第一次炒菜作文15篇【精】
在學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的第一次炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次炒菜作文1
今天，我做了回小廚師，自己做菜給爸爸媽媽吃呢！我要做的一道菜是炒雞蛋。想著媽媽平時做菜的樣子，我覺得做這道菜真是小菜一碟。我學著媽媽的樣子拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，咦？雞蛋怎么還不流出來呢？媽媽在旁邊看得直笑，她說：“你敲這么輕怎么行呢，再用力一點。”在媽媽的指點下，我終于把雞蛋敲進了碗里。開始打雞蛋了，我拿起筷子用力地攪拌起來。哎，手真酸呀！
這時媽媽在旁邊說：“可不要忘記放鹽和水哦。”我不解地問媽媽：“媽媽，放鹽我知道，可是為什么要放水呢？我做的可是炒雞蛋呀。”媽媽笑呵呵地說：“這可是個秘密呀，雞蛋液里稍微加點水進去，這樣炒出來的雞蛋會更加松軟可口。”哦，原來是這樣。最關鍵的`時候到了，雞蛋要下鍋了。我倒了一些油在燒熱的鍋里，一會兒油就熱了，我趕緊把雞蛋倒了進去，水一樣的雞蛋一下子變成了一朵金黃色的向日葵，真漂亮啊！
我忙拿起鏟子鏟了起來，一陣陣香味鉆入我的鼻子，真想先吃一口！“出鍋嘍！”在媽媽的幫助下，我把雞蛋盛入了盤里。呵呵，真香啊！我迫不及待地請爸爸媽媽來品嘗，他們吃了一口后都沖我豎起了大拇指。耶！成功了！
今天是我第一次做菜，雖然有點手忙腳亂，但是我還是很高興，以后我還要學做更多的菜給大家吃呢！
第一次炒菜作文2
我最近對做飯很感興趣，這不，在媽媽的指導下，我開始嘗試炒菜。
媽媽告訴我最簡單的菜是番茄炒雞蛋，我說：“好的，那我就嘗試做這道菜吧！”媽媽說：“首先，要把番茄洗干凈然后切成丁備用。”我按照媽媽說的開始洗切番茄，不過對于從來都沒切過菜的我來說有點難度，剛開始想象的很簡單，可真的讓我拿起菜刀去切的時候，竟然感覺無從下手了。由于番茄太光滑了，像在滑冰一樣，我的刀追著它“跑”，最終我費了九牛二虎之力才把它切好。
搞定了番茄寶寶，媽媽又對我說：“現在可以打雞蛋了。”我又拿了兩個雞蛋寶寶準備給它打在碗里，我拿著雞蛋寶寶輕輕的在碗的.邊沿上磕，誰知竟然沒磕破，媽媽說我用的力氣太小了，再大點勁。原來我想著雞蛋肯定很好打，可沒想到它沒那么脆弱，最后我費了好大的力氣——幾乎把它捏碎了才把雞蛋寶寶的外衣脫下來。接著媽媽說：“下面要在雞蛋中放少量的鹽，再把雞蛋打散備用。”我又按照媽媽說的把雞蛋打散。
之后，媽媽又幫我把炒鍋放好，給鍋里放好油，然后開火，接下來開始炒了。當油熱的時候，我把雞蛋先倒入了鍋中，等雞蛋成形的時候，我用鏟子翻炒了幾下，然后雞蛋就出鍋了。隨后我把切好的番茄放入鍋中，把番茄炒成汁。最后把炒好的雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下加入調料，就這樣番茄炒雞蛋就做好了。我迫不及待的嘗了一口，感覺味道還不錯，雖然是有點咸了但也許是自己做得，所以才感覺挺好。這次嘗試媽媽全程陪著我，下次爭取自己獨立完成。
