包餃子作文[集合]
在日常生活或是工作學習中,大家都跟作文打過交道吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編幫大家整理的包餃子作文,歡迎大家分享。
包餃子作文1
叮鈴鈴!上課啦,上課啦!
今天我們要包餃子,我有一點失落,不是說好包餛燉嗎?算了,餃子和餛燉都一樣嘛。是中國的傳統美食,而且餃子在中國有一千八百年歷史了,我小人不計大人過就免了這次吧!
老師給我們拿來了餃子皮,還有肉餡兒,然后叫我們開始包,我取了一張餃子皮,皮面上粘了白白的`面粉,軟軟的,很舒服。我用筷子夾了一點肉餡,放在餃子皮上,這時,我同桌倪詩叫道:老師,我包好了!啊這么快的?我也要加油了。我用手指蘸了一點不,然后這兒粘一下,那兒壓一下,中間再捏一下,包著包著,一個包子一般的餃子出現了,又好像一個大頭娃娃正對著我笑呢。
我越包越帶勁兒,可是,正當我興奮時,出現了一個問題,餃子餡露出來了,怎么辦?我像熱鍋上的螞蟻,于是我又拿了一張皮,又開始捏起來,可惜越捏越遭,第二張餃子皮里的肉放多了,不但沒有包住,反而肉餡流出來了,唉!最后,這只餃子只能以失敗告終。
時間過得真快,才胡亂包了四只餃子,就要下鍋了,老師把幾盤餃子倒進鍋中,開煮嘍!水在鍋中沸騰著,冒出了好多小氣泡,我立刻把餃子放入鍋中,餃子在鍋中翻滾著,好像小朋友跳舞一樣歡快。十幾分鐘后,餃子出鍋啦!
我把一只餃子放入口中,哇!好吃極了!皮薄餡大,湯汁鮮美,頓時,我口中香氣彌漫!
我狼吞虎咽一口一個,真是此餃只應天上有!
然后,我心驚膽戰地夾起我失敗的作品,剛咬一口,哇!真難吃!我手一抖,把碗給打翻了。
真好玩啊!希望下次再包一次餃子,下次我一定會包出漂亮好看的餃子。
包餃子作文2
今天是8月13日,我和媽媽一起在包餃子。
包餃子前我們先需要準備一小碗冷水、一個放餃子的盤子、一袋餃子皮、生的芹菜、胡蘿卜加上肉、一些鹽等,然后再將肉剁成泥,把胡蘿卜切成丁,芹菜切成一小段一小段。然后再放兩小勺鹽,把芹菜、胡蘿卜、肉放在一個容器里面攪拌起來,這就是餃子餡了,然后就可以包餃子了。因為餃子皮有點厚,所以我做的時候把餃子皮的邊緣捏了一圈,這樣子讓它的皮薄一點。然后把餃子皮攤在左手手心上,用右手拿起筷子夾一點剛才攪拌好的肉餡,放到餃子皮的中心,再在任意一個邊的地方折三個褶,用手指蘸一下碗里的水,把手指上的水擦褶的對面的一條邊上。然后把兩邊合起來捏一遍,看有沒有真正的粘住,如果不粘住,煮的時候里面的'餡兒會漏出來。
我還包了不同的餃子形狀,有母雞、包子和小女孩的形狀。其中小女孩形狀的包法開始也是像普通餃子一樣的方法,但是不要折褶,直接把另外一邊餃子皮合上就好了。然后把它的兩個尖尖角往里折進去,折進去的那個角只有一丟丟,然后再把它往下拉長,像拉面一樣要拉長,但是不能拉的很長,這個就是小女孩的辮子。小女孩的臉就像餃子一樣,他最上面有一個是半圓形的形狀,然后把那個半圓形的形狀都往里折,做小女孩的劉海。如果有創意的小朋友,可以把小女孩的辮子編成麻花辮。然后再拿兩顆黑米,一顆綠豆和一點點嘴巴形狀的胡蘿卜。然后把他們安置在小女孩的臉上。這樣一個可愛的小女孩就做成了。而且還很漂亮,我包的水餃很有創意吧?
