蛋炒飯作文（通用58篇）
在平平淡淡的日常中，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蛋炒飯作文 篇1
小時侯，我每當看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時候，我心里便有一種強烈的欲望：我要做蛋炒飯！”
終于，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厭了我學會了做蛋炒飯，死纏著叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯秘籍”傳授與我媽媽無可奈何，便告訴我：“敲兩個雞蛋，放在碗里攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進鍋里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把飯和蔥花到進去，再翻炒幾下，便可以了！”說完，便急匆匆地走了。
我按照媽媽給我講的'步距，先把兩個雞蛋敲碎，到在碗里攪拌均勻，再把雞蛋到進鍋里，因為那時的我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會拿，怎么能快速翻炒起來呢？我只能拿著鏟子，使用了“獨孤九劍”，還沒等蛋炒熟，便把飯和蔥花到進去，又使用了一套“太級劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來。開始品嘗俺的“大作”了！我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點吐出來！我學會了做蛋炒飯你們知道怎么回事嗎？原來，我做飯時，水沒放，鹽沒放，糖沒放。想到為什么這么難吃的原因時，我便舀來一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯里面，又嘗了一口，噗！這會，我真的吐了，這碗飯現在是又苦、又甜、又咸，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡直是難吃死了。我學會了做蛋炒飯這時，爸爸媽媽回來了，看到了我這副樣子，笑得前仰后合！
蛋炒飯作文 篇2
蛋炒飯，是將雞蛋的營養與米飯的芳香相結合的一種食物，也可以適當放入一些香腸或者蔬菜當配菜來調整口味。
以前媽媽總是給我做蛋炒飯，總會放一些香腸、胡蘿卜等菜來給我吃，那可是一種非常好吃的食物，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道。
今天，我決定自己也要露一手，做了蛋炒飯來給自己嘗嘗。
我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱，還不停的拿著木鏟將它搗碎，因為涼的飯會凝固在一起，加熱完成后倒入盤里。隨后我在碗里打了三個雞蛋，拿起鏟子快速攪拌起來，至于為什么要攪拌雞蛋，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然后我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中，隨著噼里啪啦的.油炸聲，油像小雨點般向我“奔”來。
“啊！燙到手了！”
為了防止燙到臉，我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套，還帶了一副手套。
“呵呵，這樣你就對我沒有殺傷力了。”我興奮的說道。
沉浸于興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋。
“完了完了……雞蛋糊了！”
我只好再拿了三個雞蛋，重新炒。終于又到了那個具有殺傷力的過程了，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開始響了起來，但它現在傷害不了我。一時得意下竟沒注意到一滴油向我的鼻子飛來。
“啊呀！燙到鼻子了！”我終于將雞蛋炒好了，隨后將雞蛋割碎一點，與米飯翻炒起來。
這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結果，而是做蛋炒飯的過程。
蛋炒飯作文 篇3
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋里時常會發出一些奇怪的.聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！
等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嘗了一口。“呀！實在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過來，得意地對我說：“好吃吧？”我含著飯說：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
蛋炒飯作文 篇4
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來的.呢？居然色香味俱全。終于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。
我本來想著：做蛋炒飯有什么難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實證明我一開始就想錯了。
我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋，姐姐在一旁指導我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼里啪啦”炸了起來，險些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當我正想著有驚無險時，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會兒就糊了！”
我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看著它就要團成一坨了。姐姐說：“還是讓我來幫你吧。”然后用鏟子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個蛋放進去，還好，打蛋時比較順利，不然的話就會像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋里。
我使勁地翻炒出來，終于有一點香味了，我又放了點鹽。因為我的口味很重，所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。
我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嘗了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點睛之筆，簡直就是錦上添花！
果然還是自己炒的東西最好吃！
蛋炒飯作文 篇5
今天，我早早地起床，準備為辛苦了一周的爸爸媽媽做一份愛心早餐。于是，我擼起袖子，穿上圍裙，說干就干。
首先我來到廚房，打開電冰箱，從里面拿出昨晚的剩飯，順手拿出了三個雞蛋，我把雞蛋學著媽媽的樣子把雞蛋打在一起，加一小勺鹽，拿來筷子迅速開始攪拌，沒一會雞蛋都變成了粘稠的蛋液，我又拿來小蔥，洗干凈，切成小段，放在碗里備用。然后在平底鍋里倒入金黃的油。等油慢慢變熱的時候，把攪拌好的蛋液倒進去，頓時，鍋里發出了噼噼啪啪的聲音，好像過年時歡快的鞭炮聲。再快速地翻炒，然后把炒好的.雞蛋先盛出來，把米飯倒進鍋里炒，中途加一點鹽，再次把雞蛋倒回鍋中繼續炒，最后撒上小蔥。一盤蛋炒飯終于做好了，我的手臂好酸呀。但看著我的作品，我心里美滋滋的。
于是，我把香噴噴的蛋炒飯端給爸爸媽媽品嘗，爸媽嘗了后，眼睛瞇成了一條縫：“香啊，好香！”他們都夸我長大了，越能干了。媽媽對我說：“世上無難事，只怕有心人。”
我也品嘗著自己的勞動成果，我想：勞動讓我快樂，也會讓我的家人快樂。
蛋炒飯作文 篇6
“好吃不過蛋炒飯”，意思是說：“蛋炒飯很好做，但想好吃卻很難。”今天我們的晚餐就是蛋炒飯。
