小籠包作文15篇(實用)
在日常學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的小籠包作文，希望能夠幫助到大家。
小籠包作文1
小籠包又稱小籠饅頭，是常州、無錫等江蘇地區的傳統小吃，起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦，常州的小籠包味道鮮美，而我們無錫的小籠包偏向甜味。
遠看小籠包的體型如同一個個胖娃娃，體積和小孩兒的拳頭差不多大小，有的比拳頭還要小呢！近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透，飽滿潤澤。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來的呢？通過先和面，搟面；然后加入之前準備好的肉餡，左手轉右手捏；成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來的小籠包真是香氣撲鼻，讓人垂涎三尺啊！
我一走進餐館，就聞到的是整個餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點了一份，不一會兒服務員阿姨就端上桌了。聞一聞，香味撲鼻而來，哇，很好吃的樣子，馬上開動吃起來。我先在小碟子里倒少許醋；接著，用筷子輕輕夾起一只，小心的提起來，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一個小口子，湯汁入口鮮美無比；接著就是吃里邊爽滑酥嫩的`八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感覺口齒留香。一會兒的功夫，我就把四個小籠包都給吃掉了，不過還是回味無窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吃湯”的技巧哦。
無錫的小籠包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感飽滿，是一道美味的民間美食。
小籠包作文2
民以食為天，我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃——小籠包就是我的最愛。
小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口，啊！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。
小籠包的做法十分簡單：將準備好的`材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就可以出籠了！
衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當然也有自己獨特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼后，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入里面的堂汁后，那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來它的其他伙伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”我精心挑選后，小心地咬了一口，細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因為吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完后，你不禁會回味無窮，連連稱贊。
記得有一次，我吃小籠包吃，因為太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，但是也不能消除我對小籠包的下，但是以后每次吃它們是我總會小心翼翼，生怕再燙到。
唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！
小籠包作文3
要問無錫最著名的小吃是什么？當然是小籠包了。秘制的材料、熟練的手法、精巧的工序，做出的包子真是人間美味。