包餃子作文3
包餃子是我們中華民族的傳統習俗,每逢過年過節我們都要包餃子。
今天是大年三十,做晚飯的時候,媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子,于是就洗干凈手和媽媽一起準備。
媽媽拿出他從超市買來的豬肉,新鮮的韭菜和蝦仁,準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了,然后又拿出提前揉好的面,把面搓成條,再切成一段一段的,大概像大棗一般大,用搟面杖搟成餃子皮。我也學著媽媽的樣子,拿起一個小搟面杖搟了起來。剛開始我怎么也搟不好,不是那多搟了一下,就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導下,經過一次次的失敗,終于我成功了。我按照這樣的方法搟了一個又一個,搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮,媽媽就說:“開始包餃子了,這一步是最難的。”說完媽媽就包了個餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀!于是我拿起了一個餃子皮,放在手心里,用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮里。可我把面皮對折準備包的`時候,餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒,可能是餡兒放多了,下次我少放點。這一次我只放了一點點餡,可由于現在太少我的餃子一點兒都不好看,就像一顆沒長好的小蒜。媽媽說:“包餃子像一定不要放多也不要放少,不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話,吸取的上次的教訓。把餡放的不多也不少,我呢,這次包出來的餃子非常好看,就像一個立著的小貝殼。就這樣我包了一個又一個,又往一個餃子里放一粒花生。媽媽說:“這么多餃子里誰能吃到花生,就說明新的一年肯定有好運氣。”一會我們把餃子全都包完了。
媽媽把餃子煮好了以后,我連忙上去吃,就為了吃了那粒花生。我把餃子蘸點醋放進嘴里,哇,真的很好吃。我吃了一個又一個,就在我吃到第十二個的時候,我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年里我肯定會有好運氣。
今天我不僅學會了一項包餃子的技能,還在大年三十吃到了預示好運的花生,真的很開心。
包餃子作文4
想吃上“十全十美”的餃子,必須自己親自動工。餡多,料足,安全,經濟實惠,是自包餃子的最大特點。
瞧,我們準備的餡:一撮韭菜,包餃子必不可少的吸油專屬用品,也可稱得上是餃子中的頂梁柱——滿屋子的餃子味全靠它散播。一盤肉,餃子里的重頭戲,也是食肉愛好者垂青的必需品。玉米粒的加入,讓餃子吃起來余香盈嘴,且更具賣相。我們把這些餡料用清水仔細沖洗,不放過它的任何一個臟處。那撮韭菜切成每一小段0。5厘米,大小合適,入口不塞牙縫,也不會把餃子皮給漲破。把三樣餡料進行攪拌,成糊狀。
萬事俱備只欠東風,開始包餃子咯!
首先拿出一張餃子皮,平放在左手手掌心,用右手食指去蘸一點水,點在餃子皮的中間部分,用小勺兜葡萄般大小的餡料,盛在餃子皮的中間部分。接著,把裝有餡料的餃子皮對折,一定要把邊邊角角給折到位,用大拇指和食指將餃子的外輪廓給壓平,讓兩端的皮緊緊地“抱”在一起,不讓餡料在鍋里燒的時候“跑出來”。為了餡料的“安全”,最后我們還為餃子“涂”了幾層“皺紋”——餃子邊緣的褶皺。
包完餃子后,最關鍵的還是期待自己的'“作品”能成功。
媽媽將我的“作品”下鍋,過了十幾分鐘,一碗熱騰騰的餃子出鍋了。那香氣四射,溢滿整間房屋。沒過多久,我的鼻子就忍不住催促:“主人,主人,快趁熱吃吧!這碗餃子的香氣可誘人啦!”聽了鼻子的唆使,我迅速拿起筷子,對準飽滿又泛光的“膨脹”餃子,隨便一下手,立刻就夾住一個。我將它舉到鼻子前聞一聞,哇,有韭菜的香味,有玉米的甜潤,還有肉的噴香。還等什么呀,大口一咬,半個餃子進嘴,“吱溜”,湯汁濺到嘴角,“味道不錯,和灣仔碼頭水餃有的一拼。”
包餃子作文5
今天放了學,我沖進家門兒,看見姥姥在包餃子。姥姥說:“今天是冬至,吃了餃子就不凍耳朵了。”于是我就擼起袖子,拿起搟面杖,開始認真地搟了起來。
一開始,搟面杖在我的手里很不聽話,它在我的手里笨拙地滾動著,一會兒把面皮兒搟出來一個角,一會兒又把面皮兒粘在上面,等我費力地把它弄下來時,一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合,說:“姐姐,你這么大了,還不會搟餃子皮兒呢!”我聽了傷心地低下了頭,姥姥見了安慰我說:“第一次搟成這樣已經很不錯了!”聽了姥姥的`話,我又充滿了自信,開始搟下一個餃子皮兒。慢慢的,搟面杖在我的手里越來越聽話了,我搟的餃子皮兒越來越圓了,弟弟在一邊一次比一次吃驚,弟弟說:“如果你會包餃子,我就服你啦!”“好呀!”我說。我左手拿著一張餃子皮兒,右手拿起一雙筷子,夾了一團兒肉餡兒,放在餃子皮兒上,認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是,就是餡兒太少了,不飽滿,姥姥說:“餡兒不能太多,也不能太少,餡兒要適量。”聽了姥姥的話,我又開始包了起來。經過我多次練習,餃子包得越來越好,有的還像彎彎的月牙!