通過這次炒菜使我明白了，好多事情都沒有我們想象的那么簡單，不過只要我們敢于去嘗試所有的困難都能克服。同時也體會到了媽媽的辛苦！
第一次炒菜作文3
看著今天晚上豐盛的一桌菜，我想起五年前的一個晚上，那是我第一次炒菜！
記得那天，不知是什么原因，我突然要炒菜。我炒的是雞蛋炒青豆。首先，我把雞蛋和青豆一起拌一下，然后在鍋里倒了油，可是我卻將雞蛋和青豆倒在鍋的兩邊，沒有想到剛一下去，鍋鏟就翻不動了。原來是jidanhe青豆巴鍋了。我連忙喊我的“軍師”—老媽。媽媽看了。告訴我，要將雞蛋和青豆倒在油中，等雞蛋和青豆基本上熟了后，再翻個面，上下兩面煎黃后就可以起鍋了。我很興奮，很簡單嘛。
于是，第二次嘗試開始了。到油，將雞蛋和青豆倒進油中，現在一切都很順利。突然一滴油濺到了我的手背上，“啊——”一聲慘叫，我手中的鏟子掉了下來，不偏不倚，正中我的腳，這猶如火上加油、雪上加霜，我很憤怒又很懊悔，我憤怒我想炒菜，我懊悔當初就不該炒菜的。這時媽媽走過來，可能媽媽已經將我的.心事看透了，平靜的對我說：“不要放棄，加油，堅持就是勝利，不會炒，就慢慢學嘛，干嘛發脾氣呢。”對呀，不會炒就慢慢學嘛，于是第三次嘗試開始了……這第三次，我成功了！當我將雞蛋炒青豆端上桌的時候，大家爭著吃，都說好，我異常興奮。是啊，這是我用自己的辛勤勞動換來的。
那天我總結出了一個道理，不經風雨，怎能見彩虹。只有付出一定勞動才能獲得成功。
第一次炒菜作文4
哈哈，今天我又學會了一個新本事，知道是什么嗎？不知道吧，我來告訴你們，那就是……西紅柿炒雞蛋，我來給你說一說！
我平時都看爸爸媽媽炒菜，我心想：“如果我能像他們那樣炒菜多好啊！我自己在家就不會餓著了！”今天我就決定想媽媽請教請教。今天早晨我一起來就把媽媽叫醒了，我給媽媽說了這一件事情，媽媽聽了笑了起來，說：“你這小屁孩，能學好不？”我說：“當然能學好，不試試怎能知道？”媽媽和我走進廚房。我在柜子里拿出了食鹽，西紅柿和雞蛋。媽媽教我怎樣把雞蛋敲碎，先找一個角，把雞蛋輕輕地敲在上面，拿一個碗在下面接著，把里面的蛋黃倒下去。接著切西紅柿，要把它切成一塊一塊的，切的時候一定要小心翼翼地切，不要切住手。
做完這些，我就要在鍋里放油了，等油開了再往里面放雞蛋。不一會油就開了，我開始往鍋里放雞蛋和西紅柿，要反復的炒，快炒好的`時候，再放鹽。過了5分多鐘，媽媽說：“寶貝兒，好了，放鹽吧。”我放上了食鹽，再反復地炒啊炒，一會就好了。一個西紅柿炒雞蛋菜就誕生了。我讓媽媽嘗一嘗，媽媽一嘗，我看見了媽媽的表情，連忙嘗了嘗，呸呸呸，真難吃。我問媽媽：“媽媽，這是怎么回事？”媽媽笑著說：“寶貝兒，那是因為你放的鹽太多了。不過，沒事兒子，繼續努力！”哦，原來如此。
我下一次一定會好好努力的，直到家人拍手叫好！
第一次炒菜作文5
為了證明自己的動手能力，今天我決定學做一道西紅柿炒雞蛋，我要讓媽媽大吃一驚，讓她覺得我長大了。
開始學做菜了。我先把雞蛋打破，使蛋液落在碗里，再用筷子小心地攪拌均勻；然后我在蛋液里放了一點點鹽，按照順時針方向，把雞蛋攪拌均勻。
