第一次炒菜作文

【薦】第一次炒菜作文15篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的第一次炒菜作文，歡迎大家分享。

第一次炒菜作文1

　　在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

　　我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會幫媽媽收拾碗筷，我會主動刷鍋洗碗，早上起床，我會疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

　　我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的`青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好啊！

　　今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著做呢？”對呀，我為什么不學(xué)著做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。

　　在媽媽的指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動不動，正在我不知所措時，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點啊，糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個個被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

　　雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

第一次炒菜作文2

　　一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。

　　因為是第一次做菜，所以心里沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終于找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。

　　我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學(xué)著媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的'，因為是第一次切菜，手有點發(fā)抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這么一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。

　　我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動，可菜還是炒糊了。看著我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調(diào)的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應(yīng)該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調(diào)味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！

　　媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎么樣？”我夾了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒有媽媽平時做的好吃。我擔(dān)心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對我說：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸著的心才放下來。

　　做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以后我要經(jīng)常跟你學(xué)做菜。

第一次炒菜作文3

　　平時都是媽媽做飯，每天照顧我們一家人，非常辛苦。我想：我長大了，該學(xué)點做飯的技能，有時間幫媽媽做飯，報答一下媽媽。學(xué)什么好呢？我看見媽媽正在廚房里切菜，就想：先學(xué)炒菜吧。我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)炒菜。”媽媽開心地說：“好呀！那你來試試吧。”

　　媽媽已經(jīng)準備好了食材，雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說：“你先從打火開始學(xué)吧！”我想：“打火還不簡單，不就是擰一下按鈕嘛。”我迅速去擰按鈕，往右擰，沒想到竟擰不動，原來是方向反了。我又趕緊向左擰，還是沒打開火。媽媽和藹地對我說：“要先用點勁兒摁住按鈕，然后向左擰，才能打著火。”我照媽媽說的去做，果然打著了火。媽媽接著告訴我：“先用大火把鍋里的小水珠烤干，然后把火關(guān)小，倒上油。”我看到鍋里的小水珠已經(jīng)消失了，就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說：“咱家的.油壺在鍋灶左邊，最好用左手去拿油壺，右手去擰壺蓋，這樣倒油的時候既順手又安全。”看來我的確是眼高手低，這才只是剛開始炒菜，我就覺得手忙腳亂，遠沒有想象的那么簡單。接著，媽媽叫我在鍋里放入蔥花、姜末，然后開始翻炒。媽媽說要用小火，等蔥花、姜末煸出香味來，才能往里放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的香味后，往鍋里放雞腿菇，然后繼續(xù)翻炒。可是我的手好像不是我的似的，根本不聽我使喚，平時看到媽媽做菜時翻炒得那么麻利，我卻做不成，不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接著，我把豆腐放入鍋里。媽媽說：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子鏟起來輕輕地翻。”聽了媽媽的話，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐越不聽話，就像調(diào)皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最后，我把西葫蘆放入鍋里。隨著食材越放越多，我漸漸感覺力不從心了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛了出去。哎呀，看媽媽平時炒菜那么簡單，自己做起來才知道沒那么容易！

　　雖然做菜讓我費了九牛二虎之力，但最終我還是把菜做出來了。媽媽夸我做的菜味道不錯，我聽了心里感覺美滋滋的。吃著自己炒的菜，感覺比媽媽做的還香，我覺得很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就感覺這么累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我更能體會媽媽的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家務(wù)活，幫媽媽減輕負擔(dān)。

第一次炒菜作文4

　　回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了。可是，我第一次炒菜的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海里，擦也擦不掉，忘也忘不了......

　　那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家里睡覺，什么事也不幫媽媽干，我們單位的……..”

