛國詩人。
我年年都要過端午節,牢牢記住屈原這個人,像他那樣熱愛我們偉大的祖國。
七年級端午節作文3
這天就是端午節,家家戶戶都熱熱鬧鬧的。每當到了端午節,人們都要吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒,掛上艾草、香袋和在孩子的身上寫“王”字。然而我在網上查了一下。原先這就是為了紀念偉大的愛國詩人屈原的。公元前278年,秦軍攻破楚國都城,屈原和一位楚國大夫明白消息后,悲憤交加、心如刀割。最后,他們抱著一塊大石頭跳江了。當地的老百姓明白后,就往里面扔粽子,期望魚兒不吃屈原的身體,只吃他們扔的粽子。
所以就有了吃粽子這個習俗。老百姓到了每年的端午節,都會比賽龍舟,然而贏了就上岸把粽子扔進江里,所以就有了賽龍舟這個習俗。那在家門口掛上艾草和菖蒲,然而還有掛香袋,在孩子身上寫“王”字,又就是怎樣回事?原先就是在古時候沒有蚊香,花露水和紗窗,所以人們就在門口掛上艾草、香袋,在孩子身上掛香包能夠防止蚊子、蟲子來咬。在孩子身上寫“王”字就就是蟲子中的國王,蟲子都不能咬他。喝雄黃酒也就是為了不讓蛇來咬,就有這個習俗了。
這時媽媽叫我吃粽子。粽子的'餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。然而剝開綠油油的粽葉,里面就就是香噴噴的粽子,真像一個粽子精靈披著一件綠色的棉襖!我一口咬下去,啊,粽子真好吃!這又香又甜的味道一向到我的心里,使我陶醉,我真喜歡粽子呀!
七年級端午節作文4
端午節那天,我和爺爺清早就到商場買了粽子和咸雞蛋,然后,帶上粽子和雞蛋、飲料,一同去圖書館看書了。從我記事的時候起,每年不是到公園、景點玩玩,就是坐在家里看電視或寫作業,或讀讀課外書,和平時的雙休日沒有多大區別。
我的爸爸媽媽遠在廣東打工,從不回家和我們一起過節,每逢年節,我就忍不住會問爺爺小時候怎么過的,爺爺總是興奮地告訴我。比如今年端午節那天,爺爺又向我訴說著他童年時期過端午節的情況。
在農歷初四日或更前一、兩天,村上的人們就準備著“節貨”。包粽子、割艾葉、挖菖莆、割牡荊枝條。把艾葉、菖莆、荊條放在家里,留著節日備用。此外,還要煮雞蛋、染紅蛋、做香包,節日氣氛濃濃的。
端午節早上起床,家庭主婦就拿牡荊條趕蚊子,這個儀式過后,大家就到池塘里洗臉,然后,家家戶戶在大門口掛上菖莆、艾葉,用雄黃粉和燒酒,在大門、房門上寫上“王”字,多余的就灑在屋內角落,說是能避蟲蛇。村民們還會敬香、點蠟燭、放鞭炮,非常熱鬧。小朋友們則掛上紅網蛋袋,互相斗蛋玩,看誰的蛋堅硬,碰不破的.就是“蛋王”。為了得到蛋王,爺爺會提前給雞、鴨、鵝喂稻谷,生下的蛋殼厚、堅硬。這年,全村孩子的蛋都被爺爺斗破了。其中有個小孩就找了塊圓石頭,涂上白粉筆,趁爺爺不注意想來碰爺爺的蛋,爺爺就叫他“癩皮狗”,大家哄堂大笑,一起喊他“癩皮狗”,樂得個個前仰后翻,開心極了。
吃過午宴,人們就去村旁河堤上看龍船比賽,兩岸人山人海,龍船上的水手都是附近村的男青年。水面上,幾條龍船隨著鑼鼓聲在飛駛,岸上的人們歡呼雀躍,大聲喊著:“加油啊,劃啊!”龍尾上的掌舵人,拼命用力壓梢櫓,這叫作“超兜”,那船就像箭一樣向前竄,真好看。
聽爺爺這么一講,我也如身臨其境,但現實的我是聽著熱鬧的節日,過著冷靜的節日,我羨慕爺爺童年時的端午節,我也真想親身過一次爺爺童年時的端午節。
七年級端午節作文5
香噴噴的粽子熟了,黃澄澄的雄黃酒釀好了,賽龍舟的船也準備好了,端午節也就隨風而來了。