首先是炒飯前的'準備工作：先將蒸好的熱氣騰騰的米飯平鋪在盤子里，讓米飯盡快冷卻。然后將米飯冷凍半小時，這樣是為了讓米飯更松散。接下來就是重頭戲：炒飯。媽媽先把熱鍋燒熱，然后放入油，接著倒入米飯炒散，我看媽媽炒得很輕松，自己也想試一試，于是我搶下媽媽的鍋鏟，興奮地喊道：“讓我來，讓我來！”不過當我拿起鍋鏟炒得時候發現根本炒不動。媽媽笑瞇瞇得看著我說：“炒飯也是有技巧得哦，要把鍋鏟貼著鍋邊向下，到了鍋的底部再翻上來。”我一試，的確炒起來比較輕松了。媽媽再放了一點鹽，將米飯繼續翻炒，直至米飯變得金黃，冒著熱乎乎的香氣，我看了直流口水。媽媽拍拍我的頭問：“還沒放雞蛋呢，就想吃了？“之后媽媽又放了一點油，接著把雞蛋打進去，與飯充分翻炒，就這樣又抄了五分鐘，最后放生抽調味，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了，真是色香味俱全！
我和爸爸媽媽狼吞虎咽地吃了起來，覺得真美味啊！我高興地大喊：“好吃就是蛋炒飯！“
蛋炒飯作文 篇7
雞蛋炒飯，我喜歡。平時我媽幫我炒菜。今天，我想自己炒。
在媽媽的幫助下，我準備了所有必要的配菜。有蔥花，黃姜，還有我最喜歡的：紅火腿腸，還有散雞蛋。驅散提前準備好的白米，一切都準備好了，我們就開始炒。
點火，排油，加熱，這是每一次炒飯的前奏。我媽給了我密碼，我把雞蛋掉鍋里了。一瞬間雞蛋上來了，氣泡就膨脹了，我馬上把米倒進去了。“快點，炒菜，”媽媽命令道。我不停地翻著鍋里的飯，看著鍋里的飯，黃雞蛋，白米飯，黃白相間真的很美；還有一陣米香，讓我胃口大開。炒一會兒，在雞蛋炒飯里均勻撒一勺鹽，再炒幾下。蔥花、生姜和火腿腸依次放入雞蛋炒飯中。看看現在的雞蛋炒飯，有綠的`，有黃的，有紅的，有白的。再聞一聞香味，香味四溢，好香！
我給自己盛了一大碗，喂了爸爸一口，對爸爸說：“好吃嗎？”爸爸說：“好吃！”我媽大吃一驚，問：“我兒子今天怎么吃這么多？”我調皮地說：“今天自己炒的，得多吃點。”這句話讓我們一家人都笑了！
蛋炒飯作文 篇8
快到中午時間了，感覺肚子有點餓餓的，今天中飯有啥好吃的呢？走進廚房發現有一碗硬硬的冷飯，太好了！今天中午就來一碗香噴噴的蛋炒飯吧！硬硬的`冷飯是美味蛋炒飯的首要條件，因為冷飯的米粒就像穿著硬盔甲的士兵，個個獨立，不粘在一起。而熱飯的米粒炒起來就像粘了膠水，會變成一個大米餅。緊接著，我從冰箱里找來兩個可愛的雞蛋姐妹，咔嚓咔嚓，讓她們變身成蛋黃跟蛋清躺到了碗里，然后叫出兩位細長的筷子魔法師，快速的給她們施展攪拌魔法，讓她們融為了一體！
架鍋、開火、倒油，等油略冒輕煙之后，我就把盔甲士兵的趕入鍋內，翻炒他們，等到他們的盔甲發光發亮時，就請出變身后的雞蛋姐妹，去擁抱這些盔甲勇士！繼續翻炒，盔甲士兵在雞蛋姐妹們熱情的擁抱下變得金光閃閃！并散發出陣陣香味，把我肚子里的饞蟲一個勁兒的往外鉤。這時撒下蔥花，味精，鹽的組合禮花，來歡迎英俊士兵的出鍋。
一碗美味可口，香氣撲鼻的蛋炒飯就做好了！饞蟲催著我趕快吃了一口，哇！真的太好吃了！
蛋炒飯作文 篇9
今天去舅舅家，中午我們準備吃蛋炒飯，我們先用電飯煲把米飯煮熟，再去把蔥、青菜、紅腸切好分別放入碗里。我再把雞蛋打到碗里，然后用筷子均勻地攪拌。大家看著我這熟練的動作，都很驚訝，并且還說我是個能干的孩子。當時，我聽了心里美滋滋的，干勁也就更足了。
開始蛋炒飯了哦！只見舅媽先往鍋里倒一些油，等油稍加熱后又倒入攪拌好了的蛋，“哧”的一聲，嚇得我和浩楠連忙捂上耳朵，這時我奇怪地發現鍋里的蛋居然長胖了。舅媽把蛋翻炒了幾下，哎，蛋的香味就沖進我的鼻子。蛋已經炒好了，接下去我們要炒飯了。舅媽又往鍋里倒入油，還讓我和浩楠把剛才準備好的.東西全部拿過來，我們倆連忙跑去搬來了。阿姨先把青菜倒入鍋里使勁地翻炒，一直炒到差不多熟的時候，再把米飯和紅腸倒入鍋里，加入適量的鹽，和青菜一起翻炒，最后把炒好了的蛋倒入鍋里，在上面撒些蔥。炒個兩三下后，鍋里的顏色變得非常好看了，有紅的、黃的、綠的、白的，看了讓人饞涎欲滴。我們迫不及待地跑去拿碗，想快點嘗嘗這香噴噴的蛋炒飯。
吃著我們親手做的蛋炒飯，我覺得味道特別的香，吃起來更加津津有味了。
蛋炒飯作文 篇10
我愛春天的鳥語花香，愛春天的生機盎然。本來，以前在這個時候這里本應該是“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。”我們小學生也應該在學校里“燕語鶯歌希領悟，桃紅李白寫文章。”
但一場人與病毒的“血戰”改變了這一切。但老師們還是兢兢業業，在家中也不忘給我們上網課，所謂“停校不停教，停課不停學”。
同學們也不負眾望，在這種特殊的時期都在家中大顯身手，學習了各種技能，看得我都羨慕了。心動不如行動，于是，我也準備行動起來了。
因為爺爺的廚藝高超，在爺爺的'熏陶下，我漸漸地愛上了烹飪。于是我突發奇想，我想做一道我最喜歡的“黃金蛋炒飯”。因為戰斗在一線的白衣天使在醫院由于疫情關系，經常早出晚歸，吃的飯并不多。如果我們浪費糧食，就太對不起他們了。所以我想節約糧食，來用剩飯炒。
我先是把所有的食材準備齊全。接著把雞蛋倒入油鍋中，炒至半熟。再加入剩米飯，等米飯炒散開了，再放調味品。快熟時，加入切好的香腸和蔥花，快炒。最后再放入麻油提香就可以了。瞧！我的杰作黃綠香間，香氣撲鼻，真讓人有點兒垂涎欲滴呢！不僅是視覺盛宴，還是味覺盛宴呢！可謂是色、香、味俱全。爺爺嘗了也贊不絕口。
在這一次烹飪中，我獲得了滿滿的成就感，也懂得了要節約糧食，真是一箭雙雕。
蛋炒飯作文 篇11
今天是快樂的一天。我學會了用雞蛋做炒飯。
今天是星期天。我下午完成了作業。我媽說：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學？”我說：“我還是希望！”我媽又說：“那你今晚去做，我去當助理。”于是我穿上圍裙，開始做雞蛋炒飯。
做雞蛋炒飯需要的`食材有洋蔥、火腿腸、米飯、雞蛋、鹽。我先把蔥洗干凈，然后切成顆粒放在碗里，然后把火腿腸切好。我媽說：“小心別割破手。”我說：“好吧，我會小心的。”但是我差點把無名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿腸切好，然后拿兩個雞蛋，一起攪拌，料就好了。
我開始炒雞蛋炒飯。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟，然后我就開始炒了。我先往鍋里倒了點油，等油熱了再放下那碗雞蛋，然后砸碎，再放下米飯攪拌均勻，再放點鹽攪拌均勻。最后，我把洋蔥和火腿放在一起，過了一會兒攪拌均勻。
我把米飯裝滿，聞了聞。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！媽媽說：“小虎第一次做雞蛋炒飯，太好吃了。真的很好。”
今天終于學會煎蛋炒飯了。我太開心了！
蛋炒飯作文 篇12
班主任老師說過，一個四年級的小學生至少要會做一頓飯——蛋炒飯。
今天，我的機會終于來了。因為今天媽媽不用上班。所以有很多時間教我做蛋炒飯。
媽媽先讓我拿出兩個雞蛋、一個碗和一碗冷飯。我準備好后，拿起鍋鏟對媽媽說：“老媽，神廚來也，今天就讓你嘗一下神廚做的蛋炒飯吧。”
我先聽媽媽說的`，把雞蛋打到碗里。可是，蛋一破，蛋清就會滑到我的手上，整個蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黃苦著臉對我說：“好可惜哦，小主人好浪費哦。”我有些泄氣，媽媽見了就說：“小神廚也不怎么樣么。”“老媽，你就喜歡小看人！”我生氣地說。為了不再被媽媽小看，第二次我小心地把蛋打到碗里，用筷子打勻，然后把鍋加熱。可是鍋里的油爆起來了，我哭著對媽媽說：“媽媽，爆了爆了，我們快跑吧。”可媽媽卻把我拉進廚房，握住我的手示范：先倒上油把蛋炒一下，然后裝在盤子里備用。我又加了些油在鍋里，把冷飯炒熱后把剛才炒好的雞蛋倒在鍋里和飯一起翻炒，過了一會，加一點鹽和味精，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。
看著自己做的蛋炒飯我心里美滋滋的，媽媽吃了一口我做的蛋炒飯后說：“小神廚的手藝不錯嗎！”
蛋炒飯作文 篇13
想起媽媽做的蛋炒飯我就會“口水直流三千尺”，今天我這個新手也要一試身手了。
我先準備了兩個雞蛋、一碗米飯、一根香腸和少許蔥花。好了，準備工作完成了。現在正式開始我的“蛋炒飯之旅”。
我首先把兩個雞蛋放在碗邊上輕輕敲碎，把蛋液倒入碗中，可是這個蛋還給我留下了個“搗蛋分子”—蛋殼，十分無奈，我只好拿了一個小勺子把這個“搗蛋分子”給挑了出來。我又拿起“轉兒”—就是我家的打蛋棒，用力把蛋清和蛋黃攪伴在一起，哇！淡黃色的蛋液真是漂亮啊！
我又叫媽媽幫我把火開起來，待溫度升高加入油，頓時一陣“噼噼啪啪”的響聲傳進了我的耳朵，同時伴隨著一些向外飛濺的油星子。等油熱后我小心翼翼的.把蛋液倒了進去，瞬間蛋液吐出了一些可愛的泡泡，十分可愛！忽然我有些想去衛生間，可沒想到的是等我回來時雞蛋已經有些黑了，隱隱約約散發出一焦味。，馬上把它盛了出來。或許涼會放些蔥花就好了。現在把米飯和香腸放入鍋中，米飯起先還是一團，我用鍋勺慢慢地壓平，再加入我炒黑的雞蛋和一點鹽，不斷翻炒了幾下，一盤不是很好看的蛋炒飯就完成了。紅的黃的白的綠的，各種顏色的交織，雖不是特別完美，但看起來還是很香的哦。