　　“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂著耳朵大聲抗議。

　　“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的不高興，“有本事你也做一頓飯。”

　　“切！我還以為是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以為很簡單的'活。開始了，我先學(xué)著媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什么菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱里拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“嘩！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看著西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心里那個樂呀。突然，我發(fā)現(xiàn)案板咋這么上很紅呢？我的視線慢慢的移到了手上。“啊！”一聲凄厲的慘叫響徹云霄。原來，由于太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創(chuàng)可貼包上。“呼呼~還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕著胸脯自言自語道。然后我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以后，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什么味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋里，又煮了一會兒，我把鍋里的菜攪了幾下，關(guān)了火，把菜舀到盤子里，然后把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴里。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了。”可不是嗎，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子里一樣，我不禁羞紅了臉。“沒事的，我第一次炒菜也是這樣，沒關(guān)系。”老媽拍拍我的后背，說著。“嗯，下次我一定會炒的更好！”我回答。

　　這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。

第一次炒菜作文5

　　記得我十歲的時候，我對媽媽說“老媽，我長大了，我想學(xué)做飯。”媽媽笑呵呵道“不錯呀，長大了，就該做些力所能及的事。”我迫不及待的問“媽媽、媽媽，那我現(xiàn)在就學(xué)做洋蔥炒蛋可以不？”“可以呀，食材家里都有。”媽媽還沒說完，我人已經(jīng)跑進廚房了，我推著媽媽走出廚房，笑嘻嘻地說“今天，本大廚師就露一手了，讓您們嘗嘗我的拿手菜。”

　　接著，我就按著記憶里媽媽做菜的方法開始了。我先把洋蔥切了，切著，切著，感覺眼睛好辣，媽媽見了說“沒事，沒事，往刀上沾點涼水就好了。”我半信半疑的試了試，嘿，果真有效。切完了洋蔥，然后我就開始往鍋里倒油，接著把雞蛋打進鍋里，一個小蛋殼不聽話飛了進去，我急著伸手去抓，這時，油濺到我的手上，我被燙著哇了一聲，倏地把手縮回來，可是，已經(jīng)被燙紅了一點，我趕緊用涼水沖沖，此時，我已經(jīng)聞到了一股燒焦味了，我知道，這一次炒失敗了。

　　我心里不服，是我第一次做的太倉促了吧。我就再試著做第二次，把火關(guān)小了，把雞蛋打在碗里，準備就緒，按著步驟有序地進行著。眼睛盯著鍋里，鍋里的香氣撲鼻而來，心里開始暗暗得意，這下好了吧，把它鏟在碟子里。正準備叫著爸媽開飯時，我呆住了，糟糕，我剛才不是沒放調(diào)料進去，這怎么下口，天吶！我怎么又炒失敗了，剛才還胸有成竹，可現(xiàn)在就像泄了氣的皮球。我心想炒個雞蛋咋就這么難呢，不炒了。

　　媽媽發(fā)現(xiàn)了我的心思，就過來擁抱了我一下，笑瞇瞇地說“寶貝，世上無難事，只怕有心人哦，找出失敗原因，媽媽相信你這盤菜會炒成功的。”聽了媽媽的話，我的臉紅了，是呀，是我自己不認真，自以為這么簡單肯定能成功的，結(jié)果這時，我又信心十足，再次拿起雞蛋，按著原先的步驟，放好調(diào)味料，炒著，炒著，香味出來，顏值也出來了，總算出鍋了。我開始叫著他們出來品嘗品嘗我炒著這盤高顏值的`菜，可是，我心里還是緊張，目不轉(zhuǎn)睛地看著他們吃，怕太咸了，媽媽夾起菜，含在口里，細嚼著，“嗯，好吃，做的比媽媽做的好吃，色香味俱全。”我聽了，開心的不要，不要滴。

　　第一次炒菜的小成功，讓我至今難忘，也讓我知道，不經(jīng)一番鍋鏟戰(zhàn)，哪有好菜撲鼻來？

第一次炒菜作文6

　　今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學(xué)炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔(dān)。

　　于是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學(xué)炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學(xué)什么炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學(xué)，再說了，你連面條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學(xué)炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑著說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！

　　來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的，把它們放進盤子里。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現(xiàn)了一條縫，我沿著縫掰開，把雞蛋倒進碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。

