篇一:冬至吃水餃
今天是冬至,要吃水餃,是白菜肉餡的,我幫媽媽搟的皮,先按一下面團,再用搟面杖搟,媽媽說面皮要中間厚四周薄,但是我搟的皮就不如媽媽好,但媽媽還是夸獎了我。最后包完餃子爸爸去煮,吃有自己的勞動成果的餃子,我覺得更好吃了,今天我很開心。
篇二:冬至吃餃子
我們都喜歡冬至,因為,冬至那天我們可以吃餃子?墒,你們知道為什么冬至要吃餃子嗎?讓我來給您講講吧。
相傳,張仲景是東漢時期的名醫。他的醫術很高明,不管什么病,都手到病除、妙手回春。人們稱他是“醫圣”。有一年冬天,寒風刺骨,雪花飄飄,張仲景從外面行醫回家,一路上看見一些窮人身上穿的破破爛爛、非常單薄,甚至身上、臉上都生了凍瘡,還有不少人連耳朵都凍爛了。這讓張仲景心里很不是滋味。
他回到家后,帶領弟子在著落的一塊空地上搭起一個大棚,支起一口大鍋,把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬。等熬好后,又把它們撈出來切碎,用面皮包成一只只像耳朵樣的東西,再放進鍋里煮,煮好就可以吃了。張仲景把它取名為“袪寒嬌耳湯”。人們吃了以后,耳朵不過幾天就長好了。后來,每到冬至,人們就仿著嬌耳做出了餃子。
從此,便有了冬至吃餃子的習俗。
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