小籠包先生一個個白白胖胖的，上面蒸得水靈靈、亮晶晶的，里頭裹上了又鮮又嫩的肉餡若隱若現，湯汁像要溢出來似的。它又像一個個小寶塔，塔頂上還彌漫著誘人的鮮香。
小籠包做起來并不難。先攤開一張面餅，并用搟面杖在上面摩擦摩擦，把它搟成大小適中的面皮，再把事先用秘制醬鹵腌過的肉茸放上去，然后用巧手把它一層一層地黏合起來，給它穿上一條有著十八個褶子的小折裙。呵！做好了，現在的`小籠包活像一個小胖墩。
終于等到了品嘗小籠包的時候啦！第一次開吃的我像豬八戒吃人參果似的一口吞下。沒想到小籠包只被牙齒咬了幾道痕，而我卻成了“受害者”，嘴巴被燙得紅通通的。
后來，我才發現是這么吃的：“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯。”我小心翼翼地在Q彈的皮上咬了一小口后，立刻用嘴大口大口地吮吸著又鮮又熱的湯汁，湯汁像泉水般涌了出來，滿嘴都是鮮肉的香味。“哇！太好吃了，神仙吃的食物也不過如此吧！”我又咬了一小口小籠包，不肥不膩的肉餡兒帶著鮮香闖入我的嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打轉，有的入口即化，有的爽滑鮮香，有的油而不肥……有勁道的皮也沒有讓我失望，它順著我的舌頭反反復復地“輪滑”著，皮里的香、鮮全都散了開來。我狼吞虎咽地吃了一個又一個，每一個都要在口中細細地品著，都舍不得咽下，簡直停不下口。我感嘆道：“此包只應天上有，人間哪得幾回嘗”呀！
無錫小籠，家鄉特色，做工不難，材料不煩，品嘗口訣，切莫要忘，無錫小籠，小小身材，大大味道。
小籠包作文4
今天，我和爸爸去吃小籠包。
小籠包店好氣派呀！店門口掛著一塊大匾，匾上寫著“口口香”三個大字。大匾兩邊掛著的兩只大燈籠，在風中一搖一晃，仿佛在招呼人們：“快來吃呀，快來吃呀！”走進包子店，迎面就是一扇屏風，上面畫著一個饞嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小籠包。
我和爸爸在一對靠著窗戶的位置上坐下。對面坐著一位小姐，她穿著黃色的連衣裙，胸前掛著一朵蘭花，遠遠都能聞到清香。沒過多久，服務員將兩籠熱氣騰騰的`小籠包端了上來。就在我急著要把小籠包塞進嘴里的時候，“等等！”爸爸叫住了我說，“吃小籠包也有學問哩……”我可管不了那么多的學問了，爸爸的話還沒說完，那香香的小籠包已經在我的嘴里了。不料，還沒品嘗出什么滋味，滾燙的小籠包汁卻順著食道流了進去。我只覺得喉嚨里一種異樣的感覺，“啊嚔”一聲，隨著我一聲響亮的噴嚔，那小籠包汁也順氣噴了出來，不偏不倚，正好噴在對桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊！”一聲驚呼，小姐猛地跳起來，拼命抖動著裙子。殘渣抖去以后，裙子上多了幾朵“小籠包花。”
爸爸急忙上去賠不是。小姐一生氣，憤怒地離開了店堂。爸爸說：“許紫艷。”我以為又要挨罵。爸爸卻說：“吃小籠包是有學問的，吃的時候，要用筷子夾住它的上端，在包子上咬一個小洞，把汁吮掉，再一點一點吃包子。可不能一下子全吞下去。”照著爸爸說的法子去吃，我果然嘗到了小籠包的美味。
看來，做什么事都要有耐心，連吃小籠包也不例外。
小籠包作文5
我的老家在連云港，它既有歷史悠久的將軍崖石刻，又有景色優美的花果山。那里的特產也異常多，如聞名遐邇的東海水晶，美味可口的灌云豆單……但我最喜歡的是連云港小吃——小籠包。
我的奶奶也會做小籠包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上幾個小籠包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準會吃上癮呢！
做小籠包的面異常白，異常細，異常小，包子的皮也要搟得異常薄。包子上頭的條紋像刻的一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿著奶奶做的小籠包，細細地數了一下上頭的條紋。天啊！竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小金魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢！有時看著這些精心制作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術珍品，讓你都不忍心張口了。
