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我的拿手好戲炒菜作文六年級

時間:2024-03-25 07:39:41 六年級 我要投稿
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我的拿手好戲炒菜作文六年級

  在日常學習、工作和生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文六年級,僅供參考,歡迎大家閱讀。

我的拿手好戲炒菜作文六年級

  每個人都有自己擅長的事,有的同學愛跳舞、有的同學愛唱歌、有的同學愛畫畫,唯獨我的拿手好戲和別人與眾不同,我的拿手好戲是做爆炒酸豆角肉末。

  我從七歲媽媽就開始教我炒菜做飯了!我想了想,我爆炒酸豆角肉末一共做過不少于十次八次了,可以說是爐火純青了。可是前三四次是失敗了,失敗的原因,要不就是步驟錯了,要不就是加放了鹽,要不就是把蒜頭炒糊了!

  周末要爆炒酸豆角肉末了!首先在超市買好五花肉和酸豆角,然后把五花肉和酸豆角洗干凈放碗里備用,之后,再把酸豆角切成每段2-3厘米左右長就可以了。我在切酸豆時,心是忐忑不安的,總害怕切到手指。想來我還獨自竊喜——總算有驚無險把酸豆角切得十分的均勻呢!到了我最喜歡的剁肉末環節了,在剁肉前先把豬皮切下來在碗中備用。把肉切成小塊,最后才把肉剁起來,“咚!咚!咚!”的聲音,我特別喜歡聽,想到馬上就有美味的酸豆吃,我不禁隨著“咚!咚!咚!”的節奏,扭動著身子,唱起歌!最后再拍幾片蒜頭就可以開始炒了!

  首先打開油煙機后起鍋開大火,把剛剛準備好的豬皮放鍋里,直到炸出油后,把炸過油的豬皮撈出,之后加入蒜頭炒上5秒后,馬上倒入肉末,不停的快速翻炒,直到炒出香味后,再倒入酸豆角開始爆炒,全程開著大火,直到把酸豆角和肉末炒到色澤金黃后關火出鍋!

  當我把剛爆炒好酸菜肉末端到桌子上,我家小狗循著香味而來了,誘得它在桌底下嗯嗯嗯地叫著。

  哦,對了,爆炒酸豆角肉末一定要記住不要放鹽,因為酸豆角在腌制的過程中已經加了大量的鹽!再放鹽就太咸了!肉末加進去之后使酸豆角酸角咸味中和了,酸豆角也進了肉味,變得更是美味了。

  到了開飯時間,媽媽一看到我的“杰作”,馬上拿起筷子挑了一些在嘴里不停咀嚼,我緊張地看著媽媽,她終于說話了:“太好吃了!不愧是我兒子!”聽著媽媽的夸贊,我得意得“耶”地跳起來。于是,我們母子倆狼吞虎咽開始吃飯了。

  過了幾天,媽媽把她的閨蜜帶到了家里。媽媽一直在阿姨們面前不停地說我做的菜有多好吃……意思是我要在幾個阿姨面前展示一下手藝。我連忙跑進廚房開始張羅,可是阿姨們也進了廚房看著我炒菜!我特別緊張,后背因為緊張也冒出了冷汗,心臟一直怦怦怦地跳得特別快,但是,我依然有條不紊地操作著每一道工序,不一會兒,滿頭大汗的我把菜端上餐桌,我連忙用手擦著汗,大聲喊道:“這就是我的拿手好菜——爆炒酸豆角肉末,保準讓阿姨們大開胃口哦。”她們邊吃邊稱贊著我手藝,我一直在仔細地聽著,突然一個阿姨夸張地說道:“哇,太好吃了!”隨之響起了掌聲,我懸著的心終于放下了,心想:我終于通過阿姨們的考驗了!現在想來,心里還是甜絲絲的。

  這就是我的拿手好菜(戲)——爆炒酸豆角肉末!有機會你也來嘗嘗我的手藝吧!

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