涼拌菜作文

涼拌菜作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的涼拌菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

涼拌菜作文1

　　今天是我放暑假的第十天，我的作文老師布置了一個作業，要我們學做涼拌菜。

　　晚上回家，我拿出黃瓜，準備好原料——醬油，生抽，辣椒，味精。以及個種需要用的器具——菜刀，鏟子，筷子，碗，盤子，刨子等。

　　開始做了，我把切好的黃瓜方放在盤子里，然后，放電生抽和醬油。再把來叫倒進去，最后我放了好多味精。用鏟子攪啊攪，拌啊拌就做成了。我用碗裝了兩碗給爺爺奶奶吃。爺爺問我：“味道怎么這么古怪啊？”我到廚房一看，原來我放了一包味精。我走到房間里對爺爺說：“我放了一包味精。”爺爺說那再做一次吧？我說：“好！我再做一次好吃的，不再做那么古怪的涼拌黃瓜了。”我再次做了起來，到了放味精的時候，我吸取了上次的教訓，只放了一點點。我又端給爺爺，奶奶吃。爺爺，奶奶嘗了一口說：“你做得比上次的'好吃多了。而且做的時候也認真多了。“

　　我看奶奶天天操持著家里的事太辛苦了，又想吃涼拌黃瓜。所以我決定以后天天給奶奶做涼拌黃瓜吃。

涼拌菜作文2

　　星期四下午，是一個令同學們興奮的日子，因為陳老師要教我們做涼拌菜。下午，同學們興高采烈地拿著食材來到學校。

　　我發現規定小組成員帶的食材都帶全了，有帶面筋的，有帶豆角的，還有帶黃瓜的………我們組制定的.是芝麻醬豆角。我們先拿出豆角撒在盆里，因為豆角是熟的，所以有些大，擺在盆里正好。我又拿出鹽均勻地撒在上面，接下來就該攪了，我拿起勺子攪來攪去，豆角就像一個個調皮的小娃娃，蹦來蹦去，“別跑啊！”一個小小的豆角跳出了盆。接著，我們又拿起裝蒜末的瓶，放了點蒜法，我們沒敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我們組也沒有人愛吃蒜。然后，我們拿起味精，“味精不要放多，因為味精是調鮮的。”老師說。于是，我們就往里面加了一點點味精，又攪了攪，我嘗了嘗，“有點甜，再放點鹽。”我說，我們加了鹽和芝麻醬。終于做好了。只見綠油油的豆角在盆里發著耀眼的光芒，聞起來還香香的，吃起來脆脆地。我和劉櫳琪拿起盆來到老師跟前，老師吃了兩個，還夸我們做得好吃。

　　回家我要好好得為家人大顯身手。

涼拌菜作文3

　　家家都有家常菜。我家也不例外。這不清明節剛過我向你推一道我媽媽的拿手菜：粉絲排菜。

　　清明剛到，我就已經能感到層層暑氣逼近，十分炎熱。恰巧這又是道涼，既提起人的口味，又解渴。

　　這是一道簡單的菜，食材只需要菜與粉絲。當然，我們是四川人，還習加點兒。首先，我們要將菜去掉根切成一大段一大段的。同時還可以把粉絲抓出一小把放到溫水泡軟。等它軟的時間就可以先煮菜。

　　鍋內可以放入適量的水，然后再放一點點鹽和幾滴油，等蓋已經要不急待地，水開始吐泡時就能放入菜啦等菜到七八分時，那菜就像被霜打了一樣，落的這時候要迅速撈起來推開瀝干。再放入粉絲，等粉絲也煮熟后撈起來瀝干，再拿一個照個人口味加入適量鹽、味精等調料均勻，最后把瀝后的菜和粉絲放入一個大碗中，倒入拌好的調料，拌勻即可。

