有關于小籠包的作文
提起我的家鄉無錫,這里不僅景色優美,而且各種小吃天下聞名,吃一口使你口齒留香,吃完后讓你回味無窮。無錫小籠包就是風味小吃之一,下面是小編為大家準備的有關于小籠包的作文,希望大家喜歡。
有關于小籠包的作文(1)
作為吃貨的我,對于家鄉無錫的美食可是了如指掌,有香甜可口的糖醋排骨,有外脆里嫩的玉蘭餅,有香氣撲鼻的梅花糕……其中,最令我情有獨鐘的,要屬小籠包了,它色、香、味俱全。這天,我就又去品嘗了一番。
小籠包端上來啦!霧氣中,我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠里。輕輕夾起一個放在小碟里,閉上眼睛,細細聞了聞,一股香味鉆進了我的鼻子里。啊!我竟從香中聞出了鮮。再細細端詳,只見小籠包小巧玲瓏的。它呈圓錐形,頂上有一個小凹坑,四周布滿了一道道褶子。我仔細數了數,足有18條。小籠包底部沉甸甸的,里面有許多湯汁。它的皮很薄,甚至都能隱約看見里面醬紅色的肉餡。
看了這么久,我的口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子,夾起它,小心翼翼地咬開一個小口子,里面的湯汁立刻就涌了出來,我連忙用嘴去吸。哇!小籠包的汁又燙又鮮,鮮得我想接,燙得我不敢接,真是左右為難,舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹,再吸一口。嗯,湯汁的味道鮮中帶甜,甜中帶香,真是太美味了。我感覺自己仿佛品嘗到了天堂的美食,太好吃了!湯汁很快就吸盡了,我又夾起肉餡,放入嘴中,細細品嘗。肉餡軟軟的,甜甜的,鮮鮮的,令人回味無窮。再吃雪白的皮,雖然薄但很有嚼勁。不一會兒,一個小籠包就被我吃完了。
小籠包的湯汁如此美味,是如何做進去的呢?原來,師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在餡里。熱氣一蒸,就全化成了湯水。
聽了我的介紹,你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢?那就快來無錫品一品這道美食吧!
有關于小籠包的作文(2)
俗話說得好:“民以食為天。”我們中國更是如此。瞧,北京的烤鴨皮脆肉香;西安的羊肉泡饃肥而不膩;重慶的麻婆豆腐五味俱全……在這么多令人垂涎三尺的美食中,我最喜愛的,就要數那皮薄餡多的無錫小籠包了。
這天早晨,我和媽媽一起來到無錫小籠包店品嘗美味至極的小籠包。才剛到巷子口,那濃郁的香味就撲鼻而來,令我垂涎三尺。我迫不及待地走進店里,只見客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而又擁擠。我順著誘人的香味,來到了一位正在專心致志做小籠包的師傅身邊,悄悄觀察起了他的手藝。只見他熟練地將那發酵的精白面團搓成長條,分切成小團,再碾成薄薄的圓片,并把它凹成小碗狀。然后將那流著鮮美湯汁的餡飛快地灌進去,接著就開始捏子了。他用拇指和中指緊緊捏攏,食指稍微往外一拉,就形成了小籠包封閉的“頸項”,這下就可以上籠啦!
趁著等待的時間,我觀察起了客人們吃小籠包的樣子。他們有的夾起一只小籠包,“啊嗚”一大口咬下去,直燙得跳了起來;有的蘸了一點兒醬,放在嘴里細細品味,一臉陶醉的樣子;還有的忍不住猛咬一口,小籠包的湯汁噴到他的衣服上也顧不得去擦,一口吞下了小籠包。
漫長的10分鐘終于過去了,一籠熱氣騰騰的小籠包端了過來。眼前這些小籠包個個小巧玲瓏,顏色既白又有光澤,像一個個含苞待放的花骨朵兒,十分惹人喜愛。它們的皮薄薄的,甚至都透亮了,隱隱約約還能看見里面滾動的湯汁。我被這誘人的香味熏得如癡如醉,口水早就“飛流直下三千尺”了,恨不得一口把小籠包全部咽下肚去。
我顧不得多想,就迫不及待地夾起一只小籠包,猛咬一口,不料里面的湯汁竟然噴了出來,我頓時成了“大花臉”。媽媽見我這副模樣,“撲哧”一笑,邊笑邊告訴我說:“吃小籠包時要細細品味,得‘輕輕提,慢慢移,先開窗,后吸湯’。”我吸取了教訓,再次向小籠包發起“進攻”。我小心翼翼地夾起一只小籠包,蘸了一點兒醋,輕輕咬了一口,頓時,一股沁人心脾的香味直鉆入肺腑。正當我陶醉其中時,那湯汁就急不可耐地涌了出來。我趕緊吸上一口,那鮮美無比的湯汁油而不膩,令我感到非常爽口。湯汁吸干后,我意猶未盡地舔了舔嘴唇,不管三七二十一,將剩下的小籠包一口吃了下去。這小籠包順滑爽口,簡直是人間極品!我風卷殘云般地將一籠小籠包一掃而光,打了個飽嗝才滿意地和媽媽離開。回到家后,我的嘴里還留著小籠包的余香。
怎么樣,聽了我的介紹,你們一定早就垂涎三尺了吧!“此物只應天上有,人間哪得幾回嘗?”心動不如行動,大家快來品嘗這美味至極的小籠包吧!