最后,弟弟說:“要不我們包糖餡兒的餃子吧?誰吃到,誰下一年好運連連!”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡,有果仁餡,有……
下餃子啦,一只只水餃爭先恐后地跳入熱氣騰騰的鍋里,不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子,在一邊瞎起哄:“哇,這么藝術的水餃給我們幾個嘗嘗吧!”全家人都開心地笑起來。
包餃子作文6
從睡夢中醒來,肚子餓的咕嚕咕嚕的叫,它在呼喚我,告訴我它餓了,我用神一樣的速度穿好了衣,迅速的下床。
身為一個小小廚師的我,自然也是上的廳堂,下得了廚房。今天就用面做一道美食,這道美食皮薄肉多,一口咬下,回味無窮,蘸著醋吃,更是津津有味,每年冬至都會吃,想必大家都吃過。沒錯,它就是餃子,今天就由我來做餃子。
和面加水這個就不用說,把它擱一邊發酵就行了。我們直奔主題,肉餡得用不肥不瘦的豬肉,豬皮削去,切成長條,再切成小丁,剁肉中途加點鹽。
再切根蔥給它調調味,可不要小看這根蔥,它可是配菜好搭檔,還有老抽,料酒,姜一樣都不能少,這樣調出來的餡才會香飄十里,隔著餃子皮也能聞到。
把發酵好的面從盆子里拿出來,反復揉搓。等揉到光滑不粘手的`時候就可以了。拿刀在面團中間一切,把面團一分為二,拿出其中的一塊搓成長條,再滾刀切,切成一個個小劑子(小面團),用手掌按成扁平狀,再搟成一片片餃子皮,在餃子中間包上肉餡,兩邊閉攏,完整的一個餃子就做好了。以此類推。
咕嚕咕嚕的水就像是要炸了的鍋,水沸騰的要把鍋蓋頂下來,鍋蓋拿下來,餃子放進去,餃子仿佛在說:“快放我出去,好疼啊!”雖然我可憐餃子,但這是讓我充饑的唯一辦法。煮熟的餃子香噴噴的,咬一口多汁多肉,猶如夢境,沒有辦法抑制自己對餃子的喜愛,雖然做的七扭八拐,但也是收獲滿滿。通過這件事讓我明白,無論做的好與丑,好吃或難吃,只要是自己做的都喜歡!
包餃子作文7
“包餃子!包餃子!耶!萬歲!”哪個班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學們一個個像著了魔似的發瘋地歡呼著。不錯今天我們就要包餃子了!
聽到這個振奮人心的消息后,我、任志強、葛成林、劉康泰四個好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負責帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準備工作我們都已做好,期待下午的餃子大餐。
不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動,同學們帶了好多東西,4個電磁爐,還有很多飯盒。同學們也都急不可待的在鍋里加清水。
我們開始開工了!
我和劉康泰來搟面,把面團搟成薄薄的一片一片的`面皮,任志強和葛成林負責來包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個個像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子東倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個面球!簡直讓人不敢相信!
“出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來嘗嘗啊!”韓班長那隊竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經過之前失敗的,任志強包餃子的技術終于有所長進!很快我們的餃子可以下鍋了!
過了一會兒,我們的餃子也出鍋了!可是——為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經過長時間的侵泡,變得沒味了!不過吃著經過自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!
時間一分一秒地過去了!包餃子活動也已經結束,可這次活動已經深深地刻在我的腦海里,永遠不會忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!
