包餃子作文(經典)
在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
包餃子作文1
早上，媽媽去菜場買了餃子皮、豬肉、香菇、還有小蔥。我想今天肯定要包餃子啦！
過了一會兒，媽媽開始剁肉餡，她把豬肉剁得很碎，然后把香菇也切成了碎丁，最后把餡都放到大碗里，加了蔥、鹽、醬油、味精、還有香油一起攔了起來。好香啊！我都迫不及待想吃餃子了！
我著急地對媽媽說：“媽媽，我也幫你包餃子，你教教我吧？”媽媽驚訝地看著我說：“你真想學嗎？包餃子看超來簡單，其實不容易包哦。來！認真學！”說完，媽媽就示范給我看，她拿起一張餃子皮，放上餡，在用食指和母指把皮對捏，然后兩邊一捏，一只可愛的餃子就做成啦！我著急地說：“我會了，我會了！我來包！”于是，我馬上拿起一張餃子皮，放上餡，學著媽媽的動作捏了起來。可是餡放得太多了，餃子不聽我的話，我捏左邊餡就往右邊跑，捏來捏來還是跑餡了。媽媽說我餡放太多，所以包不下了，讓我去掉一點餡，然后又仔細地教我包了一遍。我小心地包了起來，終于一個餃子包好了。一看！這個餃子也太難看了，哪像個餃子呀。不過，我并沒有灰心，在媽媽的'鼓勵下，我的餃子越包越有樣子，總算學會包餃子啦！
包完以后，我要求媽媽把我自己包的餃子煮起來吃。雖然我第一次包的餃子有些難看，但是我覺得自己包的餃子吃起來特別的香，因為這是我自己的勞動成果哦！
包餃子作文2
餃子是我們國家的一種傳統美食，也是我最愛的一種美食。
晚上，我們在外婆家包餃子吃。餃子分為皮和餡，我們先做餡。首先，把豬肉、白菜、胡蘿卜、蔥等餡料切成碎末，再把碎末放進盆里，然后用筷子攪拌一下，放入鹽、醬油等調味料，再攪拌均勻，餃子餡就做好了。然后我們開始做餃子皮，首先，把面粉倒進盆里，加入適當的水，用手反復揉搓成一個大面團，蓋上布醒一會，叫醒面。然后把面團中間戳一個小洞，再用旋轉的方法把面團往外拉，就變成了一個圓圈，用刀把面團切成一小段一小段的小面餅，最后用搟面杖把它搟成大小均勻的.餃子皮。
俗話說：“萬事開頭難”。我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子把餡放在中間，合上面皮，用手指一擠，餡都擠了出來，餃子上出現了一個大洞，試了幾次，總是包不好，后來在外婆的幫助下：“學包餃子的時候餡要少放一點，餃子皮要捏的緊一點，不能留一絲縫隙。”我學著外婆的樣子，重新拿起一張餃子皮，放了適量的餡在中間，輕輕一捏，一個像模像樣的餃子完成了。不一會，各種各樣形狀的餃子包好了，有三角形、圓形、花形……整齊地排列在盤子里，像一個方陣。
餃子包好后就可以下鍋煮了，鍋里“咕嚕咕嚕”直響，揭開鍋蓋，餃子一個個都浮了起來，像小仙女們在水中跳舞，等三次水開的時候，餃子就可以出鍋了，我們開開心心地享受著自己的勞動成果，餃子太美味了！
包餃子作文3
每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶戶都會親人團聚在一起過這一天。我們家每年除夕夜都會一起過。親人們團聚在一起，我覺得我們一家很幸福。
這一天的下午，家里的長輩們都在廚房忙碌著，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來給親人們分享，我也率先加入長輩們的隊伍中去了。
下午三點多，我和奶奶、大媽、媽媽等長輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會去拌餡、一會去搟皮、一會又去包餃子？，忙得不亦樂乎！我正在聚精會神地搟皮時，包餃子那里發出了召喚，原來包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個，我迅速趕過去包餃子，我打起十二分精神來到包餃子現場支援。我托起一個面皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然后像折紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然后雙手捏緊，我總擔心餡會露出來，又重復了以上的動作，最后才把一個“下肚將軍”包出來了，熟能生巧一會的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著一個個餃子從我手里誕生，聽著奶奶、媽媽等長輩的夸獎，我心中真是樂開了花。