有關于小籠包的作文(3)
大家喜歡吃小籠包嗎?經過我的介紹你們一定會愛上小籠包的。
無錫小籠包,是我兒時至今最愛的小吃之一。小籠饅頭,是無錫小吃的傳統名點,已有百年歷史。具有“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了無錫,便品嘗了當地的小籠包,之后小籠包名氣很旺,一直留傳至今。品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“無錫小籠包”。真是極大的享受啊!
你們知道小籠包是怎么做的嗎?先用面粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團,以少許面粉爽手,將粉團搓成長條形,再分切小圓粒,碾薄成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美。小籠包就像一個迷你金字塔,上尖下寬,頂上好似一個龍卷山,真是特別。
無錫小籠包最好趁熱吃,吃的時候,先要在底部邊緣輕輕咬上一小口,然后往小口里吹幾口冷氣,讓里面的湯汁稍涼一下,接下來便可將小籠包咬出小口的部位淺淺放入嘴里,輕輕吸上一口,頓時,香香的,鮮甜的湯汁溢滿你嘴巴,啊,仿佛來到了美味的世界,味道實在是絕無僅有啊。
有關于小籠包的作文(4)
“小籠包呀,小籠包,我來了。”我和爸爸邊走邊說,今天,爸爸帶我去吃小籠包,我可開心了。我家鄉的小籠包久負盛名,也是我最愛吃的.食物。
到了王興記,我們要了一兩小籠包,包子端上來之后,我一看,哇!太精致了,下面是圓的,越往上越小,到頂上在一旋,一個小籠包就完成了。這顏色是那么雪白,這樣子,是多么小巧玲瓏,讓人看了胃口大開,我忍不住了,馬上夾了一個往嘴里送,“哇,好燙。”我大叫起來。”吃小籠包應該先在邊緣咬一個小口子,把里面的汁吸出來,然后再吃,就不燙了。”爸爸告訴了我吃小籠包的方法,我便用這個方法吃了一個又一個。
吃了一會兒,我發現小籠包的汁中有一些什么東西,便用嘴咬開一個洞,將里面的汁倒出來,發現汁里面有一個個固體一類的東西,便想:是不是這個東西讓小籠包好吃呢?讓我來試驗一下吧。我把一個小籠包的汁倒掉后,再咬上一大口,細細的品嘗著,咦?怎么味道還是一樣的?我疑惑不解,便走到廚師房,對廚師說:“叔叔,你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的,我是無錫新區實驗小學的記者,特地來采訪你們。”“好啊,來小朋友,我告訴你,你所說的固體,是肉上面的,在燒的過程中,肉上掉下來的,為什么好吃,可能是我們燒的好吃,哈哈。”爸爸說:“多吃小籠包可以強身健體,小籠包的營養很高,有很多蛋白質,多吃了有好處,來,多吃點。”“好。”
我愛家鄉的小籠包,愛它的味道,愛它那小巧的身子,我愛你,小籠包!
有關于小籠包的作文(5)
說道好吃的,那我們無錫可是多的數不勝數。可是,我卻對無錫小籠情有獨鐘。那柔美的外表,真讓人垂涎三尺,走!一起去王興記品味吧!