今天我體驗了一次“蛋炒飯之旅”雖然不是很完美，但也是我一個新的嘗試。
蛋炒飯作文 篇14
星期三的下午，我寫完作業，快五點半了。我感到肚子有點餓，就對媽媽說：“媽媽，我想吃蛋炒飯。”媽媽正在忙著，只聽見她說：“自已去做吧。”我一聽，想：這可怎么辦？雖然平時媽媽教過我，但真正讓我做，我還是有點害怕。萬一油放多了怎么辦，油蹦住我怎么辦，炒糊了怎么辦……
我來到了櫥房，只見鍋里還有一些剩米飯。我從冰箱里拿出一根火腿腸，切成丁，放著備用。在把雞蛋打好，一切準備就緒了。開始做了，我小心翼翼的打開煤氣灶，生怕突然發生爆炸。這時安慰自已說：沒事，沒事。放上鍋，不一會鍋就熱了，可以放油了。油一昌煙，該放切好的蔥花了，我一看鍋里，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊媽媽，可一想，媽媽讓我自已做飯，還是讓我自已動手吧！于是我抓住機會，快速地把蔥花放了進去，翻炒了兩下。然后把大米和切好的火腿腸一起倒進了鍋里，來回翻著。鍋里不時傳來吱吱的響聲。我又把打好的雞蛋倒了進去，不停地翻炒。最后，又放了一勺鹽和味精，好啦！一盤香噴噴的.蛋炒飯馬上就出鍋了。
我嘗了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我邊吃邊想，還是自已勞動的果實甜。
蛋炒飯作文 篇15
中國的美食有很多，如臭豆腐、臭鱖魚……而我獨喜歡媽媽的那盤蛋炒飯，那可是一絕。
今天一放學，媽媽就說炒蛋炒飯吃，我連聲說：“好，好，好，我早就想吃了。”媽媽先準備兩個雞蛋，把兩個雞蛋打散，倒入鍋中，雞蛋成形后又放入各種食材翻炒幾下，繼續把飯倒入鍋里，連續翻炒，“滋滋……”飯和蛋在鍋里翻動著，像跳起了舞。沒一會兒，一陣香氣撲鼻而來，我的口水都要流出來了。
媽媽把飯盛到碗里，美味的.蛋炒飯就出鍋了。米飯一粒一粒的，看著就有嚼勁。黃色的雞蛋均勻地合在飯里，橙色的胡蘿卜，紅色的火腿腸摻雜其中，就像是一幅水粉畫。最最點睛之筆的便是在飯上撒入了一些蔥花，真像一件藝術品。我實在忍不了了，大口大口地往嘴里送，噎著了，就喝了一口水，繼續吃起來。沒一會兒，飯就見底了我都舍不得吃了。
我拿出一點辣椒醬往飯上一倒，決定來拌著吃，瞬間一盤都是紅色，飯本身的香勁，又加上了辣味，也有點蒜味，更是讓人回味無窮，我舔了舔碗底，這才心滿意足的擦了嘴。
媽媽的蛋炒飯可真是一絕啊！
蛋炒飯作文 篇16
春游，是一個很平常的日子，但是，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜。說實話，我連鍋鏟子都沒碰過，要讓我做菜，感覺就跟鬧著玩兒似的。
到了超市，各種蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放著。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯想到的就是我的最愛——蛋炒飯。我繞著商場看了一圈，回來時，手中的袋子里已經裝好了三樣食物：蛋、蔥、火腿腸。沒錯，選擇的就是你——蛋炒飯！
回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機和燈打開了，我便迫不及待地跑進廚房，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊，我的刀剛碰到肉時，只聽在一旁“觀戰”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的.厚度。”
正當我在打蛋時，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個方向打，不然就不均勻了。”
當我正在切蔥時，外公又“發表意見”了，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
這些步驟弄完了，最后就剩下一個大合體了。我把它們放入鍋中，和飯一起再炒一遍。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我的選擇就是你——蛋炒飯！
蛋炒飯作文 篇17
前天晚上，我們家很冷清。只有我和媽媽在家。本來想出去吃辣的，但是我媽說：“最近肉吃多了。在家吃點清淡的。”我覺得我很久沒吃蛋炒飯了，還是吃吧。我媽同意了，但是讓我自己做，因為我很想吃蛋炒飯，只好同意了。
于是我跟著媽媽學做雞蛋炒飯。我以為做蛋炒飯很容易，其實很復雜。第一步，炒雞蛋。我把一個雞蛋敲皮放到碗里，把蛋黃和蛋清倒進碗里，加一些酒和鹽，然后用筷子把蛋黃和蛋清打均勻。但是，我打它的時候，因為太用力，蛋清濺了我一身。我媽鼓勵我說：“別著急，慢慢來。”我只是調整了一下心態，小心翼翼的打雞蛋，盡量不讓任何蛋清出來。然后點燃氣燭，加入油，將雞蛋倒入鍋中煎成蠶豆大小的`顆粒，然后取出雞蛋備用。然后倒入米飯，翻炒一會，最后把米飯和雞蛋一起翻炒。但由于炒菜過程中用力不當，我時不時把米飯和雞蛋拿出來。母親絕望地尖叫：“量不能太大。”唉！很難做出一碗雞蛋炒飯看著順眼。
這頓飯對我來說很香很甜。因為這是我的勞動，也是我學會用雞蛋做炒飯的收獲。反正一個人在成長的過程中一定要努力，哪怕是個蛋炒飯，也要靠自己努力。會有很好的品味。
蛋炒飯作文 篇18
媽媽不在家，只有我和爸爸在家。我和父親心想：“晚飯怎么解決？”
我和爸爸相視一笑，異口同聲地說：“雞蛋炒飯！”
我說：“今天我來炒雞蛋炒飯！”
“好！”爸爸肯定地說。
爸爸先幫我做飯。米飯煮好后，我打兩個雞蛋，然后攪拌均勻。爸爸幫我開液化氣，開油煙機，開火，放油；鹽；醬油辣椒做好了，說：“接下來就看你自己了！”
我先在鍋里放些油，然后把雞蛋放在鍋里。鍋噼啪作響，嚇了我一跳。過了一會兒，雞蛋變成了金黃色。我有一把鏟子把雞蛋做成小塊。然后我把米飯放進鍋里，和雞蛋一起炒。“鹽8226；辣椒醬油。”爸爸在一旁說。我加了一點剁椒，一點鹽和醬油，快速翻炒。我看著米飯，看著更好，聞著香氣。
炒啊炒，好吃的`蛋炒飯就完了！香氣撲鼻！我流口水了！
我高興地說：“是啊！終于吃到我親手炒的蛋炒飯了！”爸爸一邊吃一邊贊不絕口。
我好開心學會了蛋炒飯！下次我給我媽做！我想讓媽媽成為世界上最幸福的媽媽。
蛋炒飯作文 篇19
我們勞動書剛剛上到了《蛋炒飯》這一課，這不，我就在家按老師講的炒飯的順序，在媽媽的輔導下，炒了起來。
首先，我從冰箱里拿出了一個生雞蛋，把它在桌沿上打碎，接著在碗上面一摳，把蛋清連同蛋心一起打進碗里，用筷子攪拌均勻。
第二步，我在媽媽的指導下用鍋鏟舀了一塊豬油放進鍋里，就在豬油放進鍋里那一剎那，“咝咝咝咝”的聲音從鍋里傳來，我嚇得往后退了幾步。接著，我把成半液體的蛋倒進鍋里，在大火和豬油的作用下，馬上凝結成固體，于是，媽媽幫我把飯倒進去進行翻炒。
這時的我，已經被油弄的很疲勞，但為了吃到我自己親自動手做的蛋炒飯，我決定堅持下去！
于是，為了節省體力，我去端來一把小椅子，我站在上面拿起重重的鍋鏟，蛋炒飯最后一步開始了。
可是,剩飯可不好炒,不僅要把它們炒的發黃,更麻煩的是要把飯結的團壓碎,最終,在媽媽的'幫助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒飯,可香了。
爸爸、媽媽吃了，都對我贊不絕口，我吃了，心里也美美的、甜甜的——盡管沒有放鹽！
蛋炒飯作文 篇20
今天中午，媽媽做米飯做多了，吃到最后還剩了小半碗。這半碗米飯到了太浪費，晚上自己做蛋炒飯吧。
到了晚上，我先把兩個雞蛋攪拌均勻，又把準備好的小香蔥切碎，然后拿了一個小胡蘿卜，洗干凈去皮后媽媽告訴我：“胡蘿卜圓圓的不好切，要先從側面切一片胡蘿卜，然后把胡蘿卜切平的那面放在菜板上，這樣它就不會滾了。把胡蘿卜切成片狀，再把片切成細層兒，最后把層切成丁。
我把胡蘿卜按媽媽說的那樣切成丁后，媽媽又從冰箱里拿出秋季凍的玉米粒。我想把蔥花、胡蘿卜丁、玉米粒混在一起，卻被媽媽制止了。媽媽說：”應該先把蔥花在油里爆一下，讓油也有蔥花的香味。“我把油在鍋里燒熱，把蔥花放進去爆出香味，然后把胡蘿卜、玉米放進鍋里翻炒，緊接著把米倒進鍋里再翻炒，最后把雞蛋液均勻的灑在米上，等雞蛋液差不多凝固了以后再翻炒。因為我的'個子比媽媽矮，所以炒飯時有點費勁，我要把胳膊抬很高才能使上勁兒。
蛋炒飯被我不停地翻炒后終于熟了！蛋炒飯真好看！有黃色的雞蛋，綠色的蔥花兒，橙色的胡蘿卜丁和黃色的玉米粒。聞起來也是香噴噴的，嘗一口我的勞動果實，哇，真好吃！色香味俱全！爸爸媽媽吃后也都贊嘆不已！我把滿滿一碗蛋炒飯吃了個精光！
蛋炒飯作文 篇21