小籠包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，咸淡適宜，油而不膩，吃后令人回味無窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、干菜、鮮肉、蘿卜、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的'是豬肉餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次，我一連吃了二十個，脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個兒僅有嬰兒拳頭的一半，小巧玲瓏，一口就能吞進去了。
小籠包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽為“天下一品”。
小籠包作文6
如果你要問我最喜歡什么南京特色小吃，我會毫不猶豫地說：“薄皮小籠包。”一聽到這個名字，毫無疑問，它的特色就在于皮薄如紙。
晚上，我便來到“劉長興”準備細細品嘗。“二兩小籠包來了——”隨著一聲吆喝，香味也撲面而來，我不禁“垂涎三尺”。正準備狼吞虎咽一番，突然想起大家常常提起的小籠包歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”我便用筷子輕輕地夾住小籠包，小心翼翼地提了起來，生怕把皮捅破，那小籠包最精華的'湯汁就漏光了。再緩緩地向我面前移動，這個步驟最麻煩了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我雙眼緊盯著小籠包，一刻也不離開它。終于，小籠包被我安全轉移。我對準小籠包咬了一小口，頓時，一股熱氣從里面冒了出來。我透過小口往里一看，粉色的鮮肉下流著泛著金燦燦油花的湯汁，令人迫不及待地想吃。我對著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁順著喉嚨流進了肚中，接著，我張開大嘴巴，一口將小籠包吃進肚中。半籠下來，雖然已經吃不下了，可我仍回味小籠包的美味。
這鮮嫩的小籠包是怎樣做成的呢？經過店長的同意，我來到廚師邊，觀察小籠包的做法。只見師傅先把發好的面搓成條狀，然后再分成幾乎均等的小塊，用手輕輕按扁，接著用搟面杖一搟，薄皮小籠包的皮就完成了。師傅拿起皮，捧在手上將肉餡放進皮中，熟練地包起來，這個過程看得我心驚肉跳，生怕師傅一不小心，把皮捅破。師傅不愧是高級廚師，經驗豐富，沒有把皮捅破。最后，他將兩勺湯從上面倒進包中，竟沒有滴出來，我不禁嘖嘖稱贊。
小籠包作文7
俗話說“名以食為天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鐘。
小籠包的樣子定會讓你垂延三尺。細胞嫩滑、白而透明的皮兒，仿佛輕輕一碰便會破開。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。
小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻，而且干脆爽口、五味調和。吃的時候，也是很講究的`：要先在皮兒上咬一個小洞，然后輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接著，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單：先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準備好的肉切好，并把它剁碎，接著盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水里，等水燒開以后，再燒十分鐘，直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止，這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