　　聞著波菜的`清香與辣人的酸辣味，看著那翠綠的波菜扶著那腰柔軟的米白色粉絲，再配上紅艷艷的辣椒彩帶，光看那人垂漣欲滴的色彩，你是不是流口水了呢，嘗試著做吧！

涼拌菜作文4

　　今天晚上，我家舉行了一次別開生面的家庭涼拌菜比賽。我、奶奶、媽媽是選手，爺爺、爸爸和姑姑當“美食評委”。

　　“預備，開始！”姑姑大喊了一聲，大家就開始拌起菜來。首先，我拿出切好的黃瓜條，再炒了些辣椒，把黃瓜和辣椒放在碗里。然后倒上醋、鹽、胡椒粉等調料后，一道簡單的家常小菜做好了。

　　好香呀！我忽然聞到一陣誘人的香味。哦，原來是奶奶做的“青椒胡蘿卜”。看，奶奶切的蘿卜絲多么的均勻，特別是奶奶密制的香汁，聞著就要流出口水嘍！

　　媽媽做的是“糖拌西紅柿”，不僅顏色紅的好看，而且味道更是酸甜可口、美味誘人啊！

　　評委們開始評嘗了，一雙雙筷子一起伸向菜碟。姑姑吃了我的“醋拌黃瓜”露出驚喜的.表情：“不錯，不錯，姚一池選手年紀小，雖然口味上略有欠缺，但是總體來說已經非常棒了！”

　　“董奶奶做的菜，刀工細，味道鮮，非常好吃啊！”爺爺一邊嚼著奶奶的“青椒蘿卜絲”一邊說。

　　爸爸接了塊西紅柿，翹起大拇指，點點頭，粗聲粗氣地說出八個字：“味道不錯，出手不凡！”媽媽連聲說：“過獎，過獎！”

　　最后，奶奶得了冠軍，媽媽得了亞軍，我是季軍。雖然這樣，但我還是挺開心的！

涼拌菜作文5

　　辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進食欲。

　　一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學做家務的好機會，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的.涼拌菜。

　　我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準備好后，制作涼拌菜就正式開始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的紅、白蘿卜絲裝進盤中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。

　　當我把自己的手藝送到嘴里品嘗時，又趕忙吐了出來。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因為是第一次學做菜，爸爸媽媽回來后還是表揚了我。我聽了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。

涼拌菜作文6

　　之前去過超市的涼菜區買過幾次涼拌菜，覺得他們做的口味很不錯，尤其是配稀飯很好吃。

　　不過，價值也是挺貴的，即使都是素食類的菜品，但都是稱重的，隨便夾幾樣就差不多要十幾元二十幾元。

　　稱完之后，配菜員再把各種各樣的調料放進去，攪拌攪拌就打包了。

　　也有刻意地去看了一下他們的調味品，有香油、醬油、黃瓜、醬料之類的，還有一些沒有看到外包裝的.，可能是特別的秘方。

　　放假的一天，剛好家里有黃瓜，想著要不要自己也學著做一做涼菜。

　　于是在網上找了一下菜譜，看了一下大致地調料和超市看到的差不多，當然其中有一部分是家里不常用的，也就沒有刻意去買。

　　我想著，就是先嘗試學一下，用現有的材料就可以了。

　　我先把黃瓜去皮，再卻成細片，而不是像超市里那種做調味的細絲，然后按自己估計的份量放了芝麻油、醬油、香醋以及鹽和雞精，然后就是一頓地攪拌。試吃了味道，居然也不會輸給超市買的口味。

　　我讓爸媽他們也嘗，得到了一致的認可，而且他們也覺得自己在家做的更衛生，調料也不會過濃。

　　沒想到一個小小的想法，讓我新學了一道菜，真的很開心。

涼拌菜作文7

　　今天，媽媽教我做涼拌菜，我高興極了！我馬上準備用具。我準備了砧板、黃瓜、菜刀、糖、鹽、醋等。

　　我聽媽媽說做涼拌菜要特別注意衛生。在做涼拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用開水消毒。仔細的清干凈做涼拌菜的原料。