一天晚上，我小廚師來做蛋炒飯。準備工作：香干、紅蘿卜、蔥、黃瓜、蛋、肉、火腳腸、冷飯。外婆和我一起把要洗的東西都清洗好，一切都準備好了，下面來切東西嘍。把香干、紅蘿卜、黃瓜、肉都切成一條一條，再切成一粒一粒的，把蔥切地細細的。料都切好了，要準備上鍋了。把鍋放到煤氣灶上，再把鍋里的水擦干，然后點火，等鍋熱了倒上油，先打蛋，再把打好的.蛋倒進鍋里，再把蛋翻炒，弄成碎塊，然后盛到碗里。再在鍋里倒上油，把肉放進鍋里爆炒一下，然后把切好的東西一樣一樣的放進鍋里炒熟，放點飯，灑點鹽翻炒，把炒好的蛋放進鍋里，然后放上蔥，不斷的翻炒，東西都炒均勻了，最后放點味精攪拌幾下，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。我把火關了，拿一個盤子盛起來。美味的蛋炒飯終于炒好啦！
這蛋炒飯五顏六色的，實在太好看了！
聞一聞香噴噴的，饞得我直流口水。不過，我覺得燒飯這么苦，這么難，這么熱。原來外婆燒飯這么辛苦，我以后再也不挑食，浪費飯菜了。
蛋炒飯作文 篇22
金燦燦的雞蛋，綠油油的蔥花，再加上那粉嫩的火腿腸……同學們，你們知道這是什么嗎？沒錯，那就是——蛋炒飯！相信同學們都吃過蛋炒飯吧？那香噴噴的味道讓人怎么也不能忘記。
今天，爸爸準備晚上吃蛋炒飯，我一聽，開心極了，差點蹦到三尺高。廚房里的油煙機一響，我的饞蟲就被勾了出來。開始炒飯了，只見爸爸把油倒入鍋中，等油燒熱，接著迅速沿著鍋邊磕了兩個雞蛋，然后把事先準備好的飯倒進去，炒了起來。這時的.飯呀，金燦燦的一片，一陣香味撲面而來，哈！我的口水早已“飛流直下三千尺”了，唉，我那不爭氣的口水這時早已把我那雙可憐的腳打的疼極了。接下來，爸爸往鍋里均勻地撒了一小撮鹽，再把蔥花和火腿腸丁往鍋里一倒，飯就快炒好了。不一會兒，那色香味俱全的蛋炒飯已經出現在我的眼前。飯一炒好，我馬上以迅雷不及掩耳把剛盛好的飯搶走，以百米沖刺的速度沖向餐桌，還沒坐下來，嘴巴已經吃了起來。
那使人饞的直流口水的飯，不出5分鐘，已經被我吃得一滴油也不剩！啊！我真愛這香噴噴的蛋炒飯！
蛋炒飯作文 篇23
農忙時節，爸媽每天起早貪黑的忙農活，我看爸媽這樣忙，就想分擔分擔。今天，我特地在學校完成了作業，放學后，我快速回家。
心想：這下我可有時間幫爸媽做事了吧。可是，做什么好了？我平日看爸媽很晚才拖著疲憊的身子回家，還要給我做飯，心里仿佛五味瓶打翻了是的，很不是滋味。我便準備親自下廚做——蛋炒飯。我先敲了兩個雞蛋在碗里，然后把冷飯從冰箱里拿出來，接著把鍋等洗凈。我現開小伙，然后放了少許油在鍋里，我一邊幻想蛋炒飯的成功一邊把鍋鏟燒開的油里。“刷”的一聲，又濺到我身上來了，有點疼，我忍了，“先苦后甜”嘛。接著我又把雞蛋倒油鍋中，不停地翻炒，最后把飯倒入鍋中，便開大火。我突然想起還未放鹽，又拿鹽罐刷的`放了一勺鹽……“犒勞品”終于好了，這也是我的處女作。爸媽回到家我便立即乘上蛋炒飯。媽媽先用勺子吃了一大口，眉頭一皺，由于不想打擊我的積極性，便勉強說了一句，還行好吃，手藝不錯。我聽了這話，心里想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口，“呸”太咸了。我知道這是媽媽善意的謊言。通過這件事我知道了要多替他人分擔，多做事，才能把事做好……
蛋炒飯作文 篇24
說到揚州的名小吃，人們首先想到的就是蛋炒飯。
一碗普普通通的蛋炒飯，為什么會受到廣大群眾的熱烈歡迎呢？請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁，簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了；講究的吃法食材就比較豐盛了，除了飯和蛋以外，還可以加入小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等等，還可以根據自己的喜好加入其它各種食材。
每次我想吃蛋炒飯時，媽媽都會提前多燒一碗飯，把它放在冰箱里凍一會兒，媽媽說這樣炒出來的'飯顆顆分明，更有嚼勁。同時把小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等切丁備用。待油鍋熱后，倒入打好的雞蛋液，炒至金黃盛出備用。然后倒入冰箱里凍好的米飯，翻炒片刻，再倒入準備好的食材，和米飯一同翻炒，最后加入之前炒好的雞蛋繼續翻炒，翻炒的同時加入少許鹽，此時香味已經撲鼻，我已經口水直流了。
蛋炒飯出鍋了，白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿卜、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜，五彩繽紛，裝在白色的盤子里，就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴里，哇！香味從口腔直接穿到鼻腔，我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來，來嘗嘗蛋炒飯。
蛋炒飯作文 篇25
以前因為我太年輕，我媽什么都不讓我做，只是叫我好好玩，好好學習，其他的事就不管了。但是現在長大了，我想我應該學點什么來充實自己，掌握更多的技能。
于是我向媽媽提出了我的要求。我想讓我媽教我做一道菜，這樣我爸媽不在家的`時候，我就可以自己做飯填飽肚子，但是因為我以前從來沒有做過一道菜。不知道做什么菜比較好，也不知道做什么菜比較容易上手。這時，媽媽對我說：“既然你是第一次學，那我來教你怎么用雞蛋炒飯吧！”我高興地點點頭，答應了媽媽。
來到廚房后，通過媽媽的教導，大概知道了雞蛋炒飯的流程。首先要打開液化氣。這時，我們不應該把任何東西放進鍋里。我們應該做的第一件事是把鍋燒熱。鍋預熱后，我們可以把油放進去，這樣就可以達到火鍋和冷油的效果。我是這樣做的。還好我輕松完成了這一步。接下來是飯菜。鍋熱了之后，我順勢開始炒菜。我媽說該下蛋了，我立馬敲了兩個蛋一起放進鍋里。很快這頓飯就被炒了。我拿起熱騰騰的雞蛋炒飯，心里覺得很開心。
蛋炒飯作文 篇26
揚州特產有許多，如老鵝、小籠湯包……但今天我要給大家推薦的是揚州蛋炒飯，因為它色香味俱全。
首先讓我來告訴你怎么做吧！要準備的材料是：米飯、金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、瑤柱筍、香菇等。制作方法是：第一步，將金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、筍切成丁，蔥切花。第二步，碗中打入5個蛋黃加2個蛋白，用筷子打散。第三步，鍋中放入清水，燒開，放入蝦仁、海參、香菇、筍，焯至蝦仁變熟撈出。第四步、鍋重新燒熱，下入焯好的蝦仁，海參、香菇、筍、雞脯肉、炒香。第五步、加入蛋絲、青豆和米飯。用勺子打勻。第六步、加入一半炒好的配料，加些鹽、雞精、胡椒粉、蔥花，翻盛出來。這樣就做好了。
剛盛出來，顏色美麗。黃的碎雞蛋如同一個個小明星，在對我眨眼。雪白的大米加上碧綠的青豆和咖啡色的香菇十分相稱。金華火腿、蝦仁和雞脯肉好像一副天然畫作，美麗極了。讓人看了就有了食欲。
如果你吃上一口，就會覺得它比爆米花還甜、比披薩還香，還會覺得是在吃冰糖。因為綠豆的清香和蝦仁的`濃香穿梭在你的牙縫之間，你如果吃完第一碗，就會想要第二碗，第三碗……因為那種香讓人留連忘返。
聽了我的推薦，你也快去嘗嘗吧！
蛋炒飯作文 篇27
雞蛋炒飯是我的最愛。它的味道和制作方法是獨一無二的。只要嘗一嘗，就會想吃20碗雞蛋炒飯。那種感覺是一種奇怪的享受。
蛋炒飯很有味道，很有味道。蛋炒飯，肥香腸，香噴噴的雞蛋，鮮亮的米飯，睡在白色的碗里，再加上一個荷包蛋，就像一個被大鍋覆蓋的沙漠，雞蛋就像一個嬰兒，令人垂涎欲滴。蛋炒飯的味道就更獨特了。吃了一口飯，嘴里咸咸甜甜的.，像是睡在雞蛋炒飯里。雞蛋光滑細膩，吃起來特別香。香味聞起來和我經常吃的奶油一樣。每次都分不清哪個是奶油哪個是蛋炒飯。
雞蛋炒飯不同于其他方法。首先，將米粒洗凈，放入電飯煲中煮熟。然后把一根香腸切成小塊，拿2個雞蛋。首先，把雞蛋放在碗里，均勻地敲打它們。然后在鍋里放一點油，把雞蛋倒進油鍋里(雞蛋要煎到糯黃有光澤)。之后把香腸和熟飯放在鍋里翻炒，翻炒幾分鐘，就做好了好吃的蛋炒飯。
如果你想吃更多美味的雞蛋炒飯，你介意再煎一個荷包蛋嗎？準備個雞蛋就好。這一次，你不需要把它均勻地搗在碗里。破殼放在油鍋里就行了，等蛋黃半熟，更有營養。
你看，蛋炒飯簡單好吃，真的很好吃！看了我的介紹，你一定是流口水了或者感動了！然后親手做這個好吃的雞蛋炒飯！
蛋炒飯作文 篇28
暑假里，我學會了蛋炒飯。
這一天，媽媽和我一起去買菜。我們買了西紅柿、雞蛋和蔥花。回家的路上，媽媽邊走邊告訴我蛋炒飯的方法。我聽得十分認真，恨不得馬上動手試一試。