小籠包色香味俱全，真是名不虛實啊！因此，我特地編了一首詩歌來贊一贊我們的無錫小籠包：
無錫小籠包，
色香味俱全。
輕輕吸一吸，
滿嘴樂開花！
怎么樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嘗嘗我們無錫有名的小籠包吧！記得要細細嚼，慢慢咽哦!
小籠包作文8
小籠包是菏澤的名吃，對于它，很多人肯定不陌生。
剛出籠的小籠包長得很俊俏，白晶晶的，胖乎乎的，像一個圓圓的小臉蛋。小籠包的皮很薄，幾乎可以看見那粉嫩嫩的.肉蛋，深綠色的大蔥和淡黃色的姜丁稀稀疏疏地散落其間，真是令人垂涎欲滴，用口水直流三千尺來形容并不夸張。
不過這時候還不能吃它，要把小籠包放在鼻子邊慢慢地細細地去聞那誘人的香味，再去舔一舔它那流油的外皮，讓腦子、肚子、全身都充滿對小籠包的渴望。但是還不要吃，一定要等到實在忍不住了，再放進嘴里，慢慢地品嘗。那滿嘴流油、肉多皮薄的小籠包，帶給人一個無法形容、使人流連忘返的美味世界。吃小籠包時，還可以根據個人喜好沾點醋和辣椒油，這美味不知道該用什么詞來形容了。
我吃小籠包時很好玩，先把包子邊上的一圈面皮吃掉，接著小心翼翼地把其他的面皮再吃掉，只剩下一團肉蛋，圓圓的，很可愛，然后一口吞下，使勁咀嚼，把小籠包的油都擠出來，咽下去之后，心中只留下兩個字：美味！我偶爾也會吃出幾個“灌湯包”，湯味很鮮美，會有一點遨游在“湯海”的感覺，每一次我都會吃上整整兩籠包子。
吃小籠包時還可以配上幾道涼菜，比如涼拌豬耳、麻汁豆角，這樣就更加爽口了。
每一次吃完小籠包回家時，我總是戀戀不舍地告別那可愛的小籠包，拍著圓滾滾的肚皮，嘴里還嚷嚷著：“下回我還要再吃！”
怎么樣，你流口水了嗎？
小籠包作文9
在蘇南地區，有一個美麗的地方——無錫。這里風景秀麗、物產豐富，小吃更是一絕。說到小吃，當然得提到小籠包啦！
小籠包呈圓錐形，如同一個個迷你的蒙古包。白色的皮兒包裹著鮮嫩多汁的餡兒，使它顯得白里透黃。小籠包的皮兒很薄，仿佛用筷子一碰就會破。在小籠包的.頂端有一些褶子，仔細數一數，一共18道，十分有趣。剛出爐的小籠包，軟軟地“坐”在籠屜中，身上還有一粒粒的水珠，多么像剛剛蒸完桑拿的小胖子啊！看著這鮮美多汁的小籠包，怎么能不垂涎欲滴呢？
湊近聞一聞，一股面皮和鮮肉交錯在一起的香味撲面而來，使人不禁心神蕩漾，忍不住又多聞了幾下。
光看和聞當然是不夠的，最后一步肯定是吃啦！吃小籠包還有一個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，最后一掃光。意思就是說，吃小籠包不能急，要先吸食里面的湯汁再吃。我急不可待地抓起筷子，輕輕地夾起小籠包，慢慢地移到嘴邊，小心翼翼地咬開一個小口子，輕輕吮吸小籠包的湯汁。“噓——”地一下，湯汁便灌滿了口腔，“啊，真鮮美！”我由衷贊嘆道。吸完湯汁，我開始細細品味起小籠包來。咬一口，嗯——嫩嫩的肉餡加上充滿嚼勁的皮兒，油而不膩，鮮中帶甜，使我根本停不下嘴。
小籠包憑著它油而不膩，鮮中帶甜的特點，成為了無錫的代表。它不僅代表了無錫的美食，更代表了無錫人民的勤勞與智慧。
小籠包作文10
望著眼前的“飛碟”小籠包，我頓時心花怒放。
“飛碟”小籠包是我親手做的，外形十分討人喜歡，薄薄的面皮包著大大的肉球，底圈面皮收縮成了“小墊子”，如同圓圓的“飛碟”。望著眼前的“飛碟”小籠包，我開始了無限的遐想
茫茫太空飄著小粉粒，居住在面粉星球上，它的夢想是：讓自己變成“飛碟”小籠包，飛向地球，讓喜歡自己的地球人嘗到美味。有一天，面粉星球遭到名叫肉球小行星的撞擊。于是，英勇無畏的小粉粒召喚了眾多的小粉粒，組成了保衛面粉星球的大面皮，小粉粒指揮大面皮沖向肉球小行星，隨后將大面皮迅速收攏，包住了肉球小行星。這樣一來，“飛碟”小籠包就誕生了。
“飛碟”小籠包“開始在宇宙中遨游，憑借著高科技的生態系統，探明了面粉星球上幾億年沒能解開的謎題：探明飛向地球的'軌跡，應對宇宙中神秘的排斥力等一系列難題。“飛碟”小籠包飛呀飛，就在快飛到地球的一瞬間，突然遇到了一個黑洞。說來真怪，這黑洞里居然有白花花的城墻，沒錯，這黑洞就是我的嘴巴，張大的嘴巴正迎接“飛碟”小籠包的到來！。
啊！小粉粒夢想成真，它變成的“飛碟”小籠包終于飛到我的嘴中，我嘗到了從未嘗到的暖融融的汁水，醇香四溢，鮮美無比，回味無窮