開始炒雞蛋了。我先開火燒熱鍋，再放油；等鍋內的油沸騰時，我就朝鍋內放入雞蛋液，放蛋液的時候，我的心既緊張又害怕。我勇敢地放下蛋液，只聽見“噼啪噼啪”的聲音，我嚇得立馬躲到了一邊。眼看雞蛋馬上要糊了，我鼓起勇氣，用鍋鏟連忙鏟了幾下，看見雞蛋快要炒好了，我立刻把火熄掉了；最后我把蛋鏟起來，放在一個盤子里備用。
現在我要洗西紅柿了。我把西紅柿洗干凈，再用刀在頂端劃成十字形，然后放入熱水中，目的是使西紅柿的皮更容易掰開。過了兩三分鐘，我把西紅柿拿了上來，把皮掰開，然后呈現出來的是一個紅紅的“火球”，“火球”很快就被我切成一片一片的啦。
接下來，我把西紅柿放入油已經沸騰的`鍋里，“噼啪噼啪”的聲音再次響起。這次我沒有躲在一旁，而是鎮定地用鍋鏟翻炒著西紅柿。等西紅柿快熟了的時候，我迅速地拿了備用已久的雞蛋，倒下鍋里把它們混合在一起；翻炒了一小會，我把菜挑起放在盤里，并撒上了細碎碧綠的蔥花，裝飾這道菜。
這時，爸爸媽媽回來了，他們看見我親自炒的菜，開心地笑了。我說：“爸爸、媽媽我本來是想給你們一個驚喜的，沒想到你們這么快就回來了。好了，趕緊嘗嘗我炒的菜吧！”我邊說邊捧上菜，遞上兩雙筷子。
爸爸吃了，贊不絕口，說：“兒子，你太棒了！”
媽媽吃了，笑瞇瞇地說：“這是你炒的嗎？太好吃了！”
我心里甜滋滋的。
第一次炒菜作文6
今天我要做以前從來沒做過的事，就是親自下廚，炒菜的名字叫西紅柿炒雞蛋。
現在輪到我大顯生手了！我先把西紅柿洗干凈放在菜板上，西紅柿圓圓的紅紅的，像一顆巨大的紅寶石。可是我突然一刀切下去，居然切空了，這西紅柿像一個調皮的小孩子“咕嚕”一下滾到了一邊，害的我差點兒切到了手。這時我不知所措，感覺自己笨手笨腳的，西紅柿不聽話，刀也不聽話！爸爸走過了，告訴我用四個手指按住西紅柿，另一只手拿住刀柄的前端，輕輕的前后一拉就切好了。我又拿了一個圓圓的'雞蛋，輕輕地在碗邊一磕，只聽“咔“的一聲，雞蛋殼裂開了，我用手輕輕一掰，雞蛋就流到了碗里。蛋黃好像那十五的月亮，蛋清是透明的。咦！我看到一小塊蛋殼在碗里，我就用筷子夾，可怎么都夾不出來，急的我只好用手把它撈出來。這時，我把雞蛋攪拌均勻，爸爸說：“可以開始了”。我先把火點著，再把油倒進鍋里，油微微冒煙了，接著把雞蛋倒進鍋里，只聽“嗞”的一聲，雞蛋迅速變成了一個大雞蛋餅，然后把西紅柿和辣椒放進鍋里，頓時油花四濺，濺到我的臉上，嚇得我往后一跳，就覺得臉很疼像什么東西咬我一下。最后放點鹽，我的西紅柿炒雞蛋就好了。我把它盛到盤里，它的顏色可好看了，紅綠黃相間，聞起來讓人垂涎欲滴。
我把香噴噴的菜給小心翼翼地端出來并大聲說：“快來嘗一嘗我的手藝，保證讓你們回味無窮。”這時，大家都迫不及待的來品嘗我炒的菜，豎起大拇指說：“好吃！好吃！”這是我第一次炒菜，很開心！
第一次炒菜作文7
每每想起第一次炒菜的情景，我總會偷偷地笑出聲來。
那天，爸爸媽媽都出去了，晚飯讓我們三姐弟自己做。我就爭著要炒菜，當時兩個姐姐都向我投來了懷疑的目光。我便笑了，說:“誰說我不會炒菜?我做得可棒了!”嘴里這么說，可是心里卻沒有底。我走進廚房，心里想:該做什么菜呢?要不做雞蛋餅，可是難度太大了;要不做粉絲湯，可是太復雜了;要不就把南瓜餅熱一熱，可是我不會用微波爐。最簡單的`?對，就做它——炒青菜。