愛學習的孩子大家喜歡，愛學習也愛勞動的'孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰場”一邊說：“真是人多力量大，平時這些活我要干好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里，不一會兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進了我的心里。
這次包餃子，我體會到了不容易，媽媽為了我該付出了多少啊！同時，我也懂得了沒有付出就沒有收獲，沒有努力就沒有結果，沒有勞動就沒有豐收的“果實”。
包餃子作文4
每個人都會有第一次的成功，并且第一次感受到成功的喜悅，從而為自己感到高興、自豪。而讓我第一次感受到成功的.事情是包餃子。
有一次，我看見媽媽在包餃子，包得十分好看，我對媽媽說：“您能教教我嗎？”媽媽說：“當然可以呀！”我讓媽媽給我示范一下，只見媽媽先拿起小勺子，挖了一點餡放在餃子皮上，然后把它緊緊的靠著邊捏合，一個餃子就做出來了。我對媽媽說：“這么簡單呀，看我的吧。”媽媽微笑著說：“看花容易繡花難，那你試試吧。”
媽媽剛說完，我就拿起餃子皮，學媽媽的樣子，挖了一點餡，放在餃子皮上，然后把餃子皮折起來，用勁地捏呀捏。啊！我做的餃子竟然成了“雞蛋”了。唉，我嘆了口氣，沒信心再包下去了。這時媽媽說：“失敗是成功之母，不要灰心，好好得學，準會成功。”聽了媽媽鼓勵的話，我又來了精神，于是讓媽媽又給我演示了一遍。
這次，我認真地看著，不懂得地方不斷詢問媽媽。等都弄懂后我有開始包了起來。我把左手指合攏彎曲一點，餃子皮放在手上，然后把餡放在皮的正中間，再用右手幫忙吧對邊合上，用勁把邊捏緊。“哈、哈！”這下成功啦，看著自己做好得餃子，我興高采烈地跳起來。
我終于嘗到了成功的滋味，真是讓我回味無窮呀！
包餃子作文5
餃子是最具有中國特色、全國人民都愛吃、餡料可自由調配、制作簡單、食之方便、營養豐富的食品。
雖然在包餃子時，每個人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。
有三個小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時候不容易破、不容易渾湯。
1和面傳統的餃子面都是用水來和的，而經過一些“家庭煮婦”反復試驗，用純牛奶和面，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能搟成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和面包的.餃子，在煮的時候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好后盛出來時，皮薄得能看見里面的餡。有人可能會說，用純牛奶和面太奢侈了，事實上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實也并不貴。
2和餡和餡這個詞，有些朋友會嗤之以鼻，這有什么難的？誰都會。的確，和餡誰都會，但我發現一個問題：北方人和的餡，煮出來的餃子里面結構膨松鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來后往往里面的餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發老發柴。這是為什么呢？其實就差了一道工序而已：把餡和好后，往里倒入適量的色拉油，再進行攪拌調和，如此做的餡，煮出來之后就結構膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時候膩口，應該選擇稍微瘦一些的肉餡，最后加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。