小籠包作文11
小籠包是南京的傳統小吃，不僅味道好，吃的方法也極其有趣。看相更是讓人垂涎欲滴，精致的小籠包整齊的排在蒸籠里，散發著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。
那小籠包又是怎么做出來的呢？首先先撮幾個手心大小的面團子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭，包起來的時候留個小口子放在蒸籠上，半熟之后把湯頭倒進小口，再把它封上，等到香味撲鼻的`時候拿出來就可以享用了。吃小籠包時要慢慢品嘗，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。
倒上醋，把小籠包放在倒滿醋的碟子里沾幾下，用嘴咬破個小口，先不急著吃，往里頭先吹幾口氣，把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下，湯與肉，肉與皮，這絕佳的滋味在嘴里回蕩著，讓人吃了一個還想吃。
有一次我去吃小籠包，一進店里那味道就立即鉆進了我的鼻中，爸爸點了兩籠。不一會兒就上來了，我迫不及待的就拿起筷子夾了一個，還沒放到碟子里就直接下了口。
我咬了個大口子，那滾燙的湯汁一下子全涌進了嘴里，燙的我舌頭發麻，疼得都快哭出來了，連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗，不敢再急著吃了，咬下一小塊皮，吹涼，細細的去品味里頭鮮美的湯汁，然后連皮帶肉吃下去，那味道至今都讓我回味無窮。
小籠包作文12
兩個小籠包的事，震憾了我的心靈。
這幾天，媽媽看見我吃飯不香，給我買回六個天津小籠包，對我說：“你只要把這六個小籠包全吃了，就獎給你一聽雪碧。”“雪碧?那是我的至愛!六個小小的包子，沒問題!”我心里竊喜，一溜煙地跑去吃小籠包了。
當我吃到第三個時，又油又膩的包子餡讓我沒了胃口，可一想起雪碧，又強撐著吃了一個。此時此刻，只覺得包子卡在嗓子眼兒咽不下去，吐不出來，好難受呀!還有兩個沒吃，怎么辦?我望著媽媽遠去的背影，想出了一條妙計——我悄悄打開窗戶，輕輕吻了兩個包子，做賊似的環顧四周，“永別了!”就把它們扔了出去。
我定了定神，故做鎮定，打著飽嗝兒大搖大擺地打開冰箱，取出雪碧，開蓋。“噗”的一聲，那誘人的味道直撲我的鼻孔，我美滋滋地。“寶貝，你把六個小籠包都吃了?太好了!只要你愛吃飯，媽媽心里別提多高興了。”媽媽的笑臉模糊了，只看見那扔掉的兩個包子仿佛氣呼呼到直向我的`腦袋砸來，我一下子驚醒了。我心里忐忑不安，手中的雪碧也不再吸引我了。唉，小小的包子折磨著我，喝到嘴里的雪碧也失去了往日的味道。
晚上，我把扔包子的事原原本本地告訴了爸爸。爸爸二話沒說，悄然下樓。不一會兒，爸爸拿著包子，走進家門，拍著包子上的泥土，把包子放進嘴里，閉上眼睛，強忍著把包子咽了下去，只見爸爸的五官都錯了位。
望著爸爸那痛苦的表情，我越想越不是滋味，我自責、我痛苦，淚水模糊了我的眼睛。爸爸媽媽為了節約每一分錢，買了包子自己不舍得吃，只讓我吃，可我卻把包子扔了……
我低著頭，回到自己的房間，寫了一張紙條貼在床頭：“我要永遠記住扔包子的事情，我扔的是父母的愛，是勤儉節約的傳統，是誠實的種子……”。
小籠包作文13
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從來沒有嘗過，也不知是什么味道。今天下午，爸爸媽媽帶我來到蘇寧廣場一家新開的小籠包店，讓我開開眼界、飽飽口福。
只見這家的小籠包一籠里面有十只，每只都是圓鼓鼓的，像一個個小雪球似的，只不過表面有些凸凹不平；再定睛一看，他們這的小籠包是呈半透明狀的，里面好像裹滿了湯汁，雖形狀和普通包子差不多，但一個個晶瑩剔透，白生生、皮薄薄的，小巧玲瓏又形似寶塔，“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風四溢，還沒有蒸好我就被那撲鼻的香氣熏得如癡如醉了。
一籠籠的小籠包端上來了，剛蒸好的包子散發出一絲淡淡的雞湯香味，我恨不得把嘴巴變大，把整籠小籠包一口都吞掉。誰知在我夾起一個“小胖墩”迅速塞進嘴里時，“太燙了！”我不禁大叫，果然包子里裹住的是滾燙的雞汁！肚子咕咕叫的我，也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起，小心翼翼地咬了一小口，汁水就像千軍萬馬涌進我嘴里。