于是我便從冰箱里拿出半袋青菜，洗了洗，準備好了。其實我并不會炒菜，只是見外婆炒過。
我往鍋里倒了些油，等油熱了，我就把菜放進去，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐:該是什么樣的呢?應該也是像外婆做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。這樣想著，我心里開始得意起來，手里也炒得更歡了。“哧哧，當當……”鍋里的響聲仿佛也在為我能做出第一碗完美的青菜而提前慶賀了——我都忘乎所以了。
菜終于上桌了，“請品嘗吧!”我非常紳士地邀請姐姐們品嘗一下，并等著她們的夸獎。“顏色倒還不錯!”小姐姐說著拿起筷子夾了一小片菜葉放進嘴里，“嗯?”她看看我。“不錯吧?”我趕緊補充。“怎么這么淡?”啊!我好像什么調料都沒有放，只顧翻炒了。“哈哈……”第一次炒菜以失敗告終。
這件事情過去很久了，每每想起，總會讓我忍俊不禁。其實人生也是一樣，反反復復地過著每一天，這樣只會讓自己的人生變得非常枯燥平凡，沒有什么味道。只有在過每一天的時候為日子多添加一些精彩，那人生才會是盤好吃的菜，色、香、味俱全。不要等人生結束了，你才發現在你的人生中缺少了精彩，到了那個時候，你就會后悔莫及了。
第一次炒菜作文8
今天是星期六，我想學做一些家務。做什么好呢？思來想去，我決定做雞蛋炒西紅柿。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了，我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。
我先把西紅柿洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始打雞蛋，我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有打開，我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開，雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個口，我順著口用力一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽這樣的話，果然磕好了。我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋里，炒成了一塊一塊的'，盛到盤子里。然后我再把西紅柿倒進鍋里炒，還放了一些調料。等西紅柿熟了后，我把雞蛋倒進鍋里再炒了幾下，等雞蛋西紅柿炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。嗯，好吃！
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
第一次炒菜作文9
時間過得可真快呀！轉眼間就要開學了。
今天，爸爸媽媽不在家，我和姐姐覺得自己經長大了，想做一些家務。想來想去，決定來炒菜！