包餃子作文8
冬至到了,媽媽準備在中午給全家包餃子吃。
上午,媽媽先做好餃子餡,快到十點半時,媽媽開始和面。媽媽在面盆里倒入了一些面粉,放入一些水,一下一下地和面,很快,原本“六親不認”的面粉變得團結了,抱在一起不肯松手。
看見媽媽在和面,我也想試試。于是,我對媽媽說:“媽媽,我也想和一下面。”媽媽說:“好啊!你來試試吧。”于是我高興地挽起袖子,準備按壓面團,但是一開始就出師不利,一下子把手插在面里拔不出來了。我趕緊左手五指并攏按住面團,然后把插在面團里的右手用力往外拔,好容易才拔了出來。我一邊洗手一邊想:“哎呀!和面實在太難了,我還是等會兒包餃子吧。”
終于,媽媽搟好了一張張圓圓的餃子皮。我再次挽起袖子,左手拿著面皮,右手用勺子挖了一勺餡兒,放在皮的正中間,然后從兩邊慢慢向中間捏合,可是在餃子馬上要“封頂”時,我發現有一些餡兒露了出來,餃子皮怎么也捏不上。
原來,我放的.餡兒太多了,我只好向媽媽求助。媽媽看了看,把口弄大一點兒,把勺子尖兒插進去,把多余的餡挑了出來。我在心里想:媽媽果然是一名頂級家庭廚師,這么會包餃子!媽媽把“減肥”完的餃子遞給我,我把餃子皮捏好,哈哈,餃子完成!我想:下一個餃子可不能再讓它去“減肥”了。
我又拿起一張圓圓的餃子皮,用勺子鏟了適量的餡兒,放在皮中間,攤好,對折,把邊捏緊,一個小小的餃子完成了!沒有媽媽來幫助我喲!雖然這個餃子顯得又瘦又長,像“營養不良”似的,但我還是很高興,因為這是我自己的“戰果”呀!
我一連包了十幾個餃子,而且越包越好。面用完了,媽媽在鍋里添上水,點火,等水開后便把餃子一個個地下到了鍋里,餃子們在鍋里開心地游著泳。
餃子熟了,吃著自己包的餃子,我真的太開心啦!
包餃子作文9
每年的中秋節,我們都回老家看望姥姥,我們老家在中秋節的習俗就是吃團圓飯,吃月餅,包餃子。
在中秋節的晚上,我一回家看見姥姥在包餃子,媽媽也在,于是我就洗了個手,也想摻和其中。媽媽說你過來干什么?我說,包餃子,媽媽又說我不會包,讓我去一邊玩,唉,我正準備回頭走,姥姥把我叫住了,說,你包一個看看好不好?如果好,就讓我包,如果不好就不讓我包,我就拿出了我的殺手锏,包了一個非常漂亮的餃子。姥姥很滿意,就決定讓我包餃子。,其實包餃子我是有目的,首先,我先把這個面頁團成圓形,再弄一個餡兒,再用一個餃子皮給他包起來,就成了兩層餃子了。我想著,在后面偷笑,我拿著餃子放在媽媽包好的餃子里邊。然后又拿了一個餃子皮,里面包面團,我把面團放到了餃子餡的中間,你捏,就成了,我想著這還不夠?就又想了一個辦法,給他捏扁一點,我又拿了一個餃子皮,里面裝著餃子餡兒,把兩層餃子放到那,一捏,餃子成了正常的餃子,反而大了一些,我把最外面的餃子皮給撐大了一些,這個費我好大功夫,終于餃子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐說,誰能吃到那個,就給他一塊錢,于是我們就看誰的'運氣好。
不一會兒,餃子下鍋了,我們爭先恐后地去廚房挑。結果一看,每個碗里都沒有,應該在下面,我們就只能隨便挑了。開始吃餃子,突然姐姐大聲說,我吃到那個餃子了,我的運氣太好了。唉,我只能給他一塊錢了。
我的中秋節,幸福的中秋節,但是做什么事情都不要靠運氣哦!