注：為了能搟出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時，在滾滾的湯里先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。
包餃子作文6
這天，媽媽要包餃子。我看到媽媽包的餃子一個個亭亭玉立，好看極了，于是，我纏著媽媽要學，媽媽居然答應了。
開始包餃子了，媽媽遞給我一張餃子皮，我滿懷信心地接過餃子皮，拿起勺子，盛了滿滿一大勺餡兒，也不管那張皮是否能包下，就塞了進去，結果那可憐的餃子皮無論怎么張嘴，就是咽不下我給的那勺餡兒。媽媽看見了，說：“太多了，少點！”邊說邊倒出去一點兒，把剩下的給我。我好不容易捏上了，可它立不住，歪歪斜斜地，就像一只丑小鴨。再看看媽媽的，哇！這么漂亮！那個餃子帶著迷人的'花邊，肚子鼓鼓的，跟我的“丑小鴨”一比，簡直就是白天鵝！
第一批餃子下鍋了，我的“丑小鴨們”雖然勉強閉上了嘴，但一煮它們又張開了嘴。我生氣了，心想：可惡的丑小鴨，你們居然都和我作對，我不想包你們了。
我滿心不愉快，把餃子扔到一邊，媽媽看見了，告訴我：“包的時候少放點餡兒，別讓油沾到邊兒，你再試試！”我按照媽媽說的又包了幾個，果然不漏了。但是，一點兒也不好看，也立不住。媽媽又手把手地教我包。
我包了一個又一個，在我不懈地努力下，我的餃子立住了。雖然不是很好看，但是進步了很多。果然，堅持就會有收獲。
我包的“丑小鴨”不如“白天鵝”，但是總有一天，“丑小鴨”會變成“白天鵝”。
包餃子作文7
在大年初一的時候，我吃到了人生中最好吃的餃子。
今天的日子是一年中最幸福的日子，我寫完作業就幫外婆和媽媽做一些家務活，我非常喜歡吃餃子，所以我們三個就合作起來包餃子，媽媽快速地搟面，外婆熟練包餡，而我沒事做，閑得無聊，我的腦子靈機一動，就想起辦法，于其閑的無聊，不如做點事吧。
我就來遞面皮吧！說干就干，媽媽搟好一個我就快速遞一個，就這樣不停地遞啊遞，遞的我胳膊都有點酸了。看媽媽搟的輕松，于是我就讓媽媽給我留幾個，讓我自己搟自己包，剩了十個，媽媽才停下來，喘著氣兒說：“來吧！你來包吧！亮亮小妮的本事！”我迫不及待地說：“好啊！”我首先把一團面用食指和拇指按一下面團的'正中心，然后拿起搟面棍，我就搟，面皮一會向左推，一會向右推，可真是變化莫測，一會兒是長方形，一會兒是三角形，為了讓它變圓，使我連蹦帶跳，得不停的調整方向，煩躁許久，這活也不像想像的那么容易。
這時我的腦海里閃出一句話：因煩躁而半途而廢是不對的。媽媽走了過來安慰我說：“來，我來教你。”就在媽媽一遍一遍的指導下，我搟出了十個圓溜溜的餃子皮，我大喜過望，二話不說，連忙用勺子挖了幾勺餡后一個個大肚子“將軍”出現在我的面前。然后外婆把它們倒進了鍋里，不一會兒就煮熟了，吃著我自己包的餃子，是平生最美的佳肴，不知不覺地笑了！
從中我感悟到：天下沒有難的事，只要你有一顆堅持的心。真是“世上無難事，只怕有心人呢！”
包餃子作文8
每到過年的時候，我的家里都會做餃子吃，媽媽做的餃子美味極了，而去年我的餃子夜過得與眾不同。
去年我的媽媽開始教我包餃子了，媽媽手拿著餃子皮認真地給我邊說邊做示范，我想著其他的事，三心二意，結果媽媽說的`話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張薄薄的餃子皮然后右手放了一勺餡，把餡子皮合攏，隨意的用手一捏，這就完成了。