姐姐想嘗試一下炒菜的滋味，姐姐先來，結果她被油炸炸了一下，就生氣地放下鏟子就說我不做了，“哼！誰愛做誰做。”她的意思就是說我來做咯。我做菜的時候一直在想爸爸是怎么做菜的。每個菜都是要放油、鹽、十三香、味精。不過……我不知道茄子要放什么呢？反正我都放了。我把全部的`材料都放進去了，放了油、鹽、醋、十三香、味精、醬油！
結果炒出來的？菜變得……很黑很黑，而且很酸很酸。不過很香，很好吃。反正呢他們都喜歡吃。我告訴你們一個秘密，我弟弟很好吃的喲！我弟弟本來看電視看得很有勁的，他一聞到炒菜的香味，就飛一般的跑過來說：“炒的什么菜呀？好香啊！”
第一個菜是茄子，你們想知道第二個菜是什么嗎？告訴你們吧，第二個菜是酸辣土豆絲；開始炒菜啦！我聽到酸辣土豆絲，酸辣，我想肯定要放辣椒和醋，對吧！可是炒得太久，變得太軟了，特別酸又特別辣，還略微有點黑。我姐姐罵死我了！
終于爸爸媽媽回來了，我飛一般的沖過去對爸爸媽媽說：“一個好消息，一個壞消息，你們要聽哪個呢？”
“好消息是茄子很好吃，壞消息是酸辣土豆絲很辣！”
“那我們只能吃茄子咯！”爸爸雙手一攤，無奈的表情表示我無語了！
第一次炒菜作文10
今天下午放學，我自己一個人獨自回家乖乖地在家里寫每一個作業。媽媽打電話來，說：“馬上要到了。”我想想我最后一個作業就是寫話。想了又想說：“那就來試試燒菜吧。”
我毛手毛腳地先從冰箱里拿出兩個光滑的小雞蛋，再拿來盤子，接著拿著一雙筷子，把雞蛋攪拌起來。最后我小心翼翼地打開煤氣灶，就起了小火。
我把油倒在平底鍋上，再把雞蛋打在鍋上，熱騰騰地燒了起來。接著好像打著浪花式的，霹靂嘩啦！霹靂嘩啦地叫個不停，把我的`手打得好痛。這太嚇人了，我趕緊從柜子里拿出一只手套。然后燒啊燒，終于把煎蛋燒好了。
我覺得落了什么，那就再燒一次香腸吧！可以啊！我準備切香腸了，正拿起刀的時候，叮鈴鈴！一聲門鈴。嚇了我一跳，我就說：“歡迎媽媽回來。”媽媽奇怪地問：“什么東西在燒。”我就說：“我在燒雞蛋加香腸。”我繼續忙手忙腳地動了起來，香噴噴的香腸不知被我弄得怎么樣了。
最后媽媽教我怎樣正確燒菜；先把煤氣灶按住，一按火就會出來，再往鍋里倒一點油然后把火放小，接著把蛋放矮一點放入鍋中間。我跟著一步一步慢慢來最后就獲得了成功。
第一次煎蛋雖然煎焦了，但也樂在其中，自己動手燒菜就是不一樣，我想每個孩子也是一樣，做一件事要慢慢做慢慢學，就會有新的成就。
第一次炒菜作文11
假期里，我想學做一份美食。學做什么呢？我最愛的番茄炒蛋？這似乎太難了。青椒土豆絲？這似乎太復雜了。最后在媽媽的建議下，我就學做一道最簡單的炒青菜吧！
首先，我開始挑菜，把一些老的，已經被蟲子吃掉許多的菜葉挑掉。然后把青菜反復清洗，直到把上面的泥土全部清洗掉為止。這樣炒出來的青菜才會美味！接著我就開始炒菜了。首先，在鍋里倒少許的`油，等油燒燙后把青菜倒下去開始不停的翻炒，直到青菜葉子都蔫了才算半熟，然后我就撒上鹽，再翻炒一會，接下來是最關鍵的一步了，那就是加熱水，炒青菜時一定不能加冷水，要不然菜葉子會桔黃變得既難看又難吃。然后蓋上鍋蓋燒一會就可以起鍋了。這時我的心開始怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐，該是什么樣的呢？應該也是像媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。