　　我聽媽媽的話，認真仔細的清洗了幾遍砧板和菜刀，用開水消了毒。接著，媽媽就耐心的開始教我做涼拌菜了。

　　媽媽一邊說一邊做動作，我認認真真的看，看完了，我就仔細的做起來，啊，原來是做涼拌黃瓜呀！

　　首先，我把黃瓜切成一片一片的。聽媽媽說，用刀時一定要集中精神，注意安全，操作時左手持料，右手握刀。我又將切好的'黃瓜放進事先準備的盆子里，再加上一些細鹽，腌上0分鐘左右，再根據自己喜歡的口味，加入糖、醋等一些調料，拌勻后在裝在一個碟子里，就做好了。

　　我讓爸爸媽媽試了試味道，他們都說不錯，我也吃了幾塊黃瓜，覺得味道還算可以，其余的我全分給了家人吃，家人的看法的不同，有的說太甜了，有的說太酸了，只有爸爸媽媽說味道還好。

涼拌菜作文8

　　星期六的.晚上，我說：“媽媽，我們來做涼拌菜吧。”媽媽說：“我不會，要不我叫爺爺來教你做吧！”“好哇！”我高興地說。爺爺來了，我就說：“快點，爺爺要準備什么？”爺爺說：“要萵筍、紅蘿卜、白蘿卜、辣椒、鹽、辣椒油、姜。”

　　于是，我把東西準備好了。爺爺說：“先把萵筍、紅蘿卜、白蘿卜和姜全部切成絲，于是，我拿起菜刀切了幾下，我差點切到手了，爺爺說，我來切吧。”我說：“好吧。”爺爺又說：“現在切成絲了，再把蘿卜、白蘿卜、辣椒、萵筍都放一些鹽，過一會兒洗，就沒那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爺爺說接下來再把這四種菜像十字形一樣的擺好。我然后準備擺，“碟子到哪兒去了。”于是，我拿了過來，把菜擺好，再用八根姜平均放到兩種菜里。我就按照爺爺說的去做。這樣就做成了。

　　媽媽看見了說：“你做得真棒。”“其實我做得很差”。我說，媽媽說：“你已經盡力了，沒關系。”我們高興的笑了。

涼拌菜作文9

　　大家好，你們一定吃過父母做的涼拌菜吧！但你們有沒有親手做過涼拌菜？如果沒有，那就聽聽我們班的同學是怎樣做菜的吧！

　　進入正題。現在讓我來宣布我們的材料“嘉賓”。它們是西紅柿“小姐”、香菜“先生”、花生“先生”、萵筍“小姐”和黃瓜“先生”。

　　下午，小主持人宣布比賽正式開始。全班歡騰不已。再看看參賽小選手們，個個摩拳檫掌，都已等不及了。小主持人說：“請涼拌黃瓜的同學上來。”早已準備好的小選手，立刻拿著黃瓜“先生”走上臺去，開始做美味佳肴了。

　　只見他們生龍活虎，這個拿刀切，那個放材料，互不相讓。不一會兒，一盤盤香氣撲鼻的涼拌黃瓜就上來了。啊呀，不好，口水流出來了。對不起，見笑了。主要是菜太香了。接著，同學們又做了許多各式各樣的'菜端了上來，讓老師一一品嘗并打分。

　　“老師”，我們在臺下開始撒嬌了。因為我們都成小饞貓了。老師也看出了我們的心思，我們都想開吃了。于是，老師便讓我們這些小饞貓們一組一組地上去開吃了。不一會兒，那些美味佳肴被我們這些饞嘴貓們“搶”了個精光。