正在我得意之際，突然感到自己的手濕漉漉的，細細一看，餃子餡的油從餃子里面冒了出來。于是，我捏左邊，可是沾了油的餃子皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒出來了，真是氣死我了！于是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的中間就給撐破了，我氣得不知道怎么辦才好，只好手忙腳亂的再拿一張面皮補住，我看著自己的手里拿著的已經不是餃子了，而是變成了圓的一坨。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。
我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我說：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然后兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這只“小胖墩”還挺帶勁呢！
通過這次包餃子，我懂得了一個道理，做任何事情都不能三心二意，而且做事情要講究方法，并不是所有的事情都能靠蠻力解決。
包餃子作文9
今天一早我們班都在商量和準備星期四上午的包餃子活動。
星期四一大早，班里就開始鬧鬧哄哄的，你想知道為什么嗎？告訴你吧！因為大家盼望已久的包餃子活動終于開始了。我們組的分工是舒馨包餃子、搟面皮。舒若杰搓面。馬銘澤包餃子、徐琦博包餃子、申恒杰包餃子、李闊，李嘉豪搟面皮、張傲寧接水。
老師一聲令下：全班同學都開始包餃子了！我們把桌子整理好，先洗手再開始搟面皮，我們組的徐琦博發明了一個“搟面杖”，其實就是“保鮮膜”的“筒子”。我和李嘉豪都在認認真真的搟面皮，時不時的還要撒一些干面粉在餃子皮上，舒馨也幫助搟餃子皮，舒若杰也在萬分細心的`搓面，把面搓的又細又長。王老師也下手搓面、切面，真不愧是老師呀！還說舒若杰是“暖男”呢！馬銘澤在包餃子的技術上真是一流啊！她包的餃子真是又大又飽滿，只要你吃一個她包的餃子，絕對會連聲叫好！而且還會感到唇齒留香呢！唉，不說她了！再說我也要流口水了！下面就說一下我們組的實力與擔當——舒馨，她真能干，可以包餃子、可以搟面皮、還可以搓面，切面。
我感覺全班可能想的一樣:自己包的餃子當然是又香又好吃呀！王老師還給我們放了一部電影《戰狼1》同學們邊吃邊看真幸福啊！此時此刻不光幸福的是我們，還有餃子呀！因為大家都在做餃子、吃餃子。餃子做起來又簡單又很好吃，所以大家都喜歡餃子，有這么多人的熱情相伴你說餃子是不是最幸福的！老師們也在品嘗學生們的手藝，老師也一定為自己學生驕傲吧！
感謝老師給予了我們這次親身體驗的活動，這讓我懂得了一個道理，不管做什么事情都要團結一心，懂得團隊的力量。就像一朵花扮不出美麗的春天的道理一樣。
包餃子作文10
今天，我和媽媽一起包餃子。一大早，我們就去菜市場，購買我們需要的食材。我們需要買肉、玉米、胡蘿卜和餃皮。
首先，把胡蘿卜洗干凈，盡量把泥土洗掉，然后去皮，切碎，放在一邊，注意切的越細越好。我覺得蘿卜的兩頭也能吃的，可媽媽說把兩頭去掉，是不能吃的，我照做了。然后拿出玉米去皮；洗干凈，用手或小刀把玉米粒削下來放一邊備用，最后，把肉拿出來洗凈切片，再把玉米，胡蘿卜和肉一起，用菜刀快速的剁，我一剁，玉米、胡蘿卜就像水花一樣濺的四面八方都是，有的還到時茶幾底下“藏”了起來，媽媽說：“剁肉也是講究方法的`，你把肉和玉米胡蘿卜讓它們混在一起，肉盡量包著它們，先在中間的位置剁，它們就不會四處亂飛了。”我試著按照媽媽說的去做，果然，它們不再亂飛了。等我剁的足夠細了，我們開始加入生抽、鹽，加一點點糖調味，再倒一點油，讓肉吃起來嫩一點，把餡拌均勻，餡料的香氣撲鼻而來，聞起來就想吃呢！
我們開始包餃子，先夾一點肉，然后在餃皮的邊沿抹一圈水，把餃皮對折包好，再折上喜歡的花紋，我喜歡用折紋，于是我就開始折，爸爸媽媽的朋友剛好在我們家玩，看我包成的餃子，連連夸贊我的餃子包的好。包好后，媽媽幫我在鍋里準備好水，等水開了，我把餃子放進去蒸十五分鐘，水餃好了。我一打開鍋蓋，水餃就氣豉豉的像生氣了一樣，氣嘟嘟地豉著嘴巴，可一會兒就泄氣了。關火，香噴噴的蒸餃出爐了。