回到家，我立刻拿出雞蛋，往灶臺上一碰，輕輕地把雞蛋掰開，將清清的蛋白和黃溜溜的`蛋黃流入碗里。我拿來筷子，小心地把蛋黃攪爛。看著自己攪得細膩而均勻的雞蛋，心里十分高興。然后我把西紅柿切成一塊一塊，排成一排，像剝開的桔子一個樣。生起火，我先滴上適量的油，待油燒熱了，就把雞蛋倒了進去。“嗤——”地一聲，冒起一層白色的油煙，待油煙散去，我發現雞蛋變成了黃色的蛋花，像剛開的向日葵花那么美。我怕這朵向日葵花被燒黑，趕緊用筷子上下翻動。蛋炒熟了，我便把西紅柿放上去。西紅柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米飯倒進去。我連續用鏟勺攪勻鍋里的蛋、西紅柿和米飯。最后，撒上一些鹽和蔥花。來回翻動幾次，我的美味可口的蛋炒飯就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃著。哇，實在太好吃了。我終于品嘗到了成功的美味。
這一次，我不僅僅學會了蛋炒飯，而且使我懂得了享受自己勞動。
蛋炒飯作文 篇29
今天爸媽不在家，我的飯自然丟了。突然靈光一閃，想到了上次媽媽給我做的蛋炒飯。顏色和味道讓我回味無窮，就做了這個雞蛋炒飯。想到這，口水就要出來了。
開始，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，中午還從電飯煲里拿出剩飯。雖然一開始很自信，但是在做的過程中幾乎失去了信心，因為每次打雞蛋的`時候，雞蛋都會不爭氣的掉在桌子上。我還沒到碗頂，蛋清已經從裂開的蛋殼洞里流了出來，導致我把廚房弄得一團糟。我盡力攪拌完雞蛋后，在雞蛋里加入一些蔥花、黃酒和鹽，用筷子攪拌均勻。
準備工作后，我們應該開始炒飯了。我回想起我媽炒飯時的樣子。我先開了火，然后往鍋里倒了油。油落下來的時候，我聽到了爆裂聲。我嚇得趕緊蓋上鍋蓋。油燒開后，我把米飯倒進鍋里，先翻炒幾下，然后把雞蛋倒在碗里，才發現原來還是液體的雞蛋立刻變成了我最愛吃的炒雞蛋。接下來我開始炒雞蛋炒米飯，先放鹽再加水。很快，一碗美味的雞蛋炒飯就做好了。看著自己做的雞蛋炒飯，很開心！
雖然我花的時間是我媽的兩倍，但我覺得值得，因為這說明我長大了，獨立了，可以自己謀生了。我為能以我的努力換取這頓美味的晚餐而感到無比自豪。
蛋炒飯作文 篇30
今天，爸爸媽媽都不在家，沒有人做飯，可是我的肚子餓的“咕咕”直叫，怎們辦呢？對了，我以前看過媽媽做蛋炒飯，我就自己做一次蛋炒飯吧！
首先，我拿來一個空碗，兩個雞蛋和一碗冷飯。我學著媽媽的樣子，先在鍋沿上磕一下，結果下手太重，把雞蛋磕碎了。我又拿起一個雞蛋，吸取上次的`教訓，我輕輕地磕了一下，哈哈，這下沒碎，我用手掰了一下，結果滿手全是蛋清……經過我N次試驗，浪費了N個雞蛋之后，終于成功打了一個雞蛋。我把雞蛋攪開后，在鍋中倒入油，等油慢慢燒熱后，我把雞蛋慢慢倒進鍋里，鍋里頓時發出“噼里啪啦”的響聲。我嚇得把碗一丟，連忙跑到一邊，等鍋里的聲音消失后，我又小心翼翼的用鏟子一點點的翻炒雞蛋，雞蛋液差不多定型后，接著把米飯倒進去，加入鹽，蔥花，雞精，醬油等調味料，翻炒幾下，就出鍋了。
我聞了聞：真香！禁不住誘惑的我趕緊嘗了一小口，味精還不錯，雖然雞蛋有些糊了，但畢竟是出于自己之手，什么山珍海味也比不上它。
蛋炒飯作文 篇31
至于做飯，如果之前有人問我會不會做飯。大聲告訴他。我會的。但現在我不會這么說了。因為隨著年齡的增長，我發現有那么多我無法知道的事情。以前我覺得我應該什么都懂一點。但現實并非如此。
現在做的再好也只能算蛋炒飯了。以前覺得自己很會煮面條，后來發現煮好的面條忘了放油或者鹽。當時沒那么多要求，覺得菜還可以。但是，吃了奶奶做的面，我發現我做的根本不是面。
有時候炒一個菜忘了放油和鹽，特別是放這兩樣東西，有時候會燒的.少一些。我自己做過蛋糕，一步一步做的。其實最后的結果還可以，只是我忽略了兩點。一是用旺仔牛奶做蛋糕，二是因為最后沒有發酵粉，蛋糕還是那么大。
我吃過，但也有過把米變成鍋巴的經歷，所以畢竟我最成功，最有能力做蛋炒飯，就像我等奶奶回家，剛炒了個蛋炒飯一樣。
我覺得蛋炒飯很簡單。每次在無盡的米飯中加入一個簡單的雞蛋，就可以把它們混合在一起，加入一些其他的調味品，把它們變成美味的食物。感覺很幸福。
蛋炒飯作文 篇32
雖然做飯是一件很小的事情，但那一次做飯卻很難忘：
那是我9歲的'時候。有一次，姥姥說：“你說我都給你做那么多頓飯了，你也做一次犒勞犒勞我吧？！”我毫不猶豫說：“行！”可不一會就后悔了，做什么呀？我沒做過飯呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你說呢？簡單點就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我說：“那蛋炒飯最簡單，我就做這個吧！”姥姥笑笑：“我可不指導你哦！”“啊？！”沒辦法，既然答應了，硬著頭皮，上吧。
站在廚房里，使勁回想姥姥以前是怎樣做蛋炒飯的。
首先，拿兩個雞蛋打進碗里，用筷子攪勻。在碗里適量放鹽，放蔥花（早準備好的）。鍋放好適量的油，注意油溫不要太高。然后把攪好的雞蛋液放進鍋里炒。雞蛋炒熟后，加入早已煮好的米飯，炒到熟、透、均勻為止。
當我把香噴噴的蛋炒飯拿出來時，姥姥嘗了一口，說：“不錯，不錯，就是鹽加多了。以后加少點就行了。”我迫不及待地嘗了一口，沒嘗出咸味兒來，卻覺得很甜很甜......
蛋炒飯作文 篇33
母愛就像太陽，無論時間多久，無論走到哪里，都會感受到她的照耀和溫熱。母愛是一滴甘露，親吻干涸的泥土，它用細雨的溫情，用鉆石的堅毅期待著閃著碎光的泥土的`肥沃;母愛不是人生中的一個凝固點，而是一條流動的河……
在我眼中，母愛是一碗蛋炒飯。在我開心的時候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯，“什么事啊?讓你這么開心。”“媽，這次期末考試，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子長大啦，有出息啦。不錯，再接再厲啊!”這時，她會輕輕的摸著我的頭，眼睛上充滿了光澤，不再是疲憊的神情。
有一次，我們做了默寫測試，因為有一首詩沒寫上，只得了68分。我心想：“媽媽這回肯定會說我了。”我慢悠悠的回家，等我到家，都已經5點了。媽媽仿佛能看透我的心一樣，問我：“怎么了，有什么不開心的?和我說說。”“我……我……這回默寫只有……68分……”我低下了頭，等著媽媽訓斥。可是，媽媽沒有訓斥我，還是一如既往的端來了一碗蛋炒飯。“沒關系，下次可不許再犯!”我知道了錯誤，把頭低得更厲害了。“來，餓了吧。把它吃了吧。”我頓時熱淚盈眶，眼淚奪目而出。
這碗飯，我是哭著吃下去的。
蛋炒飯作文 篇34
蛋炒飯，是揚州的特色美食之一，也是我們家喻戶曉的一道菜。它不僅做法簡單，種類繁多，而且非常好吃。
蛋炒飯經后人的改造，已經有許多種類了。有水果蛋炒飯、肉類蛋炒飯等等，可我還是喜歡傳統的蛋炒飯。這種蛋炒飯的做法也很多，但最好吃的做法確是這樣的.。首先，把洗過的米放入沸水中過濾一下，然后撈出來，接著把米蒸好后放入冰箱，擋米飯到常溫溫度時再拿出來，然后把雞蛋攪勻，放入鍋中一起炒，并放入一些鹽、蔥花等調味。這樣炒出來的飯晶瑩剔透，不僅米香，蛋香，而且不會混在一起，米和米不會粘在一起，粒粒分明，讓人看起來就想流口水。
我第一次吃到這種蛋炒飯時，是在揚州游瘦西湖時，在一個亭子里吃盒飯吃到的。當時我打開一看，里面的米飯是白色的，不像我以前吃的，米上都沾有一些金黃的雞蛋，而且一塊塊的。我拿起筷子，把一口飯塞進了嘴里，那種感覺，清涼爽口，讓我感到美味絕倫。我從來都沒想到過，一盒蛋炒飯竟能炒出這樣的味道，我立刻大口大口地吃起來，吃得滿嘴都是。
在此之后，我知道了這種蛋炒飯的做法，并告訴了媽媽，以后，我每次吃到這種蛋炒飯時，都會想起那盒盒飯，那次旅游，那瘦西湖的美！
蛋炒飯作文 篇35
快到中午時間了，感覺肚子有點餓餓的，今天中飯有啥好吃的呢？走進廚房發現有一碗硬硬的冷飯，太好了！今天中午就來一碗香噴噴的蛋炒飯吧！硬硬的冷飯是美味蛋炒飯的首要條件，因為冷飯的米粒就像穿著硬盔甲的士兵，個個獨立，不粘在一起。而熱飯的米粒炒起來就像粘了膠水，會變成一個大米餅。緊接著，我從冰箱里找來兩個可愛的雞蛋姐妹，咔嚓咔嚓，讓她們變身成蛋黃跟蛋清躺到了碗里，然后叫出兩位細長的筷子魔法師，快速的給她們施展攪拌魔法，讓她們融為了一體！
架鍋、開火、倒油，等油略冒輕煙之后，我就把盔甲士兵的'趕入鍋內，翻炒他們，等到他們的盔甲發光發亮時，就請出變身后的雞蛋姐妹，去擁抱這些盔甲勇士！繼續翻炒，盔甲士兵在雞蛋姐妹們熱情的擁抱下變得金光閃閃！并散發出陣陣香味，把我肚子里的饞蟲一個勁兒的往外鉤。這時撒下蔥花，味精，鹽的組合禮花，來歡迎英俊士兵的出鍋。
一碗美味可口，香氣撲鼻的蛋炒飯就做好了！饞蟲催著我趕快吃了一口，哇！真的太好吃了！
蛋炒飯作文 篇36
我最喜歡雞蛋炒飯，但是我自己到現在都不會做，所以有一個星期天，我讓爺爺幫我炒了一次雞蛋炒飯。
