【精選】端午作文5篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編幫大家整理的端午作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
端午作文 篇1
裹蒸在廣東肇慶可是最出名的，用的是本地特有的冬葉、水草來(lái)裹個(gè)大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年過(guò)節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習(xí)。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時(shí)可食，熱食時(shí)清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
具體做法：包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，分別切成小方塊，調(diào)入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過(guò)夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。咸蛋黃一個(gè)切開(kāi)兩件。燒肉、燒鴨、火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發(fā)，取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子肉洗凈，煲“爛”，取出備用。
裹蒸粽是選用干的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，涂上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆;然后放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊咸蛋黃等;最后，又銷(xiāo)上一層綠豆和一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結(jié)扎，即可放進(jìn)蒸籠鍋內(nèi)，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的.荷葉味，吃起來(lái)特別可口。
肇慶裹蒸粽三大特點(diǎn)：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小時(shí)，邊蒸煮邊加入大量的開(kāi)水。
肇慶的土特產(chǎn)很多，有端硯、花席、鼎湖山茶餅、七星劍花、星巖雞蛋花、肇實(shí)、紫背天葵等，還有著名的肇慶裹蒸粽。肇慶裹蒸粽，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇慶裹蒸粽的獨(dú)有特點(diǎn)就是用大冬葉包裹，冬葉不僅清香，還能保鮮。冬葉性寒，有清熱解毒、降火的作用。新鮮出爐的裹蒸粽，久經(jīng)煲煮的冬葉已變?yōu)樯罹G色，糯米表層吸收了冬葉的葉綠素，呈現(xiàn)一層通透的淺綠，冬葉與糯米、綠豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感軟滑，吃后齒頰留香，因此是大受，到肇慶來(lái)的人，要離開(kāi)肇慶，總會(huì)買(mǎi)些肇慶裹蒸粽回家。
端午作文 篇2
盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，終于可以吃到香噴噴的粽子了，我的心里像吃了蜜一樣甜。
每年的端午節(jié)我和爸爸媽媽都要到鄉(xiāng)下去和爺爺奶奶過(guò)端午節(jié)，到了鄉(xiāng)下那里的天藍(lán)藍(lán)的，小花小草都是五顏六色的，美麗極了。包粽子是奶奶的拿手好藝，首先她把粽葉放到熱水里浸泡，再準(zhǔn)備好糯米、紅豆、棗和肉，把瘦肉切成小塊用醬油等材料拌好和米等放到用幾張粽葉卷成的“小斗”里，再用一張粽葉包一下，用線扎好，這樣一個(gè)三角形的粽子就包好了，一瞬間，奶奶手腳很麻利，三五下就把一籃子粽子弄好了。然后，再把它們放到鍋里煮熟。
這時(shí)，我就專(zhuān)門(mén)盯著鍋，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，從鍋里飄出一陣陣清香，這股裊裊升起的熱氣濃香撲鼻，啊!我已經(jīng)忍不住流口水了，打開(kāi)鍋，拿了一個(gè)來(lái)吃，哎我吃的太急了，不小心燙到嘴了，爺爺看著我這樣著急的`吃著粽子，笑著說(shuō)不要著急慢點(diǎn)吃，可是，我怎么不著急呢?那么好吃的粽子�？磥�(lái)我的饞嘴還沒(méi)變呢?
記得有一次，也是端午節(jié)。奶奶照樣也做了很多的粽子，我和弟弟比賽吃粽子，那粽子滾燙滾燙的根本沒(méi)法吃，但為了好吃的粽子，為了贏，我豁出去了，馬上大口的吃，啊!我的嘴快成兩根烤焦的火腿長(zhǎng)了，再看看我的弟弟竟然很悠閑的唱起歌來(lái)了，這下可把我氣壞了，我看了看籃子里的粽子只有一個(gè)了，我拿著最后一個(gè)粽子慢慢的吃，這時(shí)弟弟看看裝粽子的籃子，啊!粽子已經(jīng)吃完了，哈哈!勝負(fù)已定。
這真是一次快樂(lè)的端午節(jié)啊!