端午節有一千多年的歷史了,傳說就是為了紀念大詩人屈原的。春秋戰國時期,楚國有位著名的.大臣,名叫屈原。他不僅僅詩詞寫得好,還有相當的謀略;既就是一位詩人,也就是一位政治家。屈原出身于楚國的貴族,起初頗受楚懷王的信任,然而曾做到左徒的高官,他主張改良內政,聯齊抗秦。但就是,楚懷王的令尹子椒、上官大夫靳尚和他的寵妃鄭袖等人,由于受了秦國使者張儀的賄賂,然而不但阻止懷王理解屈原的意見,并且進讒言使懷王疏遠了屈原。結果楚懷王被秦國誘去,囚死在秦國。頃襄王即位后,屈原繼續受到迫害,并一再遭到放逐。公元前278年,秦國大將白起帶兵南下,攻破了楚國國都,屈原對前途感到絕望,就在農歷五月除五投汨羅江自盡。屈原寫了很多不朽詩篇,比如有:《離騷》、《天問》等等……
端午節還有許多別名,有:浴蘭節、女兒節、五五節、端陽節等等……
我十分喜歡端午節,因為這其中寓含著很豐富的好處。
七年級端午節作文6
端午節在中國的民間節日中能夠算得上隆重,粽子、茶雞蛋、插艾蒿等都就是端午節的特色。
小時候過端午節我足足能提前興奮上一周,因為能夠吃上香噴噴的粽子了,那個時候生活比較單調,也很苦,不就是過節平常就是什么也吃不到的。說起粽子,它不僅僅好吃,最主要的就是在包粽子的過程中,體現著樂趣。每年端午一到,母親在頭一天晚上炮上一盆糯米,第二天早上便就是我和母親一齊包,綠綠的粽葉里加上糯米和大棗,包成三棱形的粽子,包好后放在大鍋里足足煮上3、4個鐘頭,之后母親把粽子泡在備好的兩水桶內,涼了以后細細地撥開竹葉,咬上一口白嫩的糯米,然而紫紅的大棗就露出頭來,蘸白糖再吃,那時吃起來就是那么的香甜可口,耐人回味。
端午節前夕,家家把在山上采的`艾蒿插在門上,說就是為了避邪,我們小孩只就是效仿著做,不懂其中的含義。
端午節早晨,起床后,母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線,今后一向帶著,據說能夠去病除邪。其實在我心里,這些五彩的絲線在我心里就是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會花些錢給自己的小孩買香荷包帶在身上,我的母親就是自己親手用些小布頭做的,里面塞些棉花,放些香草,然而即便就是這樣我們也很高興。
回憶兒時過節就是快樂的,節日的氣氛也比此刻濃。
七年級端午節作文7
農歷五月初五,是端午節。它是我們中華民族最古老的傳統節日之一。那天,天臺家家戶戶都要在家門口插上墨綠的菖蒲、掛上翠綠的艾草,它們有殺菌、消毒,預防瘟疫流行,驅趕蚊子、蛇等作用。在端午節里,還有喝雄黃酒、賽龍舟等習俗。
在端午節那天,我們都帶來了形狀各異,有大有小的粽子。有三角形的、有枕頭形、有寶塔形的,還有長方形的,各不相同,粽子們的大小也很有特點,粽子們有的小巧玲瓏,有的粽子膀大腰粗,還有的是個“高個子”。教室里彌漫著陣陣粽子的清香。看著一個個粽子,聞聞粽子的清香,饞得我直流口水。先慢慢地解開纏繞在粽子外面的麻繩,接著小心翼翼地剝開一層又一層的粽葉。剛打開粽葉,一陣濃烈的香氣撲鼻而來。看著粽子露出了白白胖胖的身體。我看見了就迫不及待地啃了一口。真是又香又軟,還有點兒粘粘的感覺。我帶的是豆沙粽,甜甜的,里面有一股沁人心脾的粽子特有的清香,使它吃在嘴里滑滑的,我咂巴著嘴,那粽子的`味道回味無窮,讓你百吃不厭。
端午節為什么要吃粽子呢?老師告訴我:“端午節吃粽子是為了紀念偉大的詩人屈原。”聽了這感人的故事,我被他愛國之心深深感動。所以,每當吃到香噴噴的粽子,我都會想起愛國的偉大詩人屈原,我也要向屈原學習,長大以后做一個對國家有用的人!