這時，媽媽被我狼狽的吃相逗笑了，說，“小籠包皮薄肉嫩，吃之前就應該沾點醋解膩，輕輕咬開一個小洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉，因為小籠包的美味精華就在這湯汁里。”我按照媽媽說的'方法吃，才真嘗出了雞汁小籠包的又松又軟的肉餡，鮮美無比的湯汁，真是不吃不知道，一吃再也忘不了呀！
今天剛好是八月十五中秋節，我能和爸爸媽媽一起吃著回味無窮的小籠包，心里感到無比的幸福。
小籠包作文14
暑假到新加坡游玩，舅舅帶我們品嘗了各種各樣的美食，有新加坡的肉骨茶、咖哩魚頭、雞肉沙爹等，其中讓我印象最深的是鼎泰豐的小籠包了。 來到鼎泰豐的門口，就已經聞到了那令人口齒留香的鮮美的香味。門口的顧客可真多呀！
等了足足半個小時后終于輪到我們了。進了餐廳，舅舅點了四份小籠包，不一會兒服務員就端上來了。籠子里的小籠包真漂亮，每個小籠包都有好多褶兒，小巧且細膩，白皙而豐潤。輕薄的面皮中包裹著若隱若現的餡料，個個長得鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。我迫不及待地夾了一個，放在湯勺中，輕咬上一小口，頓時一陣香氣裊裊地鉆到我的鼻孔中，讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的'裂縫中爭先恐后地冒出來。我馬上用筷子夾住小籠包，嘴湊到裂縫處，吸出里面的湯汁，嘴里頓時覺得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓我都不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細細回味。接著，我夾起小籠包蘸些姜絲醋咬下香嫩的餡兒，薄而韌的皮就著鮮美的餡料，味蕾被徹底打開了。吃了一個又一個，我砸咂嘴，不由得稱贊道：“美！真是美味之極。”
聽舅舅說，這小籠包一定有十八個褶兒，這褶兒還一定要手工捏成，才算專業。我好奇地來到鼎泰豐的廚房參觀，這里有一個透明的玻璃房子，是每個小籠包出生的地方，里面的廚師們緊鑼密鼓地制作著。制作小籠包的廚師很多。有一批人在揉面，一批人在和餡，還有一批人在搟面皮兒，一批人在放餡，包成包子。他們忙而不亂，每個人都專心致志地做著手上的話兒。我趴在玻璃上目不轉睛地看著。看著那一個個精致的小籠包，我不由得自言自語：廚師的手藝真好啊！怪不得這兒的小籠包味道那么美。
小籠包作文15
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。而我最喜歡的就是小籠包了。
小籠包，顧名思義，小巧玲瓏。它皮薄肉嫩，香氣十足，最特別的是在它薄薄的皮下盡包著熱熱的肉湯，如果你就這樣魯莽地上去咬上一大口，這滾燙的湯子非把你的嘴唇和舌頭燙出幾個大大的水泡。
它的制作工藝很特別。先在肉餡中放入蔥，姜，再加入料酒和調料，最后也是最關鍵的就是如何讓包子中充滿鮮美湯汁的原料——肉凍。當肉凍在高溫下化去，它就會變成人見人愛的湯汁了。只見點心師傅將那發酵過的精白面團摘成均勻的小份，搓成條，壓成圓皮，再凹成小碗狀，然后將肉餡飛快的灌進去，接著開始捏褶子了。他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外一拉，就成了包子封閉的'“頸項”，這就可以上籠啦！
包子上桌啦！瞧，這包子雪白晶瑩，皮薄餡滿，還有一種充滿彈性的感覺，讓人看著就要流下口水了。開吃啦！這就需要小籠包吃法四部曲了：“輕輕提，慢慢移，先天窗，再吸湯”。也就是說在吃的時候要把包子慢慢移到盤子中，再從盤中移到盤子的邊沿，然后端起盤子，微微傾斜至嘴邊，然后慢慢地，輕輕地在包子上咬上小小的一口，在用嘴輕輕吸里面的湯汁，最后再在包子中倒入少許醋，然后慢慢品味完這只包子。吃這小籠包簡直是種享受，這滿滿的一汪湯汁，口感極佳，鮮美無比。那香味一直從嘴里流至心里，再加上被醋去掉油味的肉餡，毫不夸張地說，打我嘴巴，我都舍不得放棄這種美食！
聽了我的介紹，你也心動了嗎？
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