篇一
媽媽突然提議吃麻辣燙，我從沒吃過麻辣燙，想嘗嘗什么味呢?聽媽媽一說，我就立即贊成。于是，我們來到麻辣燙店。
媽媽點了兩碗麻辣燙，不一會兒就上桌了，我興高采烈立即品嘗。我用筷子把它們塞進嘴里，啊!好香!我又津津有味地吃起來，可是，辣氣頃刻間在我喉嚨中分散開，好難受啊!辣味燒灼著我的口腔，炙烤著我的心，痛得我眼珠凸起，熱淚直流，我立刻買了一瓶果汁“咕咚”，“咕咚”的喝了不少。我有吃呀吃，又感到麻辣，就在喝果汁。吃剩下的麻辣燙簡直是個噩夢，吃一口，喝一口，又要忍受它滾燙的身軀，我狼吞虎咽，不是因為它好吃，而是為了早些吃完。
我想：“這是我唯一一次吃麻辣燙，絕沒有第二次，它吃不飽，不衛生，沒營養，也不好吃。我還喝了一整瓶果汁，沒少花錢啦!希望大家也少吃。”
篇二
三面環山，一面傍水的黃河南岸，素來被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉就在這塊“寶地”上，家鄉物產豐富，出名的小吃就有一二十種。家鄉小吃不僅品種繁多，而且味道獨特，所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當中，風味獨特的“麻辣燙”當推首位。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來，好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當的加入肉和綠色食品等，那樣營養豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質原味，沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗里;然后調入花椒、辣椒等一些必需的調料。最好，再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡單，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據自己的口味來調制。如果你想要，可以在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了!
麻辣燙還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”!