我把餃子端上桌子，全家人都開心的吃了起來。
包餃子作文11
星期天，媽媽買回餃子皮，準備包餃子，我可高興了。因為，我是家里的小饞蟲，特別是韭菜餡餃子，那可是我的最愛。
媽媽有個條件:要我也學著包餃子，否則,吃餃子的時候，沒我的份兒。媽媽說著，拿出一張餃子皮教我。看完媽媽包出一個餃子，我想:太簡單了！裝餡，抹邊，捏邊，誰不會？
我拿來一張餃子皮放在手上，接著，該裝餡了。平時，我吃餃子的時候，最喜歡吃韭菜肉餡，可媽媽總是那么小氣，餃子里裝的肉餡總是那么少，我得多放一點兒。想到這兒,我挖了兩大勺肉餡放在餃子皮上，用手蘸點兒水抹邊。
就在我把餃子皮合攏的那一刻，肉餡冒出來了。它們像是一幫淘氣的孩子,嫌里面太擁擠，想出來透透氣。我見了，只好又拿了張餃子皮覆在上面。再看看自己手中的餃子，早成大肉圓兒了。
“做人要謙虛,學習要踏實。來!看我是怎么包的。”媽媽盯著我手上的.“杰作”，笑著說。我緊緊注視著媽媽的手。只見媽媽左手托了張餃子皮，右手挖了勺肉餡放在上面。“肉餡要放得恰到好處。多了，包不住；少了，餃子不好看。”媽媽邊說邊熟練地抹水，捏邊。剎那間，一個胖墩墩的餃子出現在我面前。
我照著媽媽的法子去做，一個餃子誕生了，可跟媽媽的餃子一比，瘦精精的，難看得要死。接著，我學著控制肉餡的分量，終于，我包出了一個像模像樣的胖餃子。抬頭看看媽媽，媽媽正沖著我笑呢，因為，我學會了包餃子。
餃子終于出鍋了。吃著自己包的餃子，我覺得格外香，香中還帶著一份喜悅呢。因為這里面飽含著媽媽的愛心以及我面對困難不屈服的意力。
這是我過得最愉快的星期天，因為我學會了包鉸子。
包餃子作文12
在我數次催促下，媽媽終于買來了做餃子的所有食材。
首先，我要將一大包蔥擇洗干凈。這些翠綠的蔥在土里時像昂首挺胸的戰士，一離開“戰場”，一個個就像剛起床的孩童，東倒西歪，睡眼惺忪。它們的衣衫算不上襤褸，但有著斑斑痕跡；它們的頭發凌亂不堪，令我不忍直視。我迫不及待地拿起剪刀，修剪枯黃雜亂的發絲，給它們換上可愛的小光頭。我仔仔細細地剝去它們臟兮兮的外皮，讓每根小蔥都擁有白白嫩嫩的臉蛋。然后，我再小心翼翼地用清水洗去它們纖細柔軟的身子。這群蓬頭垢面的家伙在我的悉心打理下，變得精神抖擻。
接著，媽媽把這些小蔥與肉一起剁碎。不一會兒，餃子餡就做好了。然后，就是至關重要的一步——包餃子！
我拿起一片薄薄的餃子皮，輕輕放入手心。餃子皮白白的，手摸上去軟軟的，卻不失韌性。我用筷子夾起一大塊肉餡，放在面皮的中心，用手在碗里做了一次完美的“蜻蜓點水”表演，然后繞著面皮的.最外層劃了一圈，再把兩端緊緊捏在一起，把半圓形餃子兩邊尖尖的角塞了進去，手用力地按出幾個花紋。這些花紋就像雪地里梅花鹿的腳印似的。
所謂“萬事開頭難”，我包的第一個餃子就如此完美，我忍不住沾沾自喜，左看看右看看，像是在欣賞一件藝術品。餃子越包越多，我的技法也越來越嫻熟，包得一個比一個美觀。不一會兒，放餃子皮的袋子和放肉的盤子都空空如洗了。雖然仍有些意猶未盡，但是看著滿滿的三盤餃子，我充滿了成就感。
“哇！好香啊！”餃子還未煮熟，我早已站在鍋邊垂涎三尺。媽媽一揭鍋，白色的煙霧迅速冒了出來，香噴噴、熱騰騰的餃子終于出鍋了！餐桌上，我狼吞虎咽地咀嚼著美味的餃子，心里滿滿都是幸福。
包餃子作文13
俗話說得好：最好吃的是餃子，最舒服的躺著。大過年的，少了餃子可怎么行？這不，一家人正圍著的'餐桌包餃子呢！
大年三十那天下午，面和好了，餡也有了，萬事俱備只欠東風，開始包餃子嘍！才剛開始，大家已經干得熱火朝天了。瞧！大舅拿著搟面杖，在熟練地搟餃子皮呢！先把面團壓扁，只手轉著面團，一邊用搟面杖搟，不出幾秒鐘，一個不厚不薄圓圓的餃子皮就搟好了，一切行云流水，我看的五體投地呀！于是，我把手洗干凈，饒有興致地加入了進來。我拿起搟面杖，也開始搟面，可是搟面是想技術活兒，看著簡單做著難。還沒搟幾下，面皮兒便不成了樣，說圓也不圓，說方也不像，這可難倒我了。大舅看到了說：“我來教你，搟的時候一定要邊搟，這樣搟的才圓。來，你試試。”我動手試了試，搟一下轉一下雖然動作慢，但是面皮的顏值倒提高了不少，至少是個圓了。我高興極了，在大舅的指導下，我越來越熟練了，面皮越搟越好了，大舅也為我高興，說：“喲，小子，搟的不錯嘛！”