　　這次比賽，讓我們大開眼界，大飽嘴福。怎么樣讀者們？你是不是也來親手做一做，嘗一嘗。真是不做不知道，一做真奇妙！

涼拌菜作文10

　　今天，老師給我們表演了做涼拌粉絲。

　　只見老師抓出一把透明的粉絲，放 到開水里煮一下，很快撈起來，看著我們疑惑 不解的神情，一邊告訴我們：“粉絲不能煮太 多，要不然就斷了。”同學們恍然大悟。柔軟 的粉絲溫順地躺在潔白的大盤子里。老師小心 翼翼地把醬油一點一點地進碗里，接著又把 醋一點一點地倒進去。她說：“雖然醋開胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老師又把香辣的.芝麻油和咸鹽撒進了碗里 ，再拿起一瓶辣椒醬，問同學們要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同學們七嘴八舌 地喊道。老師左右為難，只好猶豫地倒了一丁 點兒辣椒醬倒進碗里。老師拿起筷子挑起粉絲 ，讓各種調料拌均勻，透明的粉絲變成了誘人 的黃色，散發出誘人的香味。最后，老師在上 面撒上一點翠綠的香菜，簡直是一幅美麗的圖 畫。

　　涼拌菜做好了，同學們都爭先恐后 、興高采烈地去搶涼拌菜，只有我一個人因為 沒有搶到而垂頭喪氣地趴在桌上。老師最后把 盤子里剩下的一些給了我。我迫不及待地夾起 粉絲，送進嘴里，呀，酸中帶甜，甜里帶辣， 真夠味啊！

涼拌菜作文11

　　這一星期的家庭作業中的“孝心作業”是：為父母做一次涼拌菜，我一絲不茍地完成了這個任務。由于我從來沒有自己親手做過菜，一點經驗也沒有。所以請了有幾十年做飯經驗的爺爺在旁邊看著，一旦有緊急情況，還有“救兵”支援。準備就緒，就開始啦。

　　我們首先準備了菠菜、胡蘿卜、粉條和一些調味品。我們要把原料煮熟才能涼拌，先把水倒入鍋中，煮沸。把菠菜和胡蘿卜放入水中，再放些胡椒粉，煮十分鐘，等他們完全煮熟后再盛出來，可在這中間出了些岔子。正在煮著，突然許多白色泡沫從鍋里面流了出來，我當了一次“逃兵”，后來還是爺爺出馬才搞定了。盛出來后，放入胡椒粉、味精、鹽、醋、雞精、豆瓣醬與“南德”，一直不停的拌，直到均勻為止，這樣就做好了。

　　做好后，我嘗了一點，味道一般，可其它人都加以好評，可能是對我的鼓勵吧，我以后會繼續努力的。

　　這次我當了一次小廚師，雖然不是很成功，但依然很開心，這次親自的嘗試，這次親自的`體驗，讓我真正的體會到了那些廚師的辛苦，想想以前我對飯菜的挑剔，對廚師的態度，真讓我慚愧不已，我以后要改掉那些毛病。哎！當廚師可真不容易。

　　希望那些和我以前一樣的伙伴們，體諒一下廚師，好嗎？

涼拌菜作文12

　　“下個星期三，我們帶涼拌菜來”。聽駱老師這么一說，“嘩”的一聲，教室里頓時炸開了鍋。大家個個眉飛色舞地說著，找這個說完了，又找那個說。和那個說完了，又跟另一個說。教室仿佛變成了菜市場。

　　總算盼到了這個“大好日子”。早上，剛跨進教室門，就有一股香撲鼻而來，我禁不住笑了。我知道，這是同學們帶來的涼拌菜的香味。放下書包，我也拿出我做的“涼拌黃瓜”，我把這個美味藏在了抽屜的'最深處。

　　到了下午，教室里熱鬧起來。上課了，還是沒安靜下來。終于開吃了，我們把涼拌菜都拿出來，放在桌子上。于是，同學們又給教室帶來了生機——熱鬧極了！大家這兒嘗嘗，那兒走走。因為大部分同學做的菜都是辣的，所以我們的嘴巴都辣得通紅，可是臉上還洋溢著笑容。

　　我們好象變成了美食專家，每個菜都色澤鮮艷，味道鮮美。這堂“美食課”，大家不僅吃得有滋有味，玩得也有滋有味。

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