七年級端午節作文8
又到了飄滿粽子香味的端午節了,讓我想起了我們家鄉端午節的習俗。
我五歲那年,在湖南老家過了一個端午節。那天上午,爸爸領著我去看劃龍舟比賽。然而還沒有到江邊,遠遠地就聽到了鑼鼓喧天,十分熱鬧。走近一看,江邊插著許多彩旗,然而岸上人山人海,五條龍舟在江里一字排開,劃船手摩拳擦掌在準備著。正式比賽開始了,只聽一聲炮響,五條龍舟像五支離弦的箭一樣向前駛去,你追我趕,爭先恐后。加油聲、鑼鼓聲、歡呼聲……異常熱鬧。
這時天空下起了綿綿細雨,但就是人們一點也不在乎,完全沉浸在這歡樂的海洋里。在人們的歡呼聲中,有一條龍舟劃到了終點,笑聲、歡呼聲更響亮了。
我看見岸上看熱鬧的`人往江里扔粽子和雞蛋,我十分奇怪地問:“爸爸,他們在做什么,為什么要把好端端的粽子扔進水里呢?”爸爸說:“賽龍舟起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追到洞庭湖時不見蹤跡。以后每年五月五日劃龍舟紀念他。然而借劃龍舟趕走江中之魚,同時丟粽子等食物喂給魚吃,以免魚吃掉屈原的身體。”
我愛家鄉的端午節。我們家鄉的愛國詩人屈原值得我們永遠懷念。
七年級端午節作文9
端午節到了,大家腦海中一定會浮現吃粽子,放艾蒿,佩香囊等場面吧!端午節也是我國傳統節日,傳說是屈原在亡國后跳江后人們為了紀念他而逐漸生成的一個節日,現已被我國列為法定假日,這不,媽媽正芾著我,為端午節做準備。
端午節前一天,媽媽帶著我出門為端午節做準備,首先是選艾蒿,在菜市場轉悠了五分鐘后在一個攤位停了下來,那老板一見有人來了,就滿臉堆笑的說:“看看?”媽媽“嗯”一聲,然后就開始翻看艾蒿的葉子,我不禁疑惑不解:艾蒿挑一把不就得了嗎?干嘛還要看一眼?這時,我媽轉身走向其他攤位,我趕緊趕上去,正當我還在疑惑不解時媽媽已經挑了一把走了,原來,艾蒿不是隨便挑一把就可以了,如果你仔細觀察就會發現艾葉正反都差不多白,先前那位老板賣的只不過是一面白一面略青的水蒿。這真讓我長見識了!
第二件事就是買粽子葉了,粽葉沒有艾蒿那么講究,挑寬大一點兒的就可以了。回到家之后,媽媽將艾蒿放在門口的兩側,我問緣由,媽媽說,這也是流傳下來的一個習俗:端午節時將艾蒿放在門的`兩側可辟邪。
媽媽在灶上架上一口大鍋,倒上水,然后倒上了一些堿開始煮粽子葉,目的是為了消毒,同時也是為了讓粽葉變的更加柔軟,然后媽媽又用水將糯米泡上,一切都準備完畢后,開始我們這個端午節可以算得上最浩大的工程——包粽子!但因為我們往年包粽子都是請鄰居阿姨幫忙包的,所以我們早已忘了該怎么包了,為了親手包一回粽子,我們端著粽葉和糯米到鄰居阿姨家家討教,在阿姨一遍又一遍的演示下,我終于完成了第一個粽子,雖然包的總有點像被粽葉包起來的餅干,但是我終于包起了一個,懷著莫大的歡喜將它綁在了繩子上,望著那第一個粽子,我的信心被一股莫名的火點燃了,于是我再次拿起了粽葉。在包的時候有技巧:在挑選粽葉中。一定要挑選那種大小差不多大的,而且粽葉也有正反兩面,為了讓熟的糯米能快速離葉而不粘,必須將糯米包在光滑的正面里。為了使手容易抓握,則需要將粗糙的反面放在外。“原來包粽子有這樣的技巧!”我不由得發出感嘆。我的信心大增,一口氣包了二十多個,看著我的成果,有一種說不出來的自信在心頭回繞,整個人有一種說不出來的暢快感,不禁說:“以后咱家包粽子,我一個人來負責!"