包餃子作文10
餃子是中國的傳統食物,餃子二字寓意:更歲交子,團圓福祿,象征著新舊交替、喜慶團圓、吉祥如意。這個春節,宅在家里的我和爸爸,也跟著媽媽一起包起了餃子。
剛開始包的時候,我包的餃子又瘦又小,總是立不起來,媽媽告訴我,餡可以多加一些,于是我努力練習,終于包的又大又胖了,可顏值依舊不高。我仔細觀察后發現我包的餃子褶皺面積太大,這樣餡就少了,顏值也就不高了;餡一旦放多了,又容易露餡。發現問題后,我開始努力調整,我相信:“丑小鴨”一定會變成“白天鵝”的!
于是我沿著餃子皮的邊像折紙一樣一點一點地折出褶皺,再把它們捏在一起,果然,包出來的餃子比之前好看了,但由于折得太精細,速度十分慢。我有些沮喪,爸爸告訴我,熟能生巧,多包幾個就會快起來了。爸爸給予了我鼓勵和信心,果然我包得越來越快了,樣子還過得去,在一家人的共同努力下,所有餃子皮和餡都變成了一只只餃子。
包完餃子后,我再看看托盤里的餃子,有的像元寶一樣,鼓囊囊的,感覺很快就要破了;有的像士兵一樣,排著整齊的隊伍;有的像頑皮的'小孩兒一樣,活潑可愛;有的四不像,東倒西歪的。
終于煮餃子了,餃子像一只只“小白鵝”被趕進了滾水鍋里,不一會,一個個都從水底游了起來,在水面上撲騰著,引得我饞蟲直跳。
餃子終于出鍋了,我搶先夾起一個餃子,大口咬了下去,皮兒爽滑,肉餡香濃,吃得我滿嘴飄香,意猶未盡,自己包的餃子果然最美味。
吃完餃子,我得出一個結論:凡事都要堅持,如果我剛剛不堅持的話,那“丑小鴨”永遠就只能是“丑小鴨”,永遠都不會變成“白天鵝”。
包餃子作文11
我奶奶最拿手的是包餃子,她包的餃子是世界上最好吃的。奶奶包的餃子,皮薄餡多,“吃貨”們吃了都豎起大拇指連夸她包的好吃。
我剛放學,回家到,就聞到一股香氣撲鼻的氣味,一定是奶奶在包餃子。我來到廚房只見奶奶拿著搟面杖,臉上帶著微笑,包餃子對她來說十分簡單。她把搟面杖放下,用手使勁揉著面團,我興奮地跑去,看著奶奶,她把手放進面團里,把面團搓得一條條的,看上去像一條“毛毛蟲”平均分地摘,摘了一個一個的,再拿起搟面杖在面團上按壓,面團被奶奶壓得非常薄,很快一張張薄薄的餃子皮就做好了。
正好是我最喜歡的肉和香菇餡,只見奶奶拿起一個餃子皮和一把勺子,她放了滿滿的.餡,放到餃子皮里,又用手使勁壓了幾下,就包出一個餃子了。我學著奶奶的樣子包了一個餃子,但那個餃子站也站不住,奶奶皺了皺眉頭,微笑著說:“你慢慢來,別著急,熟能生巧。”我聽了,就慢慢包,一個個餃子很快就成形了。
我裝著可憐的樣子說:“親愛的奶奶,我餓了,給我一點餃子吃唄!”奶奶用手弄了弄我的鼻子說:“你這個小饞貓,就知道你想吃餃子,好吧,給你煮幾個。”奶奶把水倒進了鍋里,等燒開了,輕輕地把餃子一個一個地放進去,我看著鍋里的餃子直流口水說:“好了吧。”奶奶說:“沒有這么快。”過了好一會兒,奶奶打開鍋蓋,看見了一個個餃子都浮在了上面,像在游泳。她拿出一個盤子,把一個個餃子放在上面,把餃子端到了桌子上。我馬上大口大口地吃了起來,那味道實在是太好吃了。
奶奶包的餃子太好吃了,我真想每天都能吃到奶奶包的餃子。
包餃子作文12
說起餃子,大家都肯定不陌生,餃子是中國傳統的一種食物,它一般是白色的,但是我今天向大家介紹的是一種與眾不同的餃子。