我先倒了一點油，油沸騰的時候發出“噼里啪啦”的聲音，然后打了一個雞蛋。雞蛋打到鍋里，蛋清的顏色立刻變白，一股香味直沖我鼻孔。我貪婪地吮吸。多么美味的煎蛋啊！雞蛋撒在鍋里后，我把昨天剩下的米飯倒進去，炒了大概三分鐘。雞蛋和米飯攪拌在一起，散發出一股香味。然后放鹽。放多少？我隨便拿了一把勺子。我快要摔倒的`時候，爺爺說多一點，放少一點，我就這么做了。接下來，我放了火腿和大蔥。我趕緊往腦子里灌。然后我繼續炒了幾分鐘，我媽端了一碗。耶！我的飯是油炸的。我看到了五顏六色的蛋炒飯，大蔥，黃雞蛋，白米，紅腸，真好看！我提前給媽媽嘗了一口，然后給爺爺奶奶嘗了一口。大家都說好吃。爺爺跟我開玩笑說：“以后想吃炒飯，可以自己炒。今天還不錯。”我不相信他們說的話，就咬了一口。確實比我爺爺的雞蛋炒飯好吃多了。
我終于明白了一個道理，自己勞動的果實，吃了會特別好吃！
蛋炒飯作文 篇37
大家都吃過蛋炒飯吧，但不一定做過蛋炒飯。今天我就來展示一下我的本領吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸媽媽還在上班沒回家，怎么辦呢？我突然想到，早上還有剩下的飯，我來做個蛋炒飯吧。
我先把煤氣瓶給打開，然后把鍋放到煤氣灶上，點火，放油，這時要注意油一定要放得適量，不能過多，也不能過少。開始打雞蛋了，我把雞蛋從冰箱里拿出來，在桌子的邊緣敲幾下，把蛋殼敲破了，然后拿鍋的上面，用手使勁在破蛋殼處一掐，雞蛋“哧溜”一下滑進了油鍋。我把蛋殼扔進垃圾桶里，用鍋鏟在鍋里的.雞蛋上翻炒幾下，再用鍋鏟把雞蛋給切開來，使雞蛋不粘在一起。之后就開始往鍋里放米飯。米飯也有講究，最好要放硬的飯，不能太軟，要不炒起來的飯會黏在一起，就不好吃了。我用鍋鏟在飯上使勁地壓，試著把飯給壓散開來。最后，放上少許鹽，辣椒醬，蛋炒飯就這樣完成了。我看了看鍋里炒好的飯，想了一下，又在飯里加上了今天早晨吃剩的菜，那樣蛋炒飯就更美味了。
就這樣，一碗炒蛋炒飯被我輕而易舉地炒好了。吃著自己炒的飯，我覺得特別好吃，心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇38
平時總覺得媽媽做的炒飯很香，味道獨特，色、香、味俱佳，那雙巧手什么都香。現在長大了，慢慢的在學習“衣服張口手伸”的壞習慣很不好，工作也是最甜的，所以今天一定要學蛋炒飯，這樣以后才能在朋友面前展示自己的才華。
母親拿來一把椅子坐在旁邊，準備給我指路。我先拿出調料——鹽味精兩個雞蛋一碗米飯。然后我把油倒進了火鍋里，“啊”的一聲油突然在鍋里跳起舞來，跳到了我的臉上。疼死我了，不急著擔心臉毀容，就把雞蛋往鍋里沖。"小心把雞蛋搗碎，否則它們會粘在一起."媽媽在旁邊。我趕緊炒了。很糟糕。一個雞蛋掉到了地上。我匆忙撿起來，洗了洗，放進鍋里。如果不好，我又聞到燒焦的味道了。這一刻，我恨不得變成孫悟空一樣的.三頭六臂。煎蛋的時候，我把米飯倒進去了，把所有的力氣都放進去了。最后，我把米飯炸成了碎片。最后，我把鹽和味精放在媽媽的指點里。飯煎好了，我長長地吸了一口氣，心想：我媽平時不容易吃飯。
品嘗自己勞動的果實，心里甜滋滋的。
蛋炒飯作文 篇39
今天，我和媽媽在家休息。不知不覺到了中午，我的肚子發出“咕咕、咕咕”的聲音。“媽媽，我餓了。”“好的，我馬上蛋炒飯。”媽媽笑瞇瞇地說。
媽媽疾步走向曬臺，在菜籃里拿了一根橙黃的胡蘿卜和一個紫色的洋蔥，走到廚房里，打開水龍頭，在“嘩嘩”的'流水下，沖洗起來。沖洗干凈后，媽媽拿出切菜板，把菜放在砧板上，開始切起來。隨著“咚咚咚”的聲音，胡蘿卜和洋蔥被媽媽麻利地切成了細小的丁。媽媽又從冰箱里拿出2個雞蛋，“砰”的一聲關上冰箱門，把我嚇了一跳。媽媽拿起雞蛋，對著碗邊輕輕一敲，兩手一掰，雞蛋流進了碗里。然后拿起筷子，“啪啪啪”地把雞蛋攪拌了一陣。點上火，在炒鍋里倒入油，等油燒熱，把雞蛋倒進鍋里，“嗞啦”一聲，泛起了蛋花。媽媽把雞蛋用鍋鏟攪散，鏟成丁狀盛了出來，在多余的油中倒入胡蘿卜丁和洋蔥丁，左抄抄，右抄抄，快熟后裝到蛋碗里一起備用。
媽媽在鍋里又倒入了一點油，把剩的米飯倒入鍋里，把塊狀的米飯鏟碎，然后把備用的菜丁和雞蛋丁一股腦倒入鍋里，嫻熟得把它們和米粒攪混在一起，撒點鹽。起鍋前，又撒了點蔥花，一大碗香噴噴的蛋炒飯端在了我的面前。
我可愛吃媽媽炒的蛋炒飯了！
蛋炒飯作文 篇40
蛋炒飯，我喜歡吃，平時都是媽媽幫我炒的，今天我要自己親手來炒。
在媽媽的幫助下，我將需要用的配菜都一一準備齊全了。有綠綠的蔥花、黃黃的姜粒、還有我的最愛：紅紅的火腿腸，還有打散的雞蛋，把預先準備好的白米飯弄散，一切都好了，就要開始炒了。
點燃火，放油，燒熱，這是每次炒飯的前奏。媽媽一聲口令，我將蛋倒下了鍋。剎那間，雞蛋一下去就鼓起了泡泡，我立馬將米飯倒了進去，“快，快炒”媽媽在一旁指揮著。我不停地翻動著鍋里的米飯，看著鍋里的米飯，黃黃的蛋粒，白白的米飯，黃白相間真漂亮；還傳來一陣陣的'飯香味，讓我充滿了食欲。翻炒了一會兒，將一小勺鹽，均勻地撒在了蛋炒飯里面，又接著翻炒幾下。蔥花、姜粒、火腿腸粒都依次放入了蛋炒飯里面。再看看現在的蛋炒飯，有綠色的，有黃色的，有紅色的，有白色的。再聞聞發出的香味，香氣四溢，好香啊！
我給自己盛了滿滿的一大碗，給爸爸喂了一口，對爸爸說：“好吃嗎？”爸爸說：“太好吃了！”媽媽驚訝地問：“兒子今天怎么吃這么多呀？”我調皮地說：“今天是我自己炒的，所以要多吃點。”這句話把我們一家子都逗笑了！
蛋炒飯作文 篇41
今天，我剛醒來，發現媽媽不在房間里，我立即穿好衣服跑到廚房里，看看媽媽在不在，果然不出我所料，媽媽在廚房里給我忙早飯呢。媽媽看見了我說：“婷婷，今天媽媽給你炒蛋飯飯好嗎？”“好的媽媽。”
媽媽開始炒蛋炒飯了，要準備的材料有：兩個雞蛋、兩根火腿腸、半根胡蘿卜、少許蔥、姜末。將火腿腸、胡蘿卜切了備用，把雞蛋打開在碗里攪拌均勻。
先開大火把鍋燒熱，放入少許色拉油，頓時鍋里發出了“噼噼啪啪”地響聲，將鍋轉動幾下使油均勻地融合在鍋上，然后倒入攪拌好的雞蛋，再輕輕地轉動鍋，用鏟子慢慢地翻動，不要讓雞蛋粘在鍋上，將切好的胡蘿卜翻炒幾下后，聽到鍋里“磁磁”地作響，再放入火腿腸，接著翻炒，看到火腿腸變顏色、有香味出來的時候，將米飯倒入鍋中，再加入蔥姜末一起翻炒。
哇，鍋里金黃色的.雞蛋，橙色的胡蘿卜，紅色的火腿腸，碧綠的蔥和白色的米飯，它們開心而又快樂地邊唱邊跳，還散發出陣陣誘人的香味。讓我情不自禁地直往肚子里咽口水。不一會兒，一碗、香、味俱全的蛋炒飯就做好啦！
我迫不急待地拿起筷子，津津有味地吃起來。“啊，真好吃啊！”
蛋炒飯作文 篇42
我不喜歡吃雞蛋，我也不喜歡吃炒雞蛋，我更加不喜歡吃蛋炒飯。我覺得雞蛋有一股濃濃的雞屎味，所以我拒絕吃一切有關雞蛋的食物。
媽媽說雞蛋有營養，讓我多吃雞蛋，所以我今天打算親自做一做蛋炒飯。
我首先從冰箱里取出兩個雞蛋。然后要雞蛋的殼弄破，倒在碗里，可惜我的動作不夠迅速，蛋清都留在了臺面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很難擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下來我要把蛋清的蛋黃攪拌均勻，在攪拌的過程中我可謂是小心翼翼，不能用力太大，因為用力太大會濺出來，也不能用力太小，因為用力太小，會攪拌的不均勻。我終于把雞蛋攪拌均勻了。接著，我打開了煤氣灶，藍色的`火焰舔著鍋底，我先放了適量的油，等油熱了之后，放入了雞蛋，我不停地翻炒著雞蛋，過了五分鐘，雞蛋就熟了。我盛出了雞蛋，把雞蛋切碎。然后放入蛋炒飯的主角――冷飯。我用鍋鏟把成塊狀的冷飯弄碎，可是這些飯粒像一個個調皮的小精靈，一個個地粘在了一起，難舍難分。我費了好大的勁才把這些飯分開。再不停翻炒，等飯熟了之后，再放入事先燒好的雞蛋和火腿腸，在翻炒一下，一碗香噴噴、熱氣騰騰的蛋炒飯就大功告成了。
蛋炒飯作文 篇43
今天，爸爸和媽媽因為有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹說有點餓了，我打開冰箱，冰箱里只有幾個雞蛋和一碗冷飯，我想了想，妹妹喜歡吃蛋炒飯，我來炒點蛋炒飯吧。
我先從冰箱里拿出了3個雞蛋和一碗冷飯，再把雞蛋敲在碗里，“哇！”3個雞蛋成了三個小太陽，真漂亮！然后，我在雞蛋里撒了一點點鹽，并用筷子把它們攪伴均勻，最后，我將蔥子洗干凈剁碎，一切準備就緒，我開始打火炒飯了。我先將油倒進鍋里，準備把油燒漲，“哎喲，好痛啊！”由于我不小心，一顆水珠滴進油里，油炸開了，滾燙的油珠跳到了我的手上，我哭喪著臉，用冷水淋被燙傷的地方，火辣辣的，真難受！我忍著疼痛，繼續開始炒飯，我再把蛋倒進鍋里，鍋里立刻出現了黃黃的蛋泡泡，我淘氣著用鍋鏟把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷飯倒進去，用鍋鏟把冷飯壓散，我一邊壓一邊炒，費盡了九牛二虎之力，終于壓散了飯，最后，我把蔥、鹽一起放進鍋里，使勁鏟了幾下，蛋炒飯就炒好了。