因為我們在端午節來臨之前做好了充分的準備,所以我們歡度了一次端午節。在吃著粽子時,我既沉浸在幸福之中又不斷地回憶著在端午節來臨之前所做的一切,這讓我覺得,我所做的一切,都是值得的。
七年級端午節作文10
今年端午節,我過得十分快樂、充實,在家里我做了一件力所能及的事情,幫忙奶奶包粽子,所以我覺得這一年的端午節十分有好處。
早上,我奇跡般地起了一個大早,發現奶奶在包粽子,我走上前去問:“要我幫忙嗎?”奶奶笑瞇瞇地說:“如果你實在要幫也能夠。”我十分開心,搬了一個小椅子坐在奶奶身旁,只見奶奶很熟練地把蒸煮過的粽葉拿在手里圍成一個半圓錐形,把淘過的糯米灌入粽葉里,迅速地裹了起來,不一會兒一個漂亮的粽子完成了。我不禁問奶奶,端午節有哪些習俗?奶奶說:“包粽子、賽龍舟、做香嚢,還有喝一些黃酒啊,吃“紅”啊……”“哇!有這么多”我大叫起來,奶奶一臉笑意地說,我再給你講講包粽子的由來吧。”
五月初五,在楚國即將滅亡之時,屈原就是個十他愛國的文人,見到自我的.國家即將滅亡,就飲下了最后一杯酒跳入汨羅江自盡了,人們為了紀念他把粽子扔入江中為的就就是不讓魚蝦吃掉屈原的尸體,同時還每年在江河里舉行隆重的賽龍舟。就這樣人們代代相傳,端午節就就是這樣傳承下來的。我聽得十分入神,然而原先端午節還有這樣一個不簡單的故事。粽子包好了,滿屋都就是粽葉的香味,今年的粽子,奶奶包了兩種口味,有紅豆蜜棗味和咸肉味的,盡管我沒有成功的包好一個粽子,可就是我幫奶奶做了自我力所能及的事,所以當我剝開粽子,深深地聞了一下這裹著粽葉香氣的糯米粽子,咬下一口滿口香氣感到真就是好吃,因為這個粽子里有我勞動的一份噢!
這個端午,讓我足實長了知識,讓我真正體會了這一年的端午節就是一個“濃情搞笑端午節”。
七年級端午節作文11
端午節,就是我國的傳統節日。據說這個節日就是在古代流傳下來的,當時就是為了紀念大詩人屈原,屈原因忠國愛民投河自盡了,當地的人們為了不讓河里的魚毀了屈原的容貌,所以大家就動手包起了粽子,再把粽子丟進河里讓那些魚來吃粽子,而不損害屈原的身體。然而因此人們為了紀念這一天都會包美味的粽子,也有的地方賽龍舟,有的舉行粽子比賽……
端午節這天,按照我們那里的習俗就就是殺雞、包粽子、拜神。這天早上,我們全家人都早早起來開始準備包粽子的'材料,等各種準備工作做好,我們就洗好手開始包粽子了。奶奶就是包粽子的高手,很多人都請奶奶到他們家幫忙包粽子呢,做完后,自然也會送幾個給奶奶。而我呢,但就是最喜歡吃粽子的,一見到粽子就忍不住嘴饞起來。于就是,我丟下手邊的粽葉,吃起美味的粽子。這個瘦肉拌小蔥餡的粽子就是最好吃的,我大口大口地吃著,不一會兒就解決了好幾個粽子了。“嘻嘻……”大家都捂著嘴巴笑了起來,我不知所措地難為情起來了,可自己又很疑惑,他們為什么都要在偷笑我呢?最后有個人肯要告訴我原因了:“看你這個大花貓,吃得滿臉都就是。”說著把紙巾給我,我一擦,結果紙巾上全就是米飯粒,我也不禁笑了起來。
最后把粽子做好了,這個時候已就是中午了,我們趕緊拿上雞和自己包的粽子去拜神。只見奶奶和媽媽雙手合上,跪著,嘴里還在嘰哩咕嚕地說一大堆話,說完以后便燒起了紙錢,然而然后回家吃粽子去了。
這一天,我過得十分開心,因為既有美味粽子吃,還能夠聽到古老的傳說故事——包粽子的來源。
七年級端午節作文12
端午節在每年農歷的五月初五,又叫端陽節,有很多奇特習俗,接下來,就讓我來為你們介紹介紹一些習俗吧。
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。然而桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這就是一首有關端午節的民謠。全國各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。
如今的粽子多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,然而至于內含的東西,則根據各地風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽等等。到了端午節,然而我們可就能一飽口福了。
端午節的許多習俗與“五”這個數字緊緊地聯系在一齊。
比如說端午節那一天各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。
南方過端午節要吃“五黃”:黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒。
端午節小孩要佩戴香囊,傳說有辟邪之意,實際就是用來當佩飾用的,以紅、黃、藍、白、黑五色絲線扣成索,做出各種不同形狀,形形色色、玲瓏可愛。
南京過端午,每家都會準備一盆清水,在里面加兩枚鵝眼錢和一些雄黃,然而家里的.大大小小每個人都要用這種水洗臉,稱為“破火眼”,據說可保一年沒眼疾!