　　我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結(jié)果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什么，已經(jīng)不疼了。”我擺擺手，繼續(xù)煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子里。接著又把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋里，加了點兒鹽和調(diào)料，繼續(xù)翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學(xué)好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子里。

　　我端著我做的`第一道菜走進餐廳里，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍著我的肩不好意思地說。

　　一家人邊吃著我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！

第一次炒菜作文7

　　我在家素有美食家的俗稱，自認為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時我就想要是我自己會做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會炒菜。

　　一個星期天的中午，外婆終于滿足了我的這個愿望：她答應(yīng)在一旁邊指導(dǎo)，讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準備做菜。外婆說：“別慌，先要做好準備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會兒做菜才不會手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點眼花繚亂，仔細分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會兒我就看見油像調(diào)皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的各個角落都無一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關(guān)掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時地告訴我說：“你的鍋里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會四處飛濺。所以在倒菜油時，一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈。”過了好一會兒，鍋里沒有了動靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續(xù)炒菜。倒菜，加佐料，調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來，在外婆的`指導(dǎo)和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲，中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著色彩搭配均勻的土豆絲，聞著那不時散發(fā)出來的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口。總是覺得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐耍�都飽含著對家人的一片深情�?/p>

　　現(xiàn)在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱贊。

　　我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經(jīng)歷，又怎么會有我今天的成績！

第一次炒菜作文8

　　我的自理能力比較差，到現(xiàn)在都六年級了還沒有做過飯菜。今天，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因為我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結(jié)果都是做的.沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因為失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。

　　做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調(diào)料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒蔥；調(diào)料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。

　　炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿著刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點，方法叫人看著就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最后，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。

　　之后就開炒啦！開大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因為把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺著正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內(nèi)，之后飛速離開。由于太過于著急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎么翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜著呢，可如今我自己卻怎么也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎么辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機一動，把火關(guān)小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最后放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

　　我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的非常非常的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”，相信自己，就一定能成功的！

第一次炒菜作文9

　　20xx年9月26日 星期六 晴

　　今天是周六，我做完了作業(yè)，閑著沒事干，就想幫媽媽做點家務(wù)。可是做什么呢？對了，炒一道菜吧！在征得了媽媽的同意之后，我興沖沖地打開冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！

　　我從冰箱里把那一捆豆角拎了出來，放進洗菜盆里，打開水龍頭，把豆角洗干凈了，然后用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我系上了媽媽的圍裙，準備開始炒菜。

　　我把炒鍋架在燃氣灶上，先打開燃氣閥門，然后又打開燃氣灶，藍色的火苗跳躍著，我的內(nèi)心也緊張地跳躍著。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等調(diào)味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進去。可能是豆角上沾著水的緣故吧，剛?cè)脲仯�就發(fā)出噼里啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點怕，但不敢怠慢，學(xué)著媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間，我發(fā)現(xiàn)我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣，我炒出來的發(fā)白，沒有顏色。我心里一邊琢磨著，手里一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心里升騰起一絲得意。我想象著，我炒的第一份菜會是什么樣子的呢？應(yīng)該也會向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會的'！這樣想著，我心里更加得意起來，手里的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當(dāng)當(dāng)聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都仿佛在為我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！

　　有生以來的第一盤菜終于出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子里，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯嘛！”說著，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴里。“呃，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴里，果然是淡的！

　　第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內(nèi)心，語重心長地對我說：“你這么小，能做成這樣已經(jīng)相當(dāng)不錯了！下次你一定會做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心里好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！

第一次炒菜作文10

　　有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽，可是怎么照顧呢？我思來想去決定炒一盤最美味的蕃茄炒蛋給她吃。

　　于是，我先從冰箱里面拿出一個蕃茄，仔細的用水洗了洗，然后又用那把對我媽媽來說已經(jīng)是很輕了但對我來說還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。

　　接著又拿出了一個碗從冰箱里面取來兩個雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗里面，雖然我已經(jīng)很小心沒有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗里面去了。看著那小一片跟我作對的雞蛋殼我自言自語道：“把它挑出來吧，可是蛋液這么滑蛋殼這么小，以我用筷子的水平肯定夾不出來的，算了吧，不去管它了。”可是當(dāng)我看到那透明清澈的蛋白緊緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩只大眼睛一樣看著我委屈的說：“蛋殼雖然是我的保護神，但是現(xiàn)在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋里面吃到它時，你肯定會怪我不好吃的，你還是把它挑出來吧。”于是我先拿了雙筷子想把它夾出來，但是小蛋殼太壞了，我怎么也夾不起來，我努力了很多次還是沒有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來倒過了垃圾桶。

　　由于蛋殼的搗亂，一下子浪費了很多時間，我一下子心急了起來。我就急忙在蛋液里面放了點鹽快速的把蛋液打散，放鍋開火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋里面，誰知道事故又發(fā)生了，我倒蛋液時用力太大了，蛋液在鍋里面跳舞了，把油濺到了手的.手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀。可是我跟本顧不上這些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來。但是，手越來越痛，最后我實在忍不住了，把手放進冷水里面泡了一下，等疼痛減輕點時馬上繼續(xù)燒雞蛋。等雞蛋燒熟時，我先把它盛出來。然后再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓(xùn)，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進去了，等蕃茄炒得出汁的時候我再把雞蛋放進去一起重新炒一下，再放點鹽，加上小蔥，我的美味的蕃茄炒蛋就完工了。

　　我捧著美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個勁的夸我長大了能干了。聽著媽媽的夸獎，我心里樂開了花。

　　通過這件事，我明白了：做事不能心急，要認認真真的，不能有一點馬虎。

第一次炒菜作文11

　　童年的生活絢麗多彩，每個人的生活中不都有自己的第一次嗎？我第一次燒菜時，使我難以忘懷。

　　那天晴空萬里，媽媽也出門上班去了，我便開始利用起自己的時間來。可是，到了中午，我的肚子便跟我抗議起來。這時，我想：為什么我自己不能燒一次菜給媽媽嘗嘗呢？說罷，便動起手來。第一個菜是我和媽媽最愛吃的“酸辣大白菜”，我先開始洗菜，洗好后，我將它放上了“斬首臺”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服氣，一會兒向東跑，一會兒向西跑，弄得我也手足無措了。這時，我想起了老師教給我們的詩句“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”。沒有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定會成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，這下你逃不掉了吧！”只見白菜被我切的零七八碎的，這兒一片，那兒一片。過會兒，我將火打著了，往鍋里倒了油，油熱了，這時我將白菜放入鍋里，過了一會兒，一股焦味撲面而來，“哎呀，菜糊了！”這時，我急得像“熱鍋上的螞蟻----團團轉(zhuǎn)。”我想起了老師說的話，遇到困難，一定要努力克服。我拿起鏟子鏟了起來，學(xué)著媽媽的樣燒了起來。快好了，我將辣椒放入鍋中，又放了些醋，鹽，味精等。過了一會兒，一盤香噴噴的“酸辣大白菜”燒好啦！接著我又炒了幾盤菜，并將它們統(tǒng)統(tǒng)端上了桌。

　　媽媽終于回來了，我迫不及待地想讓媽媽嘗嘗我燒的菜。于是，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嘗了嘗，眉頭一皺，于是，我急忙問媽媽：“媽媽，怎么樣？好吃嗎？”“嗯，好吃，好吃”媽媽笑著對我說。我聽了媽媽的話，拿起筷子嘗了嘗，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的.沖媽媽笑了笑。媽媽并沒有責(zé)備我，反而對我說：“孩子，你第一次能燒成這樣已經(jīng)很不錯了，只要你再接再厲，我相信你一定會燒好的”．聽了媽媽的這番話，我心里像吃了蜜一樣甜，心想：只要好好練習(xí)練習(xí)，一定能燒好的，俗話說：“只要功夫深鐵杵磨成針嘛！”

　　童年的生活豐富多彩，這件事給我的啟示很大，告訴我：沒有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都難不了你，遇到困難，堅持下去，才有可能獲得成功！

第一次炒菜作文12

　　“噼里啪啦、噼里啪啦”。咦，這是從哪里傳來的聲音？噢，原是從廚房傳來的，里面還有個寄著圍裙的小姑娘忙碌著。嘻嘻，那是我啦！今天由我“掌勺”，第一次給爸爸媽媽燒小菜！

　　我決定燒一碗青椒炒肉片。我先拿來一個穿著綠襯衫的青椒，在涼爽的清水中為它洗了洗澡。然后，我用手把青椒掰成小塊狀。這時，我仿佛聽到了青椒的苦苦哀求聲：“小主人，別把我的漂亮綠衣弄破，好嗎！”我聽了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。

　　緊接著，我開始切肉。我小心翼翼地拿出一把鋒利的菜刀，對著案板上的那塊肉躍躍欲試。因為我們?nèi)�家都不喜歡吃肥肉，所以我決定先把肥肉切掉。可是，不管我用多大的力氣，怎么也切不掉。我惱羞成怒，開始用我的雙手來制服它。就這樣，一場激動人心的肥瘦肉拔河比賽開始啦！------肥肉拼了命地向左邊拉去，瘦肉則緊繃著臉使勁地向右邊拉去。我在心中暗暗為他們加油：一，二，三，加油，誰贏了，誰就下油鍋！終于，這場拔河比賽結(jié)束了，我的`額頭上布滿了晶瑩剔透的汗珠。開始切瘦肉了，我既害怕又激動。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一邊切一邊想：唉，瘦肉怎么這么頑固、這么難切呀！

　　最終等到最激動的環(huán)節(jié)了——開鍋炒菜！

　　打開煤氣灶，把鍋放好，等鍋中的水蒸發(fā)了，我便小心翼翼地放進適量的油。過一會兒，鍋中冒青煙了，我本想先放肉，再放青椒。可是這熱油不好惹呀，碰到一丁點的水星就“噼里啪啦”地四處飛濺。我一不做，二不休，干脆把肉和青椒一起倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，任憑它們在里面“相煎何太急”。得到片刻的休閑，我不自主地哼起了歌。不料，傳來了一股燒焦的味道。說時遲，那時快，我趕緊打開鍋蓋翻動肉片，但還是遲了。有幾片肉已經(jīng)被鍋底制服了，緊緊地粘在鍋底，我直接又放了一碗水，想要欲蓋彌彰。為了不讓爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，我把廚房的窗戶全都打開了，還把吸油煙機開到最強檔。沒過幾分鐘，鍋內(nèi)的湯冒泡了，我放了點鹽和味精，到此，青椒炒肉片總算好了。自我評價：咸淡適中，賣相不好。

　　小菜上桌了，我還是得到了爸爸媽媽的嘖嘖稱贊。我知道此時爸爸媽媽嘴里吃的不光是我炒的菜，更是對我的無限包容和鼓勵！

第一次炒菜作文13

　　遠處一個紅彤彤的夕陽，從地平線落下，將四處都照的一片澄黃，印在云上一片紅色，火燒云，美極了。

　　咕嚕咕嚕，我那不爭氣的肚子又在那里叫嚷著要吃飯，

　　"媽，我餓了，快點去做飯。"說完我立馬跑向冰箱拿出里面一道道到琳瑯滿目的菜品，嘿嘿，茄子，排骨，牛肉，魷魚，小龍蝦。我的腦海里仿佛已經(jīng)有了紅燒茄子，紅燒排骨，辣椒炒牛肉，鐵板魷魚包，麻辣小龍蝦。一想到，美味的菜浮現(xiàn)在眼前，使我不禁咽了口口水。就在我沉浸于美味的菜譜。旁邊的媽媽給了我當(dāng)頭一棒。

　　"想什么呢？今天你自己做，我來教你。做的好不好吃？可就要看你自己了"說完給了我一個壞笑。

　　啊，我來做那怎么行啊？我又不會炒菜，頂多你給我一包泡面，我開水一燙，筷子一攪，嘴巴一伸，統(tǒng)統(tǒng)下肚。我哭笑不得的說道。

　　不會的東西總要學(xué)嘛媽媽站在一旁幸災(zāi)樂禍的說道

　　于是我便被迫開始做菜，唉，做什么菜好呢？我看了看，看向了一旁的白菜，白菜最好炒，就炒白菜吧

　　我將白菜如投籃一般扔到洗菜池里，撲通一聲，伴隨著一個標準的拋物線，白菜扔到了洗菜池里，我開始洗白菜，將白菜一片一片剝下來，放到水中，仔細地將每一片一絲不茍的洗干凈，隨后又認認真真地將水過濾。按照媽媽剛才所說倒一大勺油，然后等油燒七成熱，將青菜倒進去，接著我將青菜撲通一聲，全部丟進鍋里，結(jié)果油濺到我的臉上，廚房便傳來一聲慘叫，響徹樓道，旁邊的媽媽幸災(zāi)樂禍的笑著，

　　你不知道油會濺起來的`嗎？

　　于是我，跑進陽臺，拿起頭盔戴在頭上，然后小心翼翼地炒著菜，那情景仿佛，做著生化武器一般。

　　鹽一勺，味精一勺，醬油適量。

　　我便按照她說的做，但是不小心將醬油放成了醋，而且還沒有絲毫察覺。時鐘一分一秒的過去，青菜終于出鍋了，看著那色香味俱全的菜。我拿起筷子嘗了一口。嘴中立馬有一種說不出的感覺，我趕快跑到廁所，將嘴沖洗干凈，但還是回味無窮，我回想著原來是我將醬油放成醋了。這味道，令人難以忘懷。

　　接著我便在媽媽的指導(dǎo)下，做了紅燒牛肉以及茄子，這次由于有媽媽在旁的指導(dǎo)，沒有些許失誤。

　　沒過多久，一桌熱騰騰，香噴噴的菜便上桌了。

　　不知為何，這次的晚餐格外好吃！（當(dāng)然，除了那個白菜）

第一次炒菜作文14

　　昨天下午，李老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個三尺多高！要知道，炒菜對我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

　　回到家里，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師布置了一項特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動手炒菜。”媽媽聽了我的話，非常高興。

　　說干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我?guī)兔Α�媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準備好：從冰箱里取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習(xí)翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開，把一個個像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

　　然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點！小心點！”這時，爸爸走過來，微笑著對我說：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點兒小差錯很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時候，離鍋太高了，這樣的話，就會把油濺到手臂上。”我聽了爸爸的話，記住以后炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學(xué)著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！

　　一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的'西紅柿出現(xiàn)在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊！真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。

　　接著我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會堂請來的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個完美無缺的好孩子！

第一次炒菜作文15

　　人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長大。

　　由于我經(jīng)常看到媽媽瀟灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請媽媽教我做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。

　　“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們在家里吃飯，又不放味精，如果菜質(zhì)不新鮮，做出的飯就不會好吃。”聽了媽媽的話，我便很嚴肅的和媽媽一起精挑細選。“要是本身因為是新手做的不好，菜質(zhì)再不新鮮，那肯定沒法吃了。”我想。

　　終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個沖一沖便開始切。媽媽連忙制止了我。“洗菜是件非常嚴肅的事情，如果沖沖就開始切，很多細菌和農(nóng)藥就會殘留在表皮，人吃了會對身體不好的。”在媽媽的.指導(dǎo)下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下。“這個干的不錯，刀也需要干凈。”受到媽媽的表揚，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因為如果不小心會切到手的！我用右手拿著刀，細心地把一個西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯，我又重新按照步驟切開了另一個西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺子上，讓我把兩個雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導(dǎo)，切好了蔥姜，刷了鍋，點上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過了一會，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來。“啊！”我趕忙跑開，媽媽笑了，“沒事的，現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時，我又倒進西紅柿，這時候，家里的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！

　　我把菜盛入盤中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！

　　第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺自己又長大了許多！

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