聞到香噴噴的蛋炒飯，妹妹早就等不及了，迫不及待的'嘗了嘗說：“姐姐炒的比媽媽炒的還要好吃些！看起來也好看，有黃色、白色、綠色，色香味俱全。”，我聽了，心里美滋滋的。
蛋炒飯作文 篇44
蛋炒飯是比較常見的一道中華美食。東北孩子大都喜歡吃。而我奶奶做的蛋炒飯更是一絕，那是我的最愛！
正沉浸在玩具游戲世界里的我，突然感覺到一股香氣直鉆我的鼻孔。吸了吸鼻子，蔥香、蛋香、米飯香融合直擊我的味蕾。口水都忍不住流出來了。蛋炒飯我的最愛出鍋了！
我扔下一堆玩具，趕緊湊到餐桌前。只見：潔白的盤子中間早已小山似的`堆著美味的炒飯。我仿佛看到那裊裊升騰的香氣正從這飯中彌散開來。哇！這美味的炒飯，真是我的最愛！我忍不住閉著眼睛，湊到飯跟前，深吸了一口香氣，那種感覺就是一個詞幸福。
細看這盤炒飯色澤鮮艷。那白色的飽脹得大大的飯粒裹著一層油油的外衣，閃著油油的亮光；那粉色的火腿透著迷人的肉香，還有橙黃色的胡蘿卜丁，金黃的雞蛋碎，翠綠的豌豆真是恰到好處地組成了這盤人間美味！
拿起勺子舀一口飯送入口中。哇！軟軟的、肉肉的、香香的，還沒來得及細品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盤飯眨眼間便被我風卷殘云般消滅干凈。
看著空空如也的盤底，抹了抹油乎乎的嘴唇，給奶奶一個大大的贊！
蛋炒飯作文 篇45
對于廚藝好不好，如果是以前有人問我會不會做飯。大聲的告訴他。我會。但是現在的我不會這么說了。因為隨著年齡的增長，我才發現原來自己不會的東西有那么多。以前認為自己應該對什么都懂一點。但其實現實并不然。
現在的自己，如果說什么做得好一點，只能算蛋炒飯了。我以前認為自己很會煮面，但是后來才發現自己煮的面要么忘記放油，要么忘記放鹽，當時的我沒有這么多要求，所以覺得吃的還可以。但是后來吃到奶奶煮的面的`時候才發現自己煮的，根本不算是面。
有時候炒個菜也會忘記放油和鹽，特別是哪怕這兩樣東西放了，有時候也會少燒焦。我自己也曾經做過蛋糕，成一步一步做出來的，其實最后的結果卻是可以的，但是我忽略了兩點，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因為最后沒有放發酵粉蛋糕還是那么大。
我也吃過飯，但是也有過把飯燒焦變成鍋巴的經歷，所以說到底我最成功最會做的也就是蛋炒飯了，就像我現在在等著奶奶回家剛剛炒了一份蛋炒飯。
我認為蛋炒飯很簡單，每次用吃不完的飯再加上一個簡單的雞蛋，兩者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以變成一道美味的食物，就覺得特別開心。
蛋炒飯作文 篇46
我的媽媽在銀行上班，每天早出晚歸，回家后還要為我做飯、洗衣，還要關心我的學習，我多想為媽媽做一點事情啊！
有一個星期天，媽媽生病了，到中午還沒下床，當然還沒吃午飯了。我想：“平時都是媽媽為我做飯，今天，我要為媽媽做一次飯。做什么呢？我看到桌子上有一碗大米飯，心想：”就做蛋炒飯吧。“我一邊回憶媽媽平時做蛋炒飯的.樣子，一邊開始做，我先打了一個雞蛋，可就在我要往鍋里倒得時候，我有點害怕油濺出來，不敢往里倒。終于，我說服了自己，鼓起勇氣把雞蛋倒了進去，可油一點兒也沒濺出來。雞蛋煎好了，我又把火腿、黃瓜切成丁。最后，我把米飯、雞蛋、火腿丁、黃瓜丁倒入鍋中，翻炒了幾下，盛到盤里，蛋炒飯就完成了。我嘗了一口，哎呀，沒放鹽，我又放了一勺鹽，我又嘗了一口。這次鹽放多了。太咸了。沒辦法，只好這樣端過去了。我把蛋炒飯端到媽媽床邊的時候，我很擔心媽媽說不好吃，沒想到媽媽說：”真好吃！“從這件事中我體會到，我長大了，是家庭的一員，應該為家里做一些力所能及的事情了。
蛋炒飯作文 篇47
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點點蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時，只覺得炒飯的.溫熱和香味全融在嘴里。在空中細細品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不一會兒，一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚州炒飯，風格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶曉的一道經典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!
蛋炒飯作文 篇48
我最愛吃家里的菜，看著婆婆一手拿菜，一手拿刀，菜刀的鋒利輕輕地劃在菜上，輕快地行走在菜品之間。下鍋之后，看著菜在鍋里沸騰地翻炒，我陶醉了。吃著熱乎乎的飯菜，我不禁想自己動手做出一道道美食。
那天晚上，我決定自己做個蛋炒飯。在婆婆的指導下，我把冰箱打開，拿出了中午做好的米飯，放在一邊備用。接著我把雞蛋敲進碗里，用筷子攪拌均勻，再摘好一根蔥，切成蔥花，就開始動手做蛋炒飯了。我把煤氣灶打開，在鍋里倒進一些油，然后把米飯和蛋液放進鍋，這時一顆油珠從鍋里“蹦”了出來，我急忙后退了幾步。過了一會兒，我把蛋和米飯前后翻了幾下，蛋炒飯就快完成了。緊接著，我把鹽放了進去，隨后拿著菜刀把案板上的蔥花放進飯里，翻炒幾下，然后放了一些調料，一碗色香味俱全的.蛋炒飯就做好了。
蛋炒飯金黃的色澤顯露了出來，獨有的香味彌漫了整個家。可以出鍋了，于是我把碗拿了出來，盛上了我精心做的蛋炒飯，放在桌上給大家品嘗。媽媽夸贊炒得不錯，我的心里樂開了花。
人生就像是美食中的五味，只有品嘗到這些不同的滋味才能成長。美食不僅能給我們快樂，還能讓我們享受到滋味的同時，感到生活的美好。
蛋炒飯作文 篇49
現在已經七點了！媽媽還不回來，我的肚子已經開始唱歌了，這可怎么辦呢？于是我決定自己炒一份蛋炒飯填飽我的肚子。
說干就干，我從冰箱里拿出兩個雞蛋和一根蔥，再從碗柜里拿出一個空碗，把雞蛋往碗邊一磕，磕出了一條縫，再把蛋殼掰開。呀！蛋清裹著蛋黃緩緩地流入碗里，再把蔥切好放入碗里，捏一些鹽，再嗒嗒地攪拌起來。一切準備就緒，我把火打開，放入油。不一會兒就冒起了油煙，我趕緊把雞蛋倒入鍋中，雞蛋液體變成了蛋塊，周圍全是泡泡，像極了童話中的.獅子頭。于是我快速地把雞蛋炒碎，原來的獅子頭變成了一個個爆米花，香噴噴、軟乎乎，看得我直流口水。
這時我把一碗米飯倒入鍋里和雞蛋充分混合，再倒入香腸粒輕輕炒一炒。咦？小米粒在鍋中挑起了踢踏舞，把鍋炸得噼里啪啦，這時一股濃濃蛋香和肉香飄進我的鼻子里。我不由得大叫起來：“哇，真香啊！”
于是，我迫不及待地把蛋炒飯盛入碗里。看著這碗白里透黃，紅里夾綠，顏色鮮艷，色香味俱全的蛋炒飯，真不忍心吃掉它，心里暗暗稱贊：只有神廚才能做出這么一流的蛋炒飯，那神廚就是我——陳奧！
蛋炒飯作文 篇50
暑假開始了，我要在這個暑假學會做菜，我讓媽媽做我的"師傅"，想學的第一道菜就是我最愛吃的蛋炒飯。
不要以為蛋炒飯容易，要炒得好吃，還要講究一些技巧的。首先就是要提前準備食材，要將飯煮好后放到冰箱，隔一天拿出來，這樣既能減少水分，米飯又不會太軟，炒起來就能一粒一粒的分開。另外，還要準備雞蛋數只，喜歡吃雞蛋可多放一兩只。蔥適量，蔥按個人喜好添加，最好切成蔥花。
材料齊全，開始炒飯，媽媽在旁指導，第一步：首先將雞蛋打到碗里，然后用筷子將雞蛋充分攪混，緊接著開火，在鍋里放置適量的花生油，待油熱后，將雞蛋倒進鍋里炒。第二步：將飯倒進鍋里，與蛋一起不斷地炒炒炒，不可以停頓，必須快炒，聞到蛋香味的'時候就可以放一少勺的鹽。就這樣，香噴噴的蛋炒飯差不多好了。第三步：也是最緊要的一步，在即將起鍋的一刻，將蔥花均勻地撒到飯面上，快炒幾下，這樣，一個色相味俱全的蛋炒飯就大功告成了。真的好好吃啊！媽媽那晚還加飯了！
有機會做給大家吃，你們也可以去試做一下噢！
蛋炒飯作文 篇51
假期里，爸爸對我說：“你已經長大了，差不多也應該學燒菜了。”我腦子里第一個閃過的就是一首哈林的歌：嗨!蛋炒飯，是簡單也最困難，飯要…。.我于是決定就學做蛋炒飯。
學做蛋炒鈑先要知道順序，我從網上搜索了蛋炒飯的每個步驟。知道了先要把蛋打均勻，然后將冷飯打散并倒入打勻的蛋中，再將蔥和火腿腸切成一小塊一小塊的，最后放入小勺的鹽再一起炒。我按網上的步驟把飯等東西弄好，開始炒飯。看起來簡單，做起來可真難啊!炒的時候要么火太大，要么忘記加油。我還被濺起來的油給燙的'齜牙咧嘴。但我沒有被這些困難嚇倒，在經過N多次的嘗試和浪費了N多個雞蛋和飯等寶貴材料后，一盤香噴噴的蛋炒飯終于出爐了。聞著那香味，我迫不及待地開始狼吞虎咽起來。我覺的那盤蛋炒飯是天下最美味的美食了。吃著我親手做的飯，你說能不香嗎?