看了我的介紹,你們明白一些有關端午節的習俗了嗎?
七年級端午節作文13
據說中國古代百姓因舍不得賢臣屈原死去,于是有很多人劃船追趕拯救;他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡,之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。
到了端午節那一天,我們一家人都要去外婆家吃粽子。粽子的形狀有三角形、四角形、小寶塔形、圓棒形等。粽子里面的陷也有很多種,有豆沙、霉干菜肉、芹菜肉、還有紅棗的,味道非常好。我迫不及待地拿了一個,先把外面的繩子解開,再把粽葉剝掉,啊!真香,我吃了一個還想吃第二個,可惜我的肚子已經裝不下了。
我最喜歡看賽龍舟了,幾十個水手都握著船槳動作協調、齊心協力地奮力向前劃著;擂鼓的水手士氣高昂,用力地敲著鼓,“加油,加油!”場外的拉拉隊,發出雷鳴般的.吶喊聲、助威聲此起彼落,使水手們更加鼓足了干勁,勇往直前……每年賽龍舟的場面都非常壯觀。
端午節吃粽子,賽龍舟不但是中華民族的傳統習俗,而且傳承著中國的傳統文化。啊!端午節真好,我真想每天都是端午節。
七年級端午節作文14
在我們的中國有著許許多多古老的傳統節日,此刻我為大家說說端午節吧!然而端午節又稱為端陽節,就是我們中國十分隆重的節日。端午節就是我國二千多年前的`舊習俗,直到此刻人們還在過端午節,它就是紀念我國戰國時期偉大的愛國詩人屈原。
農歷五月初五就就是端午節了,家家戶戶都要包粽子,還有搞笑的劃龍舟比賽呢!然而奶奶在家已經煮好了香噴噴的粽子,打開鍋蓋滿屋都飄著粽子的清香,讓我聞得口水直流個不停。我迫不及待地剝開粽子葉津津有味的吃了起來,真就是回味無窮呀!
吃完粽子后,爸爸帶我去看劃龍舟比賽,那里人山人海,車水馬龍的可熱鬧了!比賽開始了,各個隊伍都蓄勢待發,隨著一陣槍聲一條條龍舟飛快地劃過水面,猶如一支支箭向前飛去。在場的觀眾們興奮喊道著加油加油,在為參賽者加油鼓勵,參賽者們聽了心里充滿了信心使勁地劃槳,水花到處飛濺。各條龍舟你追我趕的,最后,落后的一號最后追上了遙遙領先的二號第一個沖過了終點,觀眾們不禁歡呼起來,到處都就是一片歡樂的海洋。啊!這真就是我最難忘的一天了。
中國的傳統節日真就是豐富多彩呀!他就像一座巨大的寶庫,然而還有許許多多的傳統節日等著你去找呢!
七年級端午節作文15
一年一度的端午節又到了,然而作為中國四大節日:春節、清明、端午、中秋之一,端午節毫無疑問就是其中最有“熱”感的節日。作為進入盛夏前的一個節氣,端午節顯然就是每年真正感受夏天的日子,在城市,端午節的三天假日,可能會讓很多人思考出去找個陰涼的地方散一下心,而在農村,端午節確就是一個忙碌的節日,因為在中國蘊含豐富的農耕文化之中,端午節代表著夏收秋種。在過去的北方,每年過端午正就是新麥下來的時候,很多人都很期盼這個日子的到來,因為能夠吃到新麥做的各種食品。而在過去的南方,端午節卻就是另外一種糧食水稻收獲的季節,新打下來的水稻碾成了大米,過節的前一天正好能夠包成粽子,然后美美吃上一頓。
此刻,南北差異已經沒有那么大,端午節吃粽子,這就是全中國人民的一大傳統習俗。中國人端午節吃粽子的歷史由來已久,傳說就是為祭投江的'屈原而開始流傳的,那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀念。
粽子還就是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。
據說,早在晉代,粽子被正式定為端午節食品。可就是在當時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”
到了南北朝時期,中國出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。在元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,之后又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一向到這天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國的南北差異也還就是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,然后其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年,你準備吃啥粽子呢?
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