端午作文 篇3
母親節(jié)快到了，總想寫(xiě)點(diǎn)什么，多少文人墨客對(duì)偉大母親的贊美詞，總讓我感到寫(xiě)這話題太沉重，那我就從生活的一個(gè)側(cè)面談?wù)勎业哪赣H—一個(gè)平凡的母親。
去年春天，朋友送來(lái)幾斤糯米，放了很長(zhǎng)時(shí)間愁得不知該怎么吃，端午節(jié)前到超市購(gòu)物，看到大量賣(mài)粽子的促銷(xiāo)廣告及各種包粽子的竹葉、糯米等，忽然想起家中的糯米為何不包成粽子吃。因此，順便從超市購(gòu)買(mǎi)了幾包鮮綠色的真空包裝的“鮮粽葉”。回去后把糯米就泡上了。第二天就開(kāi)始包，憑著記憶先把兩張粽葉圍成漏斗狀，裝上糯米及紅棗，再折回來(lái)，捆上線，可手中的粽子怎么包都不像樣，就是不聽(tīng)話，怎么扎捆也不像記憶中母親教我包的粽子，煮出來(lái)的粽子破的破、漏的漏，鍋里都是米。這時(shí)才想起原來(lái)學(xué)藝拜師不到位，只是看到母親包粽子時(shí)的模樣，沒(méi)有親手包，只可惜當(dāng)時(shí)母親外出旅游不在家，現(xiàn)學(xué)都找不到老師，沒(méi)辦法，只好湊和地包了一部分，剩下的米用了偷懶的辦法，把粽葉鋪在蒸鍋屜子上，把米放上，再蓋一層粽葉蒸出來(lái)得了。
通過(guò)這次包粽子，才感覺(jué)到母親平常為我們所做的很多事我們都認(rèn)為是應(yīng)該的，也從沒(méi)有注意到一點(diǎn)小事其中蘊(yùn)含著大量的知識(shí)信息在里面，也蘊(yùn)含著我們很多傳統(tǒng)的.文化在里面。母親是江淅人，心靈手巧，記得幼年時(shí)每過(guò)“端午節(jié)”，我們都能吃上母親親手包的好看又好吃的粽子，那是上世紀(jì)60年代，我家住在福建的山區(qū)永泰縣，那是山清水秀的美麗的南方小縣城，附近有條河，不遠(yuǎn)處就是山巒，到處都長(zhǎng)有一簇簇的竹子，葉片大大的，每當(dāng)要包粽子，我就會(huì)拎上竹籃子，帶上弟妹去采摘，包出的粽子竹香味特別的濃，所以在超市買(mǎi)粽葉我還是喜歡買(mǎi)鮮的，總想找到記憶中過(guò)去粽葉的影子，可是現(xiàn)在真空包裝的“鮮粽葉”，令人大跌眼鏡。
今年清明過(guò)后，春暖花開(kāi)，母親又要回故鄉(xiāng)去遠(yuǎn)游，我想今年端午節(jié)又吃不上母親包的好吃的粽子了，決定一定要把包粽子的手藝學(xué)會(huì)。于是跑了幾家商鋪去購(gòu)買(mǎi)粽葉及包粽子的原料，因?yàn)椴坏郊竟?jié)都沒(méi)有賣(mài)的，無(wú)奈就找出去年剩下的一包真空“鮮粽葉”，買(mǎi)了兩斤糯米，積極主動(dòng)地找到母親拜師學(xué)藝，母親一看非常高興，終于有人看到她的手藝的重要性了，非常認(rèn)真地手把手地教，一點(diǎn)不合格都要重來(lái)，并說(shuō)“東西可以亂吃，活不能亂干，差一點(diǎn)都不行”，這句話是我常聽(tīng)母親掛在嘴邊的，老人家的話與當(dāng)今我們學(xué)的《細(xì)節(jié)決定成敗》，真是大同小異。只不過(guò)她們用淺顯的語(yǔ)言講出來(lái)，而沒(méi)有那么多高深的理論。道理都是相同的。在母親的指導(dǎo)下我終于學(xué)會(huì)包粽子了，包出的粽子有棱有角既好看還好吃，這次煮出來(lái)的粽子還是有漏米現(xiàn)象，問(wèn)題就出在那“鮮粽葉”上，母親說(shuō)在北方只能買(mǎi)那種干粽葉，這不又學(xué)了一手。我想我國(guó)很多的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，應(yīng)該是在這種手手相教，口口相傳中才保留下來(lái)的吧。
改革開(kāi)放后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶給我們商品極大的豐富，超市里各種口味的粽子都有，但我總覺(jué)的沒(méi)有母親包的粽子好吃，口感不一樣。母親年紀(jì)漸漸大了，每年我們都勸她別包了，她總要多包一些，送給幫助過(guò)她的左鄰右舍，她說(shuō)年齡大了，受別人的恩惠無(wú)以報(bào)答，只能拿出點(diǎn)自己的手藝回贈(zèng)一下朋友。母親每次包粽子都會(huì)準(zhǔn)備多種原料、多種顏色的線，好區(qū)分不同口味的粽子，邊包嘴里會(huì)邊叨叨，大女婿愛(ài)吃紅棗餡的，大女兒愛(ài)吃花生的，外孫愛(ài)吃純糯米的，兒子愛(ài)吃肉餡的等等。母親是把她的愛(ài)包進(jìn)了粽子里，我也要將這份愛(ài)代代傳遞下去。母親節(jié)即將到來(lái)僅以此文獻(xiàn)給我親愛(ài)的母親，并說(shuō)一句從不當(dāng)母親面說(shuō)的話“媽媽?zhuān)覑?ài)您！”