首先準備一些西紅柿和菠菜。把它們放在水池里清洗干凈。再把它們分開切成小塊放進榨汁機中,榨汁機它啟動了,只聽“轟隆隆,轟隆隆”榨汁機很快地把西紅柿和菠菜打成了汁,緊接著開始和面了,媽媽用打好的番茄汁和菠菜汁分別倒進面盆里,另外一個手不停的攪拌面粉,番茄汁和菠菜汁很快分別均勻地被和在了面粉里,面粉立刻也變成了紅色和綠色,接下來又和了白色的面,這次是用清水和的.面,把它們放在案板上。再看看案板上,三個胖乎乎的面團,白色的,紅色的,綠色的,真好看!過了大約15分鐘左右,媽媽準備搟面皮了,只見媽媽把胖乎乎的面團在案板上揉來揉去,還沒等我看仔細,媽媽就把胖乎乎的面團揉成了細細的長條形,紅色的,綠色的,白色的,擺放在一起的面在此刻看起來好像彩虹,媽媽熟練地再用刀把一個個長條的面團分成兩半,然后又把三個顏色的長面團疊在一起,繼續揉來揉去,很快三個顏色的面團又被揉成了長面團,大概揉到了粗細兩公分的時候,媽媽又把把它們一個個切成了矮矮胖胖的圓柱體,之后用搟面杖把一個個圓柱體一樣的面團又搟成了圓片,再看看這圓片上有三個顏色,煞是好看,有白有紅有綠,彩色圓皮搟好了,接下來就開始包餃子了。我把餃子餡放進餃子皮里,然后捏了兩下,往左邊捏,右邊跑了出來,往右邊捏餃子餡都露了出來,我在媽媽的指導下,把餃子捏的又圓又好看,餃子下鍋了!我把餃子一個個扔下了鍋里,在鍋里的餃子像一個個彩色的“元寶”。不一會,彩色餃子就出鍋了,我嘗了一口,“嗯,真好吃!”我贊嘆道……
怎么樣?這就是我和媽媽一起做的與眾不同的餃子,是不是看著就流口水呢?如果想吃,就來我家,我給你做既好看又好吃的彩色餃子吧!
包餃子作文13
馬上就要大年初一了,家家戶戶都十分忙碌,今天我們家該包餃子了,我也很有興趣的參加起來。
上午我和奶奶去集市買了面團、肉餡,萬事俱備,只欠東風。到了家我和奶奶洗洗手就開始了包餃子,在一旁坐著的媽媽也過來幫忙了。
媽媽對我說:“妮妮,你搟皮,我填餡行不?”“好。”我爽快的答應了。起初,我根本不會搟皮,搟的一點也不圓,不僅不圓,而且厚度還不均勻,這鼓一個疙瘩,那又凹下去了,或者弄的手上、衣服上到處都是面粉。媽媽見狀只好說:“既然你不會搟皮兒,那就坐我這填餡吧!”我坐在那個高凳上看著媽媽搟的`皮又圓又均勻,心想:我怎么就做不好呢?想完,我又回過神來。填餡我更是一竅不通,只好模仿著媽媽剛才的樣子,拿起一張皮托在手心里,然后拿個勺子挖了一大勺餡,放進去,對著使勁一捏,“嘰咕”一聲,餡從皮上面幾乎全都擠出來了,下面的皮也破了,手濕漉漉的,臉也抹成了個大花貓。媽媽見了又說:“你這是放的餡太多了,下次放少一點就行了,別灰心,再試試!”我吸取了上次的教訓,這次只弄了一點點餡,果然包上了,沒有撐破皮。我欣喜若狂,又蹦又跳,可是因為餡放的太少了,導致餃子立不住,剛放上就攤在那里。我十分掃興,埋怨自己的什么事都做不成。這時奶奶的面和完了,她走到我的跟前告訴我填餡的“秘訣”,“這樣大的面皮,這樣大的勺子,差不多一勺就能把餡填足了,合上的時候大拇指捏著前面,再用食指捏住后面。”我點了點頭,決定再試試,果真我按照奶奶的方法包了一個餃子,真的成功了,餃子不大不小,正正好好,我高興極了,心想只要有一個成功,后面失敗的幾率就非常小了。結果我包的越來越好,越來越快,媽媽和奶奶見了都十分欣慰。
晚上吃著自己包的餃子,心里甜滋滋的,有說不出的高興!