如今，蛋炒飯已是我的拿手好戲，我時常在家里露一手，每次的評價都是：色香味俱全。
我終于明白：要學會一種本領，只有經過反復的訓練才能熟能生巧。
蛋炒飯作文 篇52
今天早上我自己做蛋炒飯，結果蛋炒飯成了“黑蛋炒飯”了。
早上。起床媽媽把干飯煮好了，我卻想吃蛋炒飯，我只好自己去炒了。我首先從冰箱里拿出兩個雞蛋的分別把它們打碎。倒入碗里，然后開始打蛋，叮叮當當終于好了，不過飯還沒有冷，只好耐心地等待了。
過了一會兒飯冷了，然后我開始煎蛋了。我說先把雞蛋汁倒入鍋里，突然我發現我忘放油了，沒法了只好把油重新放進去。一倒進去，油噼里啪啦的響，我趕緊拿來炒勺在鍋里一炒一炒的。突然我自言自語：“該下飯了！該下飯了！”我趕緊用飯勺舀了兩勺飯倒進鍋。過了一會兒有跳來來跳去去的油。蛋片粘在鍋上不下來，飯被我用炒勺炒出去了一部分，鍋里一點兒也不安靜，非常的吵鬧。跟菜市場差不多。過了一段時間，我的蛋炒飯終于做好了，不過蛋炒飯的'飯是黑色的，而且大量的蛋帶有黑色只有少量的蛋是全金黃色的。
通過這一次做蛋炒飯，我明白了做什么事都要有計劃，如果沒有計劃，事情就會被做得一團糟。
蛋炒飯作文 篇53
說起美食，我第一個想起來得就是蛋炒飯。
蛋炒飯不但味道好，賣相也好。無數顆如白玉般晶瑩的米粒，黃黃的雞蛋則像一顆顆“金星”散落在里面，再放上一點綠蔥，這可就色香味俱全了，真叫人垂涎三尺。
奶奶做蛋炒飯十分容易，先拿出三四個雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻，然后在鍋里放一些油，趁熱倒入雞蛋翻炒，炒到金黃時，放入一碗蒸熟的米飯，翻炒一會兒，再放入適量的鹽，繼續翻炒，讓鹽和飯攪拌均勻，出鍋時撒上切碎的.綠蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。
在我眼里，蛋炒飯是世界上頂級的美味，怎么吃都吃不煩。每天早上，本來還睡眼惺忪的我，一聞到蛋炒飯誘人的香味，立馬就來了精神，一骨碌身就起來沖到了餐桌坐等吃蛋炒飯。我吃蛋炒飯也很有特色，喜歡像扇子一樣，把一大勺飯聚在一起，然后一口吞下；我還喜歡把雞蛋留到最后細細品味……剩下最后一點時，我會連碗底的油帶飯一起吞了，一粒不剩。媽媽笑稱：我吃過的碗都可以不用洗了。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎三尺呢？那就趕緊去嘗嘗吧！
蛋炒飯作文 篇54
今天中午，我不僅想吃雞蛋炒飯，還試著自己做雞蛋炒飯。于是我跟著爺爺學做雞蛋炒飯。我以為做蛋炒飯很容易，其實很復雜。第一步，炒雞蛋。我爸打破一個雞蛋的蛋殼，把蛋黃和蛋清倒進碗里，加了點酒和鹽，然后用筷子把蛋黃和蛋清打均勻。然而，當我打他們的時候，因為我太努力了，蛋清濺了我一身。爺爺鼓勵我說：“別著急，慢慢來。”我只是調整了一下心態，小心翼翼的打雞蛋，盡量不讓任何蛋清出來。然后把胡蘿卜和洋蔥切成同樣大小。這是我做蛋炒飯前的準備。然后點上氣燭，加油，然后把雞蛋倒進鍋里炸成蠶豆大小的顆粒。倒完飯，我反復把米飯和雞蛋一起炒。但是炒菜過程中由于用力不當，偶爾會把米飯和雞蛋放出來。爺爺絕望地尖叫：“量不能太大。”唉！很難進入下一階段。撒幾顆蔥，就好吃了。
這頓飯對我來說很香很甜。因為這是我的勞動，也是我學會用雞蛋做炒飯的'收獲。反正一個人在成長的過程中一定要努力，哪怕是個蛋炒飯，也要靠自己努力。會有很好的品味。
蛋炒飯作文 篇55
今天是三八婦女節，我想為媽媽做一道美食。可是我不會，我在廚房站了一會兒，不知道該如何下手，我有點想放棄了，忽然我眼睛一亮，想起來可以和爸爸一起做。于是我就去向爸爸求助，爸爸一聽是要為媽媽做一道節日美食爽快的答應了我的請求，我們決定為媽媽做一份美味的蛋炒飯。
爸爸先是幫我拿出了雞蛋，然后告訴我怎么打散雞蛋，就把裝滿雞蛋液的碗遞到了我的手上，我攪來攪去，還是找不到方法。哎，我可是真夠笨的，怎么也學不會，眼看鍋里的油都熱的直冒煙，我的雞蛋還是沒有打好，把我急的滿頭大汗。爸爸看到了就先把火給關了，耐心地又教了我一次，這次我目不轉睛地看著爸爸怎么操作，很快就打好了雞蛋，再次開火，等油熱了之后我快速把蛋液倒入鍋里，遇到油的蛋液就像香蕉味的棉花糖一樣，一朵朵、一塊塊的飄了起來，很快就炒熟了。
我又將盛好的米飯也倒入鍋里，并放入蔥花、鹽、雞精等調料，把米飯和雞蛋繼續翻炒。當它們均勻地融合在一起時，我的蛋炒飯就出鍋了。看著一碗熱氣騰騰的蛋炒飯，我迫不及待地先嘗了一口。哇！真香啊！真好吃！
吃到自己親手做的`蛋炒飯，感覺格外的香，我忽然間想起老師曾經說的那句話：自己的勞動果實才是最美最甜的。
蛋炒飯作文 篇56
媽媽常做蛋炒飯，這天中午，我突發奇想：我自己也來做一碗蛋炒飯。于是，我迫不及待地準備好了油、蛋、鹽和飯，好激動啊！
鍋里燒開了，當油放進去時，就像放了鞭炮，我趕緊把雞蛋在碗邊敲了敲，卻怎么也掰不開，我著急了，用力往兩邊一扯，這下好了，雖然雞蛋乖乖掉入了碗里，蛋殼卻碎了，弄得滿手都是，真是“看似容易，做起來難呀。”
好不容易把手洗干凈，鍋里還在“放鞭炮”，我真怕油炸到了我，就躲得遠遠的，手中的雞蛋遲遲不敢放下去，爸爸看了看我：“不會被炸到的，大膽地把雞蛋放到鍋里去吧。”我閉著眼睛，把雞蛋倒入鍋，倒的`時候提心吊膽，生怕被油炸到了，只聽到那“鞭炮”聲越來越像響，雞蛋在冒泡泡，我想讓雞蛋“翻個身”，爸爸對我說：“雞蛋的背面還沒熟呢。”熟了之后，我讓他“翻了一個身”，現在，就要開始“大冒險”了。我使勁地把雞蛋敲碎，可雞蛋就像在和我作對一樣，怎么也不碎，我費了九牛二虎之力，終于把雞蛋敲碎了。
現在進行最后一個環節———炒飯，我把飯倒進鍋，炒一炒，翻一翻，一碗香噴噴的蛋炒飯誕生了。
蛋炒飯作文 篇57
我是一名快樂的小當家，給爸爸和媽媽做了一次蛋炒飯。我的手藝很棒喲，給大家介紹一下怎么制作吧。
首先，我從冰箱里拿出一根火腿腸，用刀將它切成小塊。隨后在碗里打進一枚雞蛋，并用打蛋器在碗中轉動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了……我問爸爸：“什么時候才能打好呀？”爸爸告訴我：“等你看不見透明的蛋白就好了。”慢慢的，蛋黃和蛋白融合在一起，逐漸變成金黃的蛋液，最后在碗里灑了一點鹽，這樣蛋就打好了。
之后，我將油倒入鍋內，將米飯放入鍋中。爸爸告訴我由于米飯是從冰箱里拿出來的，一定要用小火將它炒散。隨著一顆顆米粒散開，我慢慢滑入蛋液和火腿腸塊，爸爸說：“現在可以把火開大一些。”開大火后，鍋中發出“嗞嗞嗞”的聲響，按照爸爸的要求我用鏟子來回翻炒，不一會兒米粒變得金黃金黃的，讓人垂涎三尺，緊接著我又撒了小半勺鹽，淋了些芝麻油，又翻動了幾下，終于大功告成。
蛋炒飯出鍋時，媽媽還幫我在盤中擺了一個好看的`形狀，松軟的米飯裹著雞蛋，散發出香氣。和爸爸媽媽一起吃著自己親手做的美味蛋炒飯，讓我回味無窮，感覺今天真是一個有意義的日子。你們想吃嗎？以后有機會做給大家吃哦！
蛋炒飯作文 篇58
今天因為是星期天，我在家里沒有什么事情做，我的作業也都做完了，我的功課也預習和復習完了，就在我感到非常無聊的時候，媽媽對我說“兒子，來跟媽媽一起做飯吧”我想了想，反正我也沒事情做，不如就和媽媽學學做蛋炒飯吧。
這時候我來到了廚房，只見到媽媽從冰箱里拿出了昨天剩下的米飯，我問媽媽“媽媽，為什么我們要用剩飯啊，為什么我們不煮新鮮的米飯來炒啊？”媽媽笑了笑對我說“剛煮熟的你米飯里面水分比較多，不容易炒，而且就算炒出來了味道也會受到影響，所以用冷卻過后的米飯才更加容易。味道也會更加的好。”
說完之后，媽媽就把米飯給倒進了預熱過后的鍋里面。媽媽說要先把飯下鍋炒，等到火候差不多了的時候，再把一些作料下鍋，過了一會兒，媽媽把兩個雞蛋給下了鍋，然后緊接著又放了兩個切完了片的火腿腸下去。不一會，我就聞到了香噴噴的`氣味，真是太香了。媽媽把炒好的蛋炒飯盛到了盤子里，我已經迫不及待想要吃它了。
我趕緊把整盤蛋炒飯端上了桌子，拿起筷子吃了起來，雖然剛炒的蛋炒飯有點燙，但是就是要趁熱吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒飯給我自己和媽媽吃了。
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