做可樂雞翅

做可樂雞翅

　　下午，我寫完作業(yè)。媽媽帶給我了一個好消息：晚上要吃可樂雞翅，而且還讓我自己親手來制作。我高興地又蹦又跳。心想：以前經(jīng)常吃過媽媽燒的可樂雞翅，味道棒極了，可是就是不知道怎么做，今天終于可以學(xué)啦！我懷著激動的心情和媽媽一起去菜場買食材，買好后，就迫不及待地趕回了家。

　　開始做可樂雞翅了，媽媽親切說道：“做可樂雞翅得先把雞翅洗干凈，接著切點(diǎn)生姜，然后把可樂雞翅放到鍋里煮一下，出一下血水。”我立馬接了一盆水，把雞翅放進(jìn)盆里擦來擦去，在水龍頭下沖洗干凈。重新接了一盆水，把水和雞翅、生姜倒進(jìn)鍋里，開大火，一會兒水冒泡泡一樣沸騰了，關(guān)火，取出雞翅。

　　這時我把蒜切碎，倒了一點(diǎn)醬油，調(diào)成醬汁。雞翅放到醬汁里浸泡。為了能夠入味，我上下翻動雞翅，雞翅打著跟斗，像翻筋斗云一樣。十分鐘后，我倒入少許油進(jìn)鍋里，油發(fā)出“哧哧”的聲音，等油慢慢變熱，再把雞翅放進(jìn)去。開始煎雞翅了，待顏色慢慢變成金黃色，我又翻另一面煎，直到兩面都變成金黃色時，倒入150毫升的可樂。

　　接下來就是等待了。秒針著急地推動分針，分針卻慢慢吞吞地走著。我不停地把頭伸向鍋里看，可樂開始起泡泡。我急忙問道：“媽媽，啥時候能好？”媽媽卻不緊不慢地說道：“不急，等汁收了，少了就可以出鍋了。”六分鐘后，雞翅出鍋了，一陣香味撲鼻而來，“哇，看起來好好吃喲！”我激動地叫道。

　　我把雞翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎咽地?fù)尦云饋恚�味道很美味，最好只剩下一個可樂雞翅留給媽媽，我們都不好意思吐了吐舌頭。他們都夸我是一個美食家呢！我仿佛比吃了蜜還甜，開心的笑了。

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