包餃子作文14
“前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一股腦兒趕上坡。”哈哈,相必大家都已猜到了,謎底便是餃子。除夕這天,必吃的食物便是美味的餃子了。
暖洋洋的陽光撒在大地上,照在人身上愜意極了。全家人坐在小院中,開始準備包餃子了。姥姥拿出早已調好的肉餡,放在桌子上。妹妹踮起腳尖,趴在盆邊,眨著大眼睛調皮地說:“哇,好香!我要吃最大最好吃的`餃子!”大家都笑了,大姨點著妹妹的鼻子笑道:“你呀,真是個小饞貓!”妹妹吐了吐舌頭可愛極了。
二姨飛快地搟著餃子皮,妹妹身兼兩職,一會兒幫忙撒面粉,一會去送餃子皮,像一個忙碌的小蜜蜂。我對包餃子并不熟悉,便請教媽,媽媽一邊給我講,一邊給我做示范:“首先要將餡放在餃子皮的正中央,然后順著餃子的邊緣慢慢捏緊就可以了,是不是很簡單呢。”我有些躍躍欲試,便照葫蘆畫瓢地學著媽媽,但是一不小心皮兒便破了,活像戰敗了的士兵掛了彩,再看看大家所包的餃子,白白胖胖的像一個個玲瓏可愛的小老鼠,整整齊齊地排列著,乖巧極了。我有些泄氣,大家都鼓勵我多多練習,我重燃起信心,揚起干勁,繼續練習包餃子。一個,兩個,三個……逐漸熟練之后,我包得越來越好。大家都笑道:“不錯,不錯,我們今天中午可有口福了呢!”望著自己所包得“小元寶”,我的心里甜滋滋的。
“萬事俱備,只欠東風。”姨夫將水燒開后,用筷子小心翼翼地把餃子放入鍋中。不一會兒,在“咕嚕咕嚕”聲中,“小鴨子”們爭先恐后地浮上水面。哈哈,大家早已“口水直流三千尺”了呢!趕快撈出餃子分裝在盤子里,用筷子夾起一個,蘸上一點點辣椒和醋,張大口一咬,絕了!真是好吃不過餃子!
包餃子,不僅讓我大飽口福,還讓我體會到了勞動的樂趣,真是嚼在口中,美在心中呀!
包餃子作文15
長這么大了,到現在,我還是不會做餃子。去年秋天,我聽說要去學農,還要學做餃子,我激動極了。
我們所有人圍著一張很大很大的桌子,不一會就聽到了咚咚的聲音,一名農夫抬著一個木箱子,木箱里放著做餃子的材料。此時,有些人手足無措,不知道如何做餃子。有些人嚇呆了,害怕的喊著,這怎么辦?還有些人沉著冷靜,他們對做餃子的方法了如指掌。那位農夫笑了笑說,別害怕,我會教你們的。我們了解步驟后,商議出了一種辦法:一些人負責把大面團分成小面團,一些人負責把小面團分成更小的面團,一些人負責把面團搓圓,一些人負責搟餃子皮,一些人負責加餡包好,一些人負責生火,一些人負責煮餃子,一些人負責拿盤子盛餃子,一些人負責端餃子上桌,一些人負責擺餐具,一些人負責分發調料。
就這樣,一堆人被分成了不同的小隊,大家忙的不亦樂乎,那個場面多么宏觀啊!有些人切面團切的'汗如雨下,面團的大小卻還是各不相同;包餃子的人雖然已經絞盡腦汁,但是還是包的奇形怪狀;搟餃子皮的人雖然換了各種不同的姿勢搟餃子皮,進度卻還是慢如蝸牛,害的包餃子的人不得不停下來等待。但是,到煮餃子那里似乎出現了問題,煮餃子的時候,餃子皮突然崩開,餃子餡跑了出來。原來是因為包餃子的人有點累了,要包出各種花紋,于是他有點討厭他的“工作”,包起餃子沒那么認真了。面對破皮的餃子,大家不知道怎么辦,于是去請教農夫。農夫想了想,將包餃子的人和分發調料的人互換了職位。
慢慢的,有人聞到了一股香味,大家都往餃子那邊投來了興奮的目光。做出八百多個餃子,這是多么宏偉的工程啊!卻被我們完成了。
從一開始的商議到餃子的形成,我們明白了什么叫團結,什么叫合作。這么多餃子,如果在班中隨便挑選一個人來包,給他一個月也包不出來,大家一起來,一個多小時就能完工,這是多么普通而又神奇的事啊!
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