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家鄉(xiāng)的油茶作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對(duì)作文都不陌生吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的油茶作文，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的油茶作文1
嘗過(guò)沁人心碑的普洱茶，品過(guò)耐人尋味的鐵觀音，喝過(guò)清爽怡人的龍井茶。可在這眾多茶中，最讓我難忘，最令我回味無(wú)窮的，定是老家陜西那熱乎乎的油茶。
它樸實(shí)，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉(xiāng)的親人一樣讓我眷戀不已。
今年暑假回到家鄉(xiāng)，剛走到村口，就聽(tīng)到那熟悉的`叫賣(mài)聲“賣(mài)油茶哩！”這聲音是多么親切，我便不由地坐到小攤旁。品味著酥香可口的油茶，望著對(duì)面空無(wú)一人的凳子，往事一幕幕地浮現(xiàn)在我眼前。
記得那時(shí)的秋冬季節(jié)，奶奶總喜歡牽著我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。
兒時(shí)，每逢村上趕集，我就拉著奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠(yuǎn)我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙說(shuō)：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開(kāi)了奶奶的手，樂(lè)顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠(yuǎn)是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“給咱來(lái)碗油茶！”奶奶用純熟的老陜?cè)捊辛送胗筒琛！耙茫●R上給您上！”只見(jiàn)老板端起一只海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的面粉，再來(lái)上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接著勻速地?cái)嚢枰幌拢僮テ鹨淮槠咸迅桑瑸⑷肜锩妫煌霟岷鹾醯挠筒璞愠尸F(xiàn)在我眼前。
我小口地喝著油茶，感到全身舒坦，渾身發(fā)熱，但接著，就滿嘴余香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，說(shuō)：“奶奶，油茶這么香，你為什么不喝幾口呢？”
“因?yàn)槟棠滔胱屇憧炜扉L(zhǎng)大啊！”奶奶答非所問(wèn)，隨即，又一臉寵愛(ài)地看著我：“你長(zhǎng)大想干什么啊？”“我想當(dāng)宇航員！”我自豪地說(shuō)。“好好，當(dāng)宇航員好啊！”奶奶臉上洋溢著滿足，微笑的目光里似乎已出現(xiàn)一個(gè)宇航員。
長(zhǎng)大后我才明白，當(dāng)時(shí)家里經(jīng)濟(jì)緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢(qián)。她的愛(ài)是那樣樸實(shí)真切。回想起來(lái)，我的心如油茶般，熱熱的，眼里卻酸酸的。
“打烊咯！”老板的喊聲，使我如夢(mèng)初醒，怱怱付了錢(qián)，離開(kāi)了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。
家鄉(xiāng)的油茶作文2
我的家鄉(xiāng)是武陟。武陟雖然不大，但我依然愛(ài)它。武陟的特產(chǎn)是什么呢？對(duì)啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！
記得我第一次吃油茶是在7歲時(shí)，那天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，我們一家準(zhǔn)備出去吃飯。我們?cè)诮稚纤奶幙纯矗l(fā)現(xiàn)了一家油茶店，生意十分的火爆，里面幾乎坐滿了人，外面也有人在排隊(duì)，我們認(rèn)為這么多人吃，口碑肯定不錯(cuò)！就擠了進(jìn)去。
爸爸要了一份麻辣的，姐姐和媽媽都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一會(huì)的功夫，端了上來(lái)，我以為從未吃過(guò)油茶，所以迫不及待的開(kāi)吃了！“啊——嗚！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！里面不僅有酥脆的花生，還有誘人的核桃仁！嗯——還有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意識(shí)看了一眼爸爸：他正一臉疑惑的看著“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬頭，我倆四目相對(duì)，“哈！哈！”地笑了起來(lái)。雖然是一場(chǎng)烏龍，但是——麻辣味比芝麻味的好吃啊！味道鮮美，濃而不膩，還夾雜著一絲絲辣味，就像巧克力中夾雜著跳跳糖，真是人間一大美味啊！
我無(wú)意中抬頭看見(jiàn)還有許多人在排隊(duì)買(mǎi)油茶，店里的伙計(jì)忙得不可開(kāi)交，我十分奇怪，為什么有這么多人即使排隊(duì)也要買(mǎi)呢？我左思右想，抓耳撓腮，終于想出了原因：之所以這么多人慕名而來(lái)，不僅是因?yàn)楹贸悦牢叮泔h千里，還十分的實(shí)惠，一碗才2.3塊錢(qián)，最多5塊錢(qián)，這可真便宜啊！但是，油茶也沒(méi)有因?yàn)楸阋说膬r(jià)格而成本降低、缺斤少兩；各種原料多的就像農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
媽媽看我對(duì)油茶十分的.好奇，便微笑對(duì)我說(shuō)：“瑞瑞，你知道嗎？相傳啊——楚漢之爭(zhēng)時(shí)，漢高祖劉邦受傷，向西遷至武陟，吃了我們這的油茶，傷口好了，身體也更棒了！后來(lái)，就把油茶封為宮廷御膳。唐代著名詩(shī)人李商隱吃了油茶后，曾為武陟油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春。”我聽(tīng)了媽媽媽的話后，感覺(jué)知識(shí)一下子豐富了起來(lái)。我瞪大了眼睛問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁茨阒赖倪@么多呢？”媽媽笑了，對(duì)我說(shuō)：“我是武陟人，武陟是我的家鄉(xiāng)，武陟的一切就是我的驕傲！”
武陟油茶色香味美而且實(shí)惠；我為我是武陟人感到驕傲，感到自豪！
家鄉(xiāng)的油茶作文3
恭城油茶對(duì)于恭城的人們來(lái)說(shuō)：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來(lái)訪，恭城人會(huì)用香脆可口，滋味無(wú)窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開(kāi)油茶。
恭城油茶油茶不說(shuō)煮而稱(chēng)“打”，是各地的統(tǒng)一稱(chēng)法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數(shù)民族地區(qū)佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯團(tuán)或糯米粉糍粑。恭城平樂(lè)一帶縣城佐食則較為考究，酥炸小吃往往在十?dāng)?shù)種以上，請(qǐng)客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來(lái)就像請(qǐng)客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節(jié)，主人雙手捧茶敬客，并說(shuō)些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，才算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝，便將碗筷一并交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續(xù)喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里。瑤族則在第一、二碗送來(lái)時(shí)不送筷子，并將米花、炒豆之類(lèi)的'小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底，以示有余不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會(huì)不高興的。
喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。客人到來(lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。
人們常說(shuō)“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶制作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個(gè)主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點(diǎn)配料就可以制成香味十足的油茶了。
家鄉(xiāng)的油茶作文4
我的家鄉(xiāng)在湖南省邵陽(yáng)縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這里風(fēng)景優(yōu)美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹(shù)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的油茶樹(shù)。 春天，油茶樹(shù)抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤(rùn)下，嫩芽慢慢長(zhǎng)大，變成了翠綠色。有些油茶樹(shù)還會(huì)長(zhǎng)出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過(guò)不了幾天，它們就脫掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來(lái)采茶“泡”吃起來(lái)又脆又甜，它成了我們小朋友最?lèi)?ài)的野果。
夏天，油茶樹(shù)枝繁葉茂、生機(jī)勃勃，一陣風(fēng)吹過(guò)，茶林發(fā)出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多么壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍著、歡笑著。
秋天是豐收的季節(jié)，油茶樹(shù)上的油茶果成熟了。每年的寒露時(shí)節(jié)，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的像荔枝，靜靜地迎接著人們的到來(lái)。清晨，大人們領(lǐng)著孩子、挑著籮筐、帶上帶鉤的竹桿來(lái)到油茶林采摘油茶果。頓時(shí)，茶林熱鬧起來(lái)，老人的呼喊聲、姑娘小伙的歌聲、孩子們的歡笑聲連成一曲豐收的贊歌。油茶果采摘后，要在家里放幾天，才放到太陽(yáng)下曬，等油茶果都裂開(kāi)了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來(lái)，黑亮黑的。曬干后它們被送進(jìn)了榨油房，過(guò)不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載著鄉(xiāng)親們的'希望，裝上車(chē)送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽(yáng)縣產(chǎn)的純天然無(wú)污染的茶油。 油茶果采摘后的一段時(shí)間，油茶林開(kāi)滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹(shù)一年四季都在孕育著茶果，剛摘完，就開(kāi)花、坐果，經(jīng)過(guò)風(fēng)雪的洗禮，第二年茶果才長(zhǎng)得更茁壯。” 冬天，翠綠翠綠的油茶樹(shù)仍以頑強(qiáng)的生命力。扎根于腳下的土地，寒風(fēng)吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立著，迎接來(lái)年的春天。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的油茶樹(shù)，更愛(ài)盛產(chǎn)茶油的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的油茶作文5
逛商場(chǎng)時(shí)，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了一種東西——油茶。看到“油茶”這兩個(gè)字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。 上世紀(jì)物資匱乏的年代，無(wú)論是什么“好吃的”都會(huì)給人留下難忘的記憶。
一天，到了開(kāi)飯的時(shí)間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團(tuán)”或者是“驢蹄子”（用玉米面做的一種面食）。這兩種飯?zhí)焯斐浴㈩D頓吃，早已經(jīng)感到膩歪，早就想媽媽換換口味。可是，那個(gè)生活困窘的年代里，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細(xì)糧很少。由于食物短缺，媽媽也沒(méi)有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。
“吃飯了，快來(lái)看，媽媽今天給你們做啥好吃的`了！”
聽(tīng)到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過(guò)來(lái)。只見(jiàn)媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。
“媽媽?zhuān)@是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問(wèn)道。
媽媽搖搖頭，笑著說(shuō)：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”
“媽媽?zhuān)裁从筒瑁@里面放了些什么東西，好喝嗎？”
媽媽看著我和哥哥，便高興地介紹了起來(lái)。油茶，它是北方人，尤其是陜西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調(diào)料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。涼卻后它就會(huì)結(jié)成塊狀。食用時(shí)，用刀子將它一塊一塊削下來(lái)，在開(kāi)水中煎熬，熬制到其成為糊狀即可。
聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來(lái)，實(shí)在是太香了！媽媽介紹著，我和哥哥們?cè)缫呀?jīng)垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時(shí)沁人心脾，我覺(jué)得，這可能是世界上最好喝的東西！
為了做這頓飯，不知道媽媽在哪里弄來(lái)了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個(gè)年代里，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費(fèi)心了。
不知不覺(jué)，幾十年瞬時(shí)而過(guò)。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開(kāi)始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。
帶油茶回家，我迫不及待地熬制了一碗品嘗了起來(lái)。盡管包裝袋上寫(xiě)著“天然的味道”、“來(lái)自大草原的奉獻(xiàn)”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒(méi)有體味到當(dāng)年那頓油茶的香味，沒(méi)有感受到來(lái)自于媽媽的香甜。
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