端午作文 篇4
今天是端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)，重五節(jié)。
我想端午節(jié)應(yīng)該是每一個(gè)地方都有的吧，可媽媽告訴我：“端午節(jié)流行于漢，壯，布依，侗，土家，仡佬等民族地區(qū)�！边@下我可明白了。
我和奶奶來(lái)到大街上，四處都會(huì)傳來(lái)熱情的喊聲。聽(tīng)“賣(mài)粽子啦!甜的，咸的.，香噴噴哦!“但最令我注意的是小孩子了，他們的脖頸，手腕或足裸上都系著紅，黃，藍(lán)，白，黑五色的絲線，奶奶說(shuō)，那是長(zhǎng)命縷。
奶奶從大街上買(mǎi)了些艾草和蒜頭，中午12點(diǎn)，就拿出去放在太陽(yáng)下曬，說(shuō)是能夠避邪。
晚上，一家人吃著飯菜，當(dāng)然少不了黃魚(yú)，黃瓜，咸鴨蛋黃，黃豆瓣包的粽子，雄黃酒，還有一道菜叫黃龍出海，媽媽說(shuō)：“今天是龍的紀(jì)念日，所以要燒這道菜�！半娨暀C(jī)里，小朋友們正在做游戲，瞧他們的頭上畫(huà)著“王“字，身上還佩戴著五色香囊。
端午節(jié)可真是有意思�。�
端午作文 篇5
節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。處處充滿了民族、民俗的文化，在此，我們借助這個(gè)契機(jī)進(jìn)行家園共育。
端午節(jié)這個(gè)民俗的節(jié)日中蘊(yùn)含了很多的教育價(jià)值，在這個(gè)隆重的節(jié)日到來(lái)之際，我們做了充分的準(zhǔn)備工作，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與課程，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與活動(dòng)——《包粽子》，讓孩子們更好的感受濃濃的節(jié)日氛圍，在此之前，我們邀請(qǐng)了會(huì)包粽子的家長(zhǎng)，主要以奶奶爺爺為主，積極地參與了進(jìn)來(lái)，同時(shí)，在活動(dòng)當(dāng)天我們準(zhǔn)備了充足的包粽子的材料，如：粽葉、糯米、蜜棗、花生等等，活動(dòng)在小朋友的期待中拉開(kāi)了序幕，大家圍坐一起，爺爺奶奶們首先和小朋友們分享了端午節(jié)的各種習(xí)俗，小朋友先說(shuō)，爺爺奶奶來(lái)補(bǔ)充，如：賽龍舟、食棕、帶香囊、端午插艾等等，接著爺爺奶奶很細(xì)致很認(rèn)真的給小朋友們講解并實(shí)踐了包粽子的方法，從小朋友的表情中看到了滿臉的崇拜，眼神中透出了迫不及待，終于輪到小朋友開(kāi)始，一個(gè)個(gè)小家伙帶著大膽嘗試不服輸?shù)木�，小手不斷擺弄著，一次不成功再來(lái)，有的小朋友直接走到奶奶的身旁舉起自己的.小粽子說(shuō)：“奶奶這樣對(duì)不對(duì)，奶奶再怎么做?”當(dāng)奶奶對(duì)著這群可愛(ài)的孩子們豎起大拇哥時(shí)，孩子和家長(zhǎng)的臉上都露出了快樂(lè)的笑容，同時(shí)這里面還有幸福的音符，整個(gè)活動(dòng)在其樂(lè)融融的氛圍中進(jìn)行著，開(kāi)心、有序。大家齊動(dòng)手，滿滿一桶粽子完成了，看到自己親手所做的成果，無(wú)比的開(kāi)心。
在這個(gè)活動(dòng)中，不僅有家長(zhǎng)對(duì)端午節(jié)的講述，還通過(guò)視頻的方式向大家呈現(xiàn)了端午的由來(lái)及習(xí)俗，讓孩子在看、聽(tīng)中更加深入的了解了端午節(jié)。
活動(dòng)到此并沒(méi)有結(jié)束，下午我們活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行——《品粽》，吃著自己所包的粽子，流露出了濃濃的香味，不僅包的過(guò)程開(kāi)心，吃的過(guò)程更是溫馨。
通過(guò)這次家長(zhǎng)參與讓孩子們收獲頗多，不僅知道了包粽子的方法，增加了對(duì)民俗的了解，同時(shí)，親身體驗(yàn)了生活，總之，本次活動(dòng)快樂(lè)多多，幸福多多，溫暖多多，期待下一次家長(zhǎng)的參與，我們會(huì)繼續(xù)努力，做到更好。
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