搟完面皮，我又興奮地去幫忙包餃子。包餃子對我來說十分的簡單，我老早就會了。我雄赳赳氣昂昂地拿起餃子皮，接著用筷子加起不多不少的肉餡放入餃子皮中間，再將四周的的皮捏緊，可是這餃子太不給面子，怎么擺都不肯站起來。媽媽見了，笑了笑說：“餡要集中起來，要放足，不要太散，否則餃子就站不起來。”聽了媽媽的話，我若有所悟，急忙試了試，先把面皮托在手心，加了足夠的肉餡，都集中在中心，再將四周皮捏緊，哈哈，終于包了個像樣的餃子！
晚飯時，我坐在沙發上，一邊吃著香噴噴的餃子，一邊看著春晚，真開心啊！
包餃子作文14
星期天媽媽要帶我到鄉下看望外婆，我一聽開心極了。因為外婆家不僅美麗的風景，而且外婆會做好多好吃的食物，每次都讓我大快朵頤。
星期天一早，我們就到了外婆家。我問外婆：“今天做什么約我吃啊？”外婆拿出剛買的餃子皮和餃子餡說：“今天我們包餃子!”我一聽開心極了。
接著外婆和媽媽就開始包餃子了。看著她熟練的動作，我心里癢癢的，說：“我也來學著包吧。”媽媽說：“好啊！”于是，我先拿了一個皮兒,放到左手上。然后用小勺盛了一點餡放到皮兒上。呀!盛多了,餡都“躺” 到皮外了。我趕緊用小勺蒯回了一點放回盆里。然后把皮兒對折,左手托著餃子,再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個個像波浪形的花邊。這樣,一個餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的,跟沒有裝餡一樣,立都立不住,晃悠了兩下便“趴”了下去。媽媽笑著說是因為餡擱少了。這回，我包之前皮上多放了點餡。結果，包的時候手指一捏,餡都擠出來了，皮兒也撐破了，手上到處粘的`都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。于是，我不停地調整著餡的多少，又接連包了幾個餃子。終于這次，我也能熟練掌握餡多少的技巧了，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那里了。
中午，吃著自己包的餃子，心里別提有多開心了。
包餃子作文15
今天，我們準備包水餃。想到美味可口的餃子，我饞得口水直流，恨不得馬上就吃到它！爸爸剛準備好餃子皮、涼開水、餡料，我就迫不及待地開始包了。
我以為包餃子很簡單，就自己包了起來，先拿起一張面皮，在邊上抹了一些水，然后笨手笨腳的拿起筷子用它加了一點餡，放在水餃皮上面，餡兒放的多了一些，我卻一點也不在意，認為這樣沒什么事，就繼續包下去，包完的水餃，又瘦又小，上面還擠出許多餡料，像戴了一頂小帽子，又丑又沒精神。
爸爸也包了一個，又白又胖，和我想象中的一樣美，我包的水餃和爸爸包的比起來，就像一個毫無縛雞之力的瘦子和一位身材勻稱結實的美少年，爸爸笑瞇瞇的'看著我包的水餃說：看起來簡單的東西做起來不一定簡單。我想，以前看爸爸媽媽包水餃挺容易，為什么到我手里就不那么順手了？我不太服氣，心想我就不信做不好，便又包了一個，這個水餃除了沒有那頂花帽子之外，和第一個差不多，爸爸笑著說：要不我給你示范一下？我雖然不太情愿，但還是答應了。他先拿出一張面皮，在邊上抹點水，拿起筷子加了一些餡，放在皮的中間，先把兩張皮對折，中間捏一下，再把兩邊一起向上捏，輪流捏下去，一個又漂亮又好看的水餃就包出來了。我看的很認真，而后我重新又鼓起勇氣，最后終于包出了一個讓我滿意的餃子。看著自己的勞動成果，我很開心，同時我也認識到了，做什么事都不可能隨隨便便成功，用心努力才會有收獲！
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