今天,我和媽媽特地去了趟無錫,品味經典老字號:王興記。我們已來到那兒,就直奔目標:小籠包。可是,這價錢似乎有些貴了吧。不一會兒,一籠香氣撲鼻的小籠包便出現在我的眼前。王興記小籠包有個永遠不變的特點:黏而不粘,油而不膩,肉多而不散。我連忙夾起一個準備往嘴里塞。這是,老媽連忙攔住了我,叫道:“等等!小籠包也有吃法!”“哦,對了!”我細膩地開始品味。打開小窗子,在后吸肉汁。啊!小籠包的香氣讓我忍不住在復述一遍:晶瑩剔透的皮兒,里面硬中帶軟的肉丸,恩!還有香氣四濺的肉汁,這肉汁是小籠包的精華。實話說,許多慕名而來的游客就是喜愛這甜甜的“鎮小籠包之寶”。
說到價值,一籠包子要20元5個,當然,難得品味一下也是可以承受的,可假如天天吃,那就吃不消嘍!所以,王興記小籠雖說好吃是好吃,但價格還可以降低點,讓消費者更滿意!
在民間,小籠包不僅可以自行購買使用,在現在結婚人家雖說大多是都在酒店里辦,但現在還是有木園堂里經常會有小籠包的蹤跡,民間三喜里仍然用得著、見得多。
小籠包,我的最愛,人們的最愛!你是食品中的精品。機不可失,時不再來,到家快去品嘗王興記小籠包吧!
有關于小籠包的作文(6)
我的家鄉最著名的小吃,非無錫小籠包莫屬了,每當品味一下這江南第一美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你假如心急,想一口吃一個,小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開來吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天,爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了,只見這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。這時,我挑了一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣,就會裊裊地鉆到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。這時,我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細細回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來,它似乎調皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。爸爸見我這么好吃,說我真像一只小饞貓。哎,誰讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
有關于小籠包的作文(7)
提起我的家鄉無錫,這里不僅景色優美,而且各種小吃天下聞名,吃一口使你口齒留香,吃完后讓你回味無窮。無錫小籠包就是風味小吃之一,下面就和我一起品嘗吧!
要想吃,必須制作,我來教你怎么做,先把面粉和成一些面,把面柔軟,然后把面弄成一個個小面團,再用搟面杖將小面團搟成一張圓形的薄皮,搟完后像一個圓月亮。接著該做餡了,做餡就要去超市或菜場挑一些上好的豬肉,用刀剁碎,用調料腌制一下,然后放入搟好的面皮中。最后把皮捏成一座寶塔一樣的形狀,在口子上捏個八九下,不要讓餡擠出來,然后把包好的小籠包全放入蒸籠里,接著是等待。
我們盼望已久的小籠包就要出籠了,心情也激動的像熱水一樣沸騰開了,不一會兒小籠包熟了,像一座座寶塔一樣整整齊齊的排列在蒸籠里。記住,千萬不要蒸的太熟了!可以從蒸籠里拿出來了,那一個個肥嘟嘟,晶瑩剔透的小籠包,誰都忍不住想去吃一口。俗話說:“心急吃不了熱豆腐。”你吃的時候千萬不要急,假如著急吃就會被里面的汁燙的齜牙咧嘴。吃小籠包要先上面咬一個小洞,把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小籠包不僅皮薄肉嫩,而且汁多味美,這味道里還鮮中帶甜,吃了讓你贊不絕口。
你來我的家鄉無錫,我請你吃這里的風味小吃——小籠包,保你大飽口福,快來吧。
有關于小籠包的作文(8)
小籠包是無錫著名風味小吃中的其中之一,就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來,這味兒讓我的心夾一暖,不過一會兒我點的一兩兒小籠包來了,只見小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,白乎乎的,里面是一個圓形的小肉團。摸上去非常有彈性。這下可讓我垂涎三尺,我立馬倒了一點醋,然后把小籠包放在了醋里,在醋中的小籠包就像是一個個有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺呢,接著我就用筷子插進小籠包的頂端。然后咬了一口皮,把小籠包里的湯吸入嘴里,這時有一股香味溜進了我的嘴里,就連牙齒縫里都有香味,我不由自主的舔了舔嘴唇笑著說:“啊,好好吃呀,松軟的皮加上鮮美的湯汁,香味更濃了。”接著我又咬了口小籠包,嘴里的的肉有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,要上去非常軟,雖然咽下去了,可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個還想吃,看來我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友,聽我說了這么多,你們一定要來無錫嘗嘗這里的風味小吃小籠包喲!
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