菜終于上桌了，我請爸爸媽媽來品嘗一下，并等著他們的夸獎。“顏色倒還不錯！”媽媽說著拿起筷子夾了一小片葉子放進嘴里，“嗯？”媽媽看看我。“不錯吧？”我趕緊問道。“怎么這么咸？”“啊呀，是我把鹽放太多了。”
第一次炒菜，我以失敗告終，我心里很不高興。爸爸似乎看出了我的心思，意味深長地對我說：“失敗乃成功之母嘛。”聽了爸爸的這句話，我心里便寬慰了許多，我默默地決定：一定要好好學習做菜，將來成為一名美食家。
第一次炒菜作文12
我們都有許多的第一次，比如第一次洗碗、第一次滑冰、第一次騎車……而我感受最深的是第一次炒菜。
“女士們and先生們，晚上好！下面由李大廚為你們做一道高級佳肴——西紅柿炒雞蛋！”今天是周末，難得作業少，本人心情特好，于是就想親自下廚露一手。
爸媽也非常高興，大概是想給我一個鍛煉的機會吧，都笑瞇瞇地說：“那我們就等著吃美餐了！”
說干就干，我系上圍裙，戴上套袖，像模像樣地走進廚房。雖然親自下廚是第一次，但平時爸媽做飯我也常常觀看，并沒有什么難的。打開煤氣灶，點著火，放了點油，拿出三個雞蛋，“1—2—3—”往鍋上一碰，“啪”的.一聲，沒想到雞蛋被我碰得“粉身碎骨”了，蛋清濺了我一臉。
沒關系，沒關系，畢竟是第一次嘛！自我安慰著，我又拿起一個雞蛋，輕輕地一碰，沒破，再使勁，“啪……”蛋清和蛋黃完美地流進鍋里。我趕緊使勁地炒！炒！！炒！！！
炒熟雞蛋以后，剛想把西紅柿放入鍋，可轉身一看，西紅柿呢？哎！還沒沒切呢！我只好把火關上，洗干凈西紅柿，切成塊，扔進鍋里，撒上一把鹽，一陣翻炒后，裝盤，收工。
“美味來了……”我興奮地端給爸媽品嘗，等候著他們的表揚。可爸媽吃了兩口，并沒有發表什么意見。到底是好吃還不是好吃呢？我趕緊拿起筷子，嘗了一口，好咸！
哎！第一次炒菜，就做成了這樣的“高級佳肴”！
第一次炒菜作文13
三年級的時候，常常聽同學們說自己會炒什么菜，很羨慕，我也想找個機會自己炒個菜。這次學校里組織軍訓，我請求“大廚”媽媽教我燒菜。
說干就干，我馬上準備了起來，打算做一份煎雞蛋。媽媽在一旁說道：“先把雞蛋打到碗里，然后攪拌均勻。”我邊聽邊做，呀！蛋清漏出來了。呀！蛋黃攤成一攤了……一陣手忙腳亂后，好不容易攪拌好了雞蛋。正準備倒進鍋中。“哎，等等，你還沒放油呢！”媽媽急忙喊道。“哦，對喲。”說著，我小心翼翼地提起油壺，倒了一些油后，打著了燃氣灶。靜置幾秒，等油冒出熱乎乎的煙時，再把黃澄澄的.蛋液倒進鍋中，舉起鏟子，準備起來。
那一刻還挺緊張的呢！我左手拿著平底鍋，右手拿著鏟子，盡量讓蛋平鋪在鍋中，直至在煎的那一面發出“吱——吱——吱”的響聲，看著雞蛋慢慢從液體變成了固體，顏色也變深后，我艱難地用鏟子把蛋翻了個身，繼續煎。“糟糕！蛋翻身沒翻好，疊起來分不開了。”哎，好不容易才煎個雞蛋，雖然樣子丑了點，但不知味道如何？我有點兒不敢吃了，因為第一次炒菜一般不會太好吃。我按照媽媽的吩咐，撒上了些許鮮醬油，懷疑地嘗了嘗。“嗯！還不錯，正合我口味。”我又高興地拿去給爸爸媽媽吃，他們也連連叫好。我心里美滋滋的，決定下次要多學炒菜，既有趣又能鍛煉自己。
之后，我又在媽媽和爸爸的指導下，炒了包心菜。那一天，吃著自己做的菜，胃口特別的好。
第一次炒菜作文14
放學回家，和全家人一起享用晚餐的時光是最幸福的。簡簡單單的幾盤炒菜構成了家的味道。
每當我看到奶奶在廚房忙碌的身影，就想去幫一下她。摘菜，洗菜，擺碗筷這些事，我早已駕輕就熟了。但是炒菜，我還沒有嘗試過。于是，我悄悄地走進廚房輕輕地拉著奶奶的衣角，望著奶奶的眼睛說：“您教我炒菜好嗎？我學會炒菜了，您就不用那么辛苦了。”奶奶笑瞇瞇地說：“真是個懂事的好孩子，我來教你吧。”媽奶看了看已經準備好的.食材說：“那你就從白菜炒肉絲開始吧！”“好呀好呀，我最愛吃白菜炒肉絲了。”我說。奶奶把炒菜的步驟和我講了一遍，我就準備開始炒菜了。
先點火，點著的那一瞬間如同煙火的綻放。然后，在鍋里倒入底油，油熱了以后將菜按順序下鍋。先把蔥花放入鍋里，翻炒幾下，待蔥花炒出香味后放肉。肉絲進入鍋中，顏色由紅變白，翻炒的過程中，發出“滋滋”的響聲。最后，放白菜。我努力地翻炒著，白菜加熱后，葉子蔫了下來，鍋里炒出了水份，白菜的量也比以前少了好多。廚房里彌漫著白菜的香味，起鍋前加入料酒，生抽和鹽。白菜炒肉絲就關火出鍋了。
我將菜端到餐桌上，迫不及待地品嘗了一口——味道好極了！想起那些時間，那些辛苦，感覺更香了！第一次炒菜成功。
第一次炒菜作文15
最近，我在家閑來無事，便心血來潮，跑去向媽媽宣布：今天我要自己做廚師炒一道菜給你吃！你能行嗎？糖和鹽都分不清！媽媽疑惑地對我說。面對媽媽擔憂的眼神，我滿不在乎地撅起嘴說：不就是一個粗一個細嗎？這種事能難倒我嗎？我都看過你炒菜無數遍了！我馬上就做西紅柿炒雞蛋，你就等著吃美味佳肴吧！
說干就干，我拿出雞蛋，使勁地在臺子上敲了幾下。只聽咚咚！這雞蛋卻還是完好無損，連一條裂痕也沒有。這雞蛋難道煉就了金剛不壞之身嗎？為什么怎么也敲不開呢？我這么想著，咚的一聲，手一揮，雞蛋又重重地砸在了臺子上。誰想，這次力氣用大了，半個殼被敲掉了，蛋清像小河一樣從臺面上流了下來，手里只剩半個蛋殼和一只蛋黃。我慌了神，趕緊把殼放在桌上，轉身拿紙去擦流淌的蛋液，卻忘記了桌上的蛋黃，手一揮，啪那半個盛著蛋黃的'殼又跌落到了地上。蛋黃散了一地，變成了一灘糊糊，地上一片狼藉
哎，真是出師不利啊！我重新小心翼翼地打了一個雞蛋后，正式開始炒蛋啦！我伸手拿出架子上的糖，打開瓶蓋往鍋里倒，嘶嘶這糖像洪水一樣止不住地往下傾瀉，鍋里頓時白了一片。真是奇怪啊，明明看媽媽做菜的時候都是要很費力地才能把粘在一起的糖倒出來，今天到我這怎么就變樣了？我正納悶呢，站在一旁的媽媽上前一把推開我，氣急敗壞地說：你真的是糖、鹽不分啊！我拿起瓶子仔細一看，原來手里拿的是裝鹽的調料瓶！想到一開始和媽媽說的大話，我的臉蹭地一下就紅了，頓時羞愧難當。
平時看媽媽炒菜是如此輕而易舉，想不到自己做起來卻是一波三折，困難重重！媽媽今天的駕輕就熟，一定是建立在很多次的失敗和練習的基礎上的吧！我以后可要腳踏實